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豆薯

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【元本山幸福廚房】海苔豆薯蛋花湯 的精彩食譜。 食後感想 這道湯品是媽媽的拿手菜,豆薯煸炒過帶出甜味,讓整個湯喝起來濃郁卻不膩口,媽媽總是希望孩子的營養足夠,總是會多打幾顆蛋讓我們補充足夠的營養,...

預備食材 豆薯 半顆元本山海苔 3-4片小杏鮑菇 適量蛋 2顆蔥花 適量

豆漿沙拉清爽版馬鈴薯蛋沙拉 的精彩食譜。自製清爽豆漿沙拉醬~做成的馬鈴薯涼拌沙拉~加上少許的堅果~超讚滴~怎麼搭配都好吃~ 訣竅提示 有雞的蛋黃顏色較紅~做起來的沙拉顏色會較偏黃喔~^^ may...

預備食材 【沙拉醬】無糖豆漿 80克【沙拉醬】糖 30克【沙拉醬】鹽 3克【沙拉醬】檸檬(小顆) 1顆【沙拉醬】橄欖油 100克馬鈴薯 2顆紅蘿蔔 1/2條有雞蛋 2顆小黃瓜 1條綜合堅果 適量

近周末把冰箱食材清一清~~來個隨性青菜炒 Step 1備料(都是冰箱剩餘的配料) Step 2都切成絲 豆皮先熱水燙過後切粗絲 大蒜爆香 先炒胡蘿蔔 馬鈴薯 比較硬的食材 待半熟再加入一起快炒 ...

胡蘿蔔 少許四季豆 一小把馬鈴薯 半顆大蒜 少許豆皮 4片鹽巴 少許

主婦的冰箱大都存放著馬鈴薯或豆腐之類的食材吧,每天都得變化不一樣的料理,今天就來發揮主婦最高極致,做個CP值超高的馬鈴薯豆腐香煎丸子。 調味部份就用牛頭牌香椿炸醬來代替複雜的瓶瓶罐罐,輕鬆簡單就可料理...

馬鈴薯 250g板豆腐 60g白芝麻(熟) 1大匙太白粉 2大匙牛頭牌香椿炸醬 1小匙鹽 1/4小匙糖 少許青粉(或海苔粉) 1大匙

辣味土豆絲【十年來最受歡迎家常菜】根莖類,開胃前菜,中式料理,葷食 1.將馬鈴薯去皮切絲,放入冷水中稍洗去澱粉質,再放入滾水中汆燙至熟,撈起瀝乾水分備用。2.洋蔥切絲,泡入冷水中去除辣味,備用;四季...

馬鈴薯 2顆洋蔥 1/3顆四季豆 5根

蛋皮肉捲 的精彩食譜。我喜歡下廚,做出家人愛吃的料理,自己做菜可以依照家人的喜好,把食材稍作變化,不只美味也為家人健康把關;把蛋皮捲上一些食材、多點色澤,享受豐富美味的同時,也得到視覺上的美觀。 訣...

準備食材 雞蛋 4顆豬絞肉(或肉漿 6兩魚漿、花枝漿) 豆薯(刈薯) 少許海苔片 兩張調味料 白胡椒粉 少許

馬鈴薯春捲【完全利用地瓜馬鈴薯】根莖類,開胃前菜,南洋料理,葷食 1.五花薄片肉洗淨後;馬鈴薯絲洗淨去澱粉質後;豆芽、四季豆分別去頭尾洗淨,備用。2.熱一鍋水沸騰後,將作法1的馬鈴薯絲放入滾水中汆燙...

五花薄片肉 50公克馬鈴薯絲 200公克豆芽 30公克四季豆 50公克

拌四喜【快樂廚房雜誌第54期】種子核果類,開胃前菜,中式料理,葷食 1.馬鈴薯、紅蘿蔔洗淨、去皮切丁,備用。2.將毛豆、作法1的馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁放入沸水中燙熟,再加入熟花生略燙一下撈起瀝乾。3.將...

熟花生 100公克毛豆 80公克馬鈴薯 100公克紅蘿蔔 80公克

小v版一口吃地瓜球&蝶豆花球 的精彩食譜。💐繼地瓜球不用炸的改用烤箱烤之後,現在我把腦筋動到小V身上了。跟做此作品,食材配方若要和免油炸地瓜球食譜一樣,也是可以的。安安今天加了點太白粉,讓成品不只軟還...

🎀地瓜球 削皮切塊生地瓜 402 克樹薯粉 100 克日本太白粉(馬鈴薯澱粉) 20 克特細白砂糖 30 克無鹽奶油 40 克🎀蝶豆花球 地瓜球麵糰 160 克蝶豆花粉 2 克

營養雙冠餐【快樂廚房雜誌第35期】根莖類,主菜,西式料理,葷食 1.馬鈴薯去皮洗淨,並切成厚度約1cm的小方塊;牛肉洗淨後切塊;豆腐切小塊,備用。2.作法1的材料放入電鍋中,加水至食物浸泡高度(約2...

