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豆薯

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土豆燉豆角是地道的東北家常菜,老少皆宜。土豆綿軟,芸豆脆爽,豬肉香濃,無論是搭配米飯或者是吃饅頭,它都是很適宜的一款家常美味。

豆角 150 克東北大醬(或黃豆醬) 80 g薯仔 2 克蒜頭 2 瓣油 2 毫升砂糖 5 克蔥段 3 湯匙鹽 5 克

辣的土豆條 很下飯,也可以直接當主食吃喔 這道菜的重點在,土豆條切好後 要泡水,去除澱粉 去除澱粉才會有脆口的感覺 這道菜的重點在,土豆條切好後 要泡水,去除澱粉 去除澱粉才會有脆口的感覺 Step ...

馬鈴薯 2顆紅蘿蔔 半條蔥花 適量糖 1匙醋 1匙香油 1匙辣豆瓣 少許花椒油 少許

椰汁蔬菜咖哩鍋【青菜鍋大收錄】甲殼類,主菜,南洋料理,葷食, 1.鮮蝦剪鬚去腸泥;蘆筍洗淨削去粗皮;紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切滾刀塊;四季豆洗淨去粗筋,備用。2.將海鮮蔬菜高湯加入紅咖哩、椰奶煮滾即成椰汁...

鮮蝦 5尾蘆筍 50公克紅蘿蔔 2條馬鈴薯 2顆四季豆 80公克海鮮蔬菜高湯 1500㏄

馬鈴薯燉肉(4)【如何讓料理快速軟爛入味】豬肉,主菜,日式料理,葷食, 1.將馬鈴薯洗淨、去皮、切塊,入油鍋炸一下備用;皇帝豆汆燙備用。2.熱鍋加入2大匙油,加入洋蔥片爆香,加入豬肉塊及作法1的馬鈴...

馬鈴薯 300公克豬肉塊 200公克皇帝豆 50公克洋蔥片 100公克蔥段 10公克

日式黑糖糕其他點心,點心,日式料理,素食, 1.黑糖與水640g煮滾成糖漿。2.蓮藕粉、樹薯粉與水240g拌勻,等到黑糖漿煮到大滾,再沖入粉漿材料中,把所有材料拌勻,再取出裝入蒸盤中。3.麵糊抹平之...

蓮藕粉 200g樹薯粉 40g水 240g黑糖 280g水 640g裹粉:熟黃豆粉 適量

馬鈴薯烘蛋,底部煎的酥酥脆脆的,烘出來像披薩一樣,一口接著一口好好吃,是道大人小孩都愛的一道料理喔! 1馬鈴薯、香腸切小片下鍋煎。 2雞蛋4顆打散,加入調味,鹽巴、羅勒、黑胡椒粉,...

馬鈴薯 2顆雞蛋 4顆港式臘腸 1條熟毛豆 適量羅勒葉 少許黑胡椒 少許

用自己媽媽炒的菜圃 配上四季豆切小丁一起拌炒~ 雖然沒有加辣~~~但是一樣超下飯好吃唷~~ Step 1備料 炒好的菜圃 四季豆 馬鈴薯 雞肉 都切小丁 Step 2大蒜炒香雞丁 Step 3在...

炒好菜圃 約半碗馬鈴薯 半顆雞肉 少許四季豆 一小把大蒜 少許薄醬油 少許糖 少許

紅咖哩牛肉丼【原汁原味牛肉丼飯】牛肉,飯食,日式料理,葷食, 1.洋蔥切絲;馬鈴薯及胡蘿蔔切薄片,備用。2.取一平底鍋,熱鍋後轉小火,加入奶油融化。3.將作法1的洋蔥絲放入作法2的鍋內,以小火炒香後...

牛肉片 80公克洋蔥 35公克甜豆 25公克馬鈴薯 45公克胡蘿蔔 10公克白飯 1碗

鹹酥雞(2)【人氣鹹酥雞】雞肉,小吃,中式料理,葷食, 1.將雞胸肉先去皮,接著清洗乾淨,可依個人喜好選擇是否要將雞胸肉內的軟骨去除,再分切成小塊狀。2.將處理好的雞胸放入容器中加入所有A料充分的拌...

雞胸肉 1副九層塔 適量粉料:黃豆粉 20公克蕃薯粉 200公克沾料:胡椒鹽 適量

菜飯煎餅【菜飯拌飯】米食及米類製品,飯食,中式料理,素食, 1.馬鈴薯絲先與剩飯拌勻,再拌入高麗菜和蔥花,以胡椒粉、5公克的鹽調味後,搓圓再壓扁成厚圓片。2.鍋中放入40㏄橄欖油加熱,以大火將作法2...

