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豆薯

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彩椒豆薯【超簡單開胃小菜好吃祕方】根莖類,開胃前菜,中式料理,葷食 1.豆薯洗淨去皮,切菱形塊,放入沸水中汆燙,瀝乾備用。2.青椒、紅甜椒、黃甜椒切小菱形片,放入沸水中稍微汆燙一下,瀝乾備用。3.蒜...

豆薯 150公克青椒 10公克紅甜椒 10公克黃甜椒 10公克蒜頭 3顆

光復數位機會中心課程-數位大煮廚 學員成品 1豆薯洗淨去皮、切絲。 鍋中熱油,將蝦米爆香。 2放入豆薯翻炒,直到豆薯微軟。 放入調味料,起鍋前加入蔥段翻炒一下。 3盛盤將辣椒切花擺盤...

豆薯 1顆蔥段 少許蝦米 30克辣椒(盤飾用,可加可不加) 四根鹽 適量

豆薯鹹粥 的精彩食譜。家裡種的豆薯收成了,來試試看作成鹹粥好不好吃 食後感想 紅蔥頭爆香就是濃濃的臺灣味,相當好吃哦,可以嘗試看看

預備食材 豆薯 半顆紅蔥頭 適量豬絞肉 適量蛋 2顆隔夜飯 3碗蔥 1支丸子

薯好處多多,正當季,料理方式不管燒,煮,湯都可以,又方便保存. Step 1豆薯, 紅蘿蔔去皮切丁,.豬里肌肉切條狀。香菇切丁 。 Step 21. 油鍋爆香蔥,香菇,內末,大火快炒。 2. ...

豆薯 適量豬里肌肉 適量香菇 適量蒜、薑、蔥 適量醬油 鹽豆辦醬 適量

豆乾馬鈴薯【燙青菜滷青菜怎麼做最好吃】根莖類,主菜,中式料理,葷食 1.將馬鈴薯去皮,切成粗條;黃豆干切塊;材料B放入棉布袋中,袋口綁緊即為滷包2.薑切片;紅甘蔗拍扁;蔥切段;洋蔥切片,備用。3.炒...

A.馬鈴薯 1顆黃豆干 4片B.陳皮 1片肉桂卷 1根月桂葉 3片甘草 3片八角 3粒花椒粒 1兩C.薑 1段紅甘蔗 1根蔥 3根洋蔥 1/2顆

醫師推薦有乾燥症的病人食用豆薯,因豆薯性味甘、平,且有生津止渴,潤喉利咽的效果。對於便秘的病人,也有通大便的效果,但胃寒病者、寒性體質者不宜多食.且豆薯對更年期婦女常有的尿道感染所引起的頻尿有治療效果...

豆薯 適量紅蘿蔔 少量蛋 2個鹽 少量

薯,我在北部比較少吃到,我家阿爸從屏東帶來一些給我懷念一下,怎麼炒都好吃,它本身味道就很清甜,大人小孩都會愛的一道。 豆薯含有蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2、C等營養素。 咡說還可以做涼...

豆薯 半顆紅蘿蔔 少許蛋 二顆橄欖油 少許塩 少許香油 少許白胡椒 少許

金薯蜜豆麵包【紅豆麵包】根莖類,點心,西式料理,葷食 1.將甜麵糰分割切成每份60公克的小麵糰共12個,用手滾圓後鬆弛15分鐘。2.將小麵糰桿壓成圓形麵皮,包入25公克的帶殼紅豆餡和15公克的蜜薯丁...

甜麵糰 1份帶殼紅豆餡 300公克蜜薯丁 180公克蛋液 適量蜜薯片 適量

友送來一顆自家種的豆阿薯,看著這顆豆薯,腦中只浮現炒蛋跟煮湯。這麼好吃的當令食材,實在可以多一些更不一樣的呈現,想了想,豆薯跟馬鈴薯都是多澱粉的根莖,就來試一下「偽西班牙蛋餅」看看。 我的廚房 野犬的...

豆薯 蛋3個 半個,約300g生香菇切小碎 1個蝦米 一些青蔥切碎 一根鹽、胡椒 適量七味粉或辣椒粉 適量

年的年菜之一~現在補PO~ 「獅子頭」是很常見的年菜之一,外觀好看名稱又霸氣~ 加入豆薯與胡蘿蔔粒的獅子頭不但增加了營養, 也降低了平均熱量,且改用半水煎的方式烹調~ 吃起來也較不油膩囉! (15個...