牛肉 30g馬鈴薯 3/4顆豆腐 1/2塊黃耆 15g

燒仙草(2)【快樂廚房雜誌第23期】中式點心,點心,中式料理,素食 1. 將仙草茶煮沸,加適量砂糖煮至糖溶解。2. 蕃薯粉先以少量冷開水溶解,加入煮沸仙草茶中攪拌均勻後,趁熱加入大紅豆、紅豆、粉圓、...

仙草茶 500cc蕃薯粉 6公克砂糖 適量大紅豆 適量粉圓 適量紅豆 適量花生 適量

這是每次帶孩子回日本的時候,婆婆會做給他吃的下午點心。 只要用豆腐和鬆餅粉,再加上一些木薯粉,就可以做出和名店一樣Q彈的甜甜圈。 做法超簡單,大家一起在家中做出好吃的甜甜圈吧! 小撇步 歡迎大家到我...

鬆餅粉 1包300克板豆腐 1塊木薯粉 約100克

義式茄汁燉馬鈴薯根莖類,主菜,西式料理,素食 1.熱鍋倒入適量油燒熱,放入蕃茄塊以中小火炒出香味,再加入馬鈴薯塊、茄子段和所有調味料拌勻。2.改大火將作法1煮開,再轉小火燉煮約20分鐘至馬鈴薯軟化,...

蕃茄塊 200公克茄子段 100公克馬鈴薯塊 300公克熟青豆仁 5公克

三色椰奶紅豆西米露芋圓 的精彩食譜。芋圓是我家孩子們最愛的點心,每次去買,總是沒辦法加自己喜歡的料,索性自己動手作,爱加甚麼就加甚麼,熱熱來一碗,冰冰來一碗,隨自己尬意喔! 訣竅提示 地瓜、紅薯、...

預備食材 主料 黃肉地瓜 200g番薯粉 80g紅薯地瓜 200g番薯粉 80g芋頭 200g番薯粉 80g配料 椰漿或椰粉 適量西米露 適量蜜芋頭 適量紅豆 適量糖水 適量煉乳 適量

毛豆爆雙丁【快樂廚房雜誌第69期】根莖類,主菜,中式料理,素食 1.馬鈴薯、紅蘿蔔去皮切丁;蒜頭切末,備用。2.將毛豆仁及作法1的馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁分別汆燙至熟,撈起瀝乾備用。3.熱鍋,倒入適量的油...

毛豆仁 150公克馬鈴薯 180公克紅蘿蔔 130公克蒜頭 10公克

綠豆圓【九份芋圓】種子核果類,配料,中式料理,素食 1.先將綠豆洗淨,泡水1小時備用。2.將作法1放入滾水中以中火煮30分鐘使其軟爛,再撈出瀝乾。3.將作法2與水60cc倒入果汁機中稍攪碎。4.再倒...

綠豆 80公克蕃薯粉 120公克太白粉 30公克水 60cc

腐乳豆乾雞【十年來最受歡迎家常菜】雞肉,主菜,中式料理,葷食 1.將去骨雞腿排切成小塊狀,洗淨備用。2.馬鈴薯去皮切小塊;紅蘿蔔去皮切片狀。3.取一炒鍋燒熱,加入少許沙拉油,再放入作法1、2的材料,...

豆乾 4片去骨雞腿排 1片馬鈴薯 1顆紅蘿蔔 30公克

涼圓(1)【台灣人四季排隊甜湯甜點】其他點心,點心,中式料理,素食 1.將烏豆沙餡分成每份約5公克重(約20等份),分搓成小圓球狀,備用。2.取一鋼盆,放入馬鈴薯澱粉、水、白砂糖,混合調勻。3.將鋼...

烏豆沙餡 100公克馬鈴薯澱粉 200公克白砂糖 30公克水 250㏄

馬鈴薯燉肉(2)【肉類料理大集合】豬肉,主菜,日式料理,葷食 1.排骨剁小塊,放入滾水中汆燙後、撈出洗淨,備用。2.甜豆去蒂、斜刀切對半;老薑去皮、切片,備用。3.馬鈴薯、紅蘿蔔去皮,切滾刀塊,再放...

五花腩排 300公克馬鈴薯 1顆紅蘿蔔 50公克甜豆 4根老薑 30公克

涼拌金針花菜花瓣類,開胃前菜,中式料理,素食 1.新鮮金針洗淨、去蒂去芯後備用。2.豆薯洗淨後、去皮切絲;木耳洗淨去蒂頭切絲;芹菜洗淨後,去頭去葉切段備用。3.將金針、豆薯、木耳、芹菜放入沸水中迅速...

新鮮金針 50公克豆薯 40公克木耳 30公克芹菜 15公克蒜末 少許