剩飯 80公克馬鈴薯絲 60公克高麗菜絲 40公克四季豆 100公克蔥花 少許橄欖油 40㏄

健康滿分又沒有過多的油脂,靠著薯泥的濃稠效果美味滿點!! 11.馬鈴薯蒸熟壓成泥備用,玉米切小塊,火腿片切末.綠花椰洗淨切小朵塊 22.用奶油或一般油炒香紅蘿蔔丁.火腿末,下入適當的水把玉米...

鮮玉米 適量玉米醬 適量紅蘿蔔 適量火腿片 適量綠花椰 適量青豆 適量馬鈴薯 適量

鍋雞顧名用乾燒,所以做這到菜的時候,完全不用另外加水喔! 更多料理食譜請見台灣源味本舖: http://www.gotwshop.com/News/List/3 豆油伯官方網站: http://...

蔥 3支蒜頭 5個香菜 30公克蒜苗 1支杏鮑菇 1支馬鈴薯 1個辣椒 2支豆油伯辣豆瓣醬 1大匙豆油伯黑豆豉 1大匙豆油伯缸底醬油 1大匙

茄汁什錦魚肉,主菜,中式料理,葷食, (1)將馬鈴薯、紅蘿蔔、毛豆、大白菜分別洗淨,馬鈴薯、紅蘿蔔去皮後切丁備用。(2)用水將馬鈴薯及大白菜煮至熟透。(3)把蕃茄汁鯖魚罐頭打開,魚塊略切成寸段狀,再...

蕃茄汁鯖魚罐頭 1罐馬鈴薯 1個紅蘿蔔丁 1/2杯毛豆 2大匙大白菜 3葉水 適量

麻葉好像只有在傳統市場才可以找到的食材 處理比較麻煩一點⋯⋯好・吃就不麻煩了⋯⋯知道家庭主婦的辛苦了嗎? 在炎熱的夏天裡只要能喝上一碗冰涼的麻意湯,包你暑氣全消 小撇步 熱熱喝⋯⋯ 冰冰喝⋯⋯ ...

麻葉 傳統市場才有蕃薯 想吃就多加小魚乾 同上豆角=秋葵 2-5支洗衣袋 1個

夾心涼糕種子核果類,點心,中式料理,素食, 1.取一盆,放入地瓜粉與樹薯粉,再加入350㏄水和白砂糖搓拌均勻,接著以小火慢慢加熱,並不斷攪拌直至成糊狀,接著分三盤整形鋪平放入平盤內(盤內需塗油)放涼...

A.細地瓜粉 250公克樹薯粉 50公克水 350公克白砂糖 40公克B.紅豆餡 70公克綠豆餡 70公克花豆餡 70公克玉米粉 50公克

超簡單快速輕食料理♥ 用料很隨意,想放什麼就放什麼,依喜好做出自己的style,這次放了美國圓型紅皮馬鈴薯,帶皮煎至金黃的馬鈴薯和培根,毛豆mix~味道超搭的,完成的烤蛋可以直接吃、當配菜、夾漢堡等...

美國圓型紅皮馬鈴薯 1顆雞蛋 6顆毛豆仁 少許培根 1片鹽 少許胡椒粉 少許

小魚乾拌飯【菜飯拌飯】米食及米類製品,飯食,中式料理,葷食, 1.美國長米、綠豆仁分別蒸熟;小蕃茄切丁,馬鈴薯去皮切小塊;茄子切塊,秋葵切長段;小魚乾爆香備用。2.熱油鍋,馬鈴薯下鍋用大火煎至表面上...

美國長米 80公克綠豆仁 50公克小魚乾 10公克小蕃茄 2顆馬鈴薯 50公克茄子 50公克秋葵 2條

水炒無油煙^^ 小撇步 馬鈴薯皮削不削都可以,浸水後要用之前沖洗一下,把澱粉沖掉,煮的時候比較不會糊糊的。 香腸我是用帶有煙燻味的短香腸,用一般香腸的話,份量要自行拿捏喔^^ 1馬鈴薯清洗後削皮切小...

辣豆瓣醬 1匙白胡椒 適量鹽 少許馬鈴薯 半顆香腸 2條青椒 半顆蒜頭 1瓣

煎餅是我喜愛吃的食物之一,各種食材都可以嘗試作為煎餅的材料,尤其把各種蔬菜混成麵糊營養又好吃 1先將所有的食材準備好切細備用 2加水和蛋,麵粉一起拌勻,成黏稠狀 3平底鍋倒入些許麻油...

豆渣 100g韭菜 100g胡蘿蔔 適量豆薯 適量高麗菜 適量蛋 1顆中筋麵粉 100g胡麻油 適量甜辣醬 適量肉桂粉 適量

豆茸湯【超好喝濃湯】種子核果類,湯,西式料理,葷食, 1.將培根洗淨、切細條;馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。3....

青豆仁 150公克培根 20公克馬鈴薯 50公克洋蔥 50公克西芹 30公克紅蘿蔔 39公克雞湯 500㏄