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豬肉 湯

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新鮮蛤蜊 200 g瘦豬肉片 200 g泡菜 1 克雜菌 100 克娃娃菜 3 棵蒜頭 3 瓣蔥 30 棵雞湯/豬肉湯 1 ml水 1000 僅需蓋過牛油 3 湯匙

豬腩肉 350 克紅棗 7 粒薑 3 片水 1000 僅需蓋過

瘦牛肉 160 克奶油玉米 200 g水 750 僅需蓋過雞蛋 1 隻蔥 20 棵胡椒粉 2 克鹽 2 g生粉 10 克油 1 ml

蕃薯粉 80 克免治豬肉 50 克椰菜絲 10 g酸菜 10 g辣椒(切片) 2 只牛肉湯 300 毫升花椒 2 適量白醋 10 毫升辣油 適量炸蒜片 5 瓣

豬腩肉 2 包洋蔥 1 G韓國泡菜 1 包蒜頭 6 瓣泡菜汁 100 ml水 400 僅需蓋過韓國辣椒膏 2 茶匙面豉醬(miso日式) 2 茶匙低鹽豉油 2 茶匙韓國辣椒粉 1 湯匙軟豆腐 1 塊蔥 10 棵牛油 2 湯匙

免治牛肉 250 克免治豬肉 250 克洋蔥 1/2 G蒜頭 2 瓣香芹碎 適量牛肉湯 350 毫升麵粉 4 湯匙牛油 20 克喼汁 1 茶匙黑胡椒 1/2 茶匙麵包糠 50 克雞蛋 1 隻鹽 1 茶匙黑胡椒 1 茶匙牛奶 100 毫升

面線 200 克蚵仔 200 克紅蔥頭 3 粒生粉 40 克油 4 湯匙蒜粒 1 湯匙黑醋 1 湯匙胡椒粉 1/4 茶匙芫荽 10 棵粟粉 5 湯匙水 5 湯匙鰹