豆薯 半顆胡蘿蔔 1根豬絞肉 300g醬油 1大匙鹽 1小匙白胡椒粉 1小匙太白粉 1大匙薑 1小塊大白菜 半顆

豌豆馬鈴薯濃湯 的精彩食譜。冷凍豌豆是家中冷凍庫的常備品,除了比新鮮豌豆更能保留營養價值外,使用方便又價格便宜,而且還可應用在各式料理上,如濃湯、豆泥、炒飯、炒菜或燉菜等~這款濃湯簡單易做,無論是搭配...

去皮的馬鈴薯(切小塊) 1個(約200克) 冷凍的豌豆 200 克高湯(或水) 200 克牛奶 200 克鹽 適量特級初搾橄欖油 適量

三色豆薯 的精彩食譜。雖然這幾天梅雨下不停 悶熱也讓人懶洋洋 涼菜還是要上桌 豆薯,有人稱刈薯,葛果,香港人稱沙葛 不管它叫什麼 清甜就是 不過 該怎麼料理?? 台灣人通常拿它來炒蛋或...

預備食材 豆薯 600g毛豆 60g紅蘿蔔 60g葡萄乾 少許鹽 1/2小匙糖 1大匙

豆薯蛋餅 的精彩食譜。朋友送來一顆自家種的豆阿薯,看著這顆豆薯,腦中只浮現炒蛋跟煮湯。這麼好吃的當令食材,實在可以多一些更不一樣的呈現,想了想,豆薯跟馬鈴薯都是多澱粉的根莖,就來試一下「偽西班牙蛋餅」...

豆薯(Jicama ,yam bean) 半個生香菇 切碎 1 個蝦米 一些青蔥切碎 一些蛋 3 個鹽 適量胡椒 適量七味粉或辣椒粉 適量

豆薯獅子頭 的精彩食譜。今年的年菜之一~現在補PO~ 「獅子頭」是很常見的年菜之一,外觀好看名稱又霸氣~ 加入豆薯與胡蘿蔔粒的獅子頭不但增加了營養, 也降低了平均熱量,且改用半水煎的方式烹調~ 吃起來...

預備食材 豆薯 半顆胡蘿蔔 1根豬絞肉 300g醬油 1大匙鹽 1小匙白胡椒粉 1小匙太白粉 1大匙薑 1小塊大白菜 半顆

媽媽私房菜】家常炒冬粉,晚餐清爽好料。 Step 1冬粉先泡軟切半,豆薯、木耳、薑 切絲,蔥切末。 Step 2起油鍋下薑絲肉絲一起炒香,續放豆薯木耳炒熟,再將冬粉放入,隨即加半碗水,一小匙鹽 ,醬...

中型豆薯 半顆黑木耳 適量冬粉 一束肉絲 半碗青蔥 一支嫩薑 適量醬油 一匙壽司醋 二匙胡椒粉 少許鹽 一小匙

1板豆腐切成長條狀 油鍋倒入油,開火預熱 2裹上地瓜粉 3入油鍋炸至金黃色即可

板豆腐 2塊地瓜粉 適量

紅豆燒麻薯湯【快樂廚房雜誌第70期】米食及米類製品,湯,中式料理,素食 1.紅豆泡水﹝份量外﹞4小時,備用。2.將泡水後的紅豆加水煮60分鐘,加入細砂糖調味即為紅豆湯。3.再將燒麻薯放在紅豆湯上即可...

紅豆 300公克水 200公克細砂糖 100公克燒麻薯 適量

豆薯炒培根【餐廳大廚青菜料理絕招】根莖類,主菜,中式料理,素食 1.豆薯去皮切粗條;培根切段;青蔥洗淨切段,備用。2.熱鍋,倒入少許沙油,放入作法1的培根段,煎至稍微上色。3.於作法2的鍋中加入作法...

豆薯 300公克培根 2片青蔥 2支

醋溜豆薯冬粉 的精彩食譜。媽媽家常炒冬粉,晚餐清爽好料。

中型豆薯 半顆 黑木耳 適量冬粉 1 束肉絲 半碗 青蔥 1 支嫩薑 適量醬油 1 匙壽司醋 2 匙胡椒粉 少許鹽 1 小匙

適合當下酒下菜 把豆干切成條狀 裹上地瓜粉,下鍋油炸 炸到金黃色就完成囉 表面撒上胡椒鹽~下酒下菜完成啦 Step 1大黑豆干切成條狀 Step 2下鍋油炸,金黃撈起,瀝掉油脂! Step 3表面撒...

大黑豆干 份量地瓜粉 份量胡椒鹽 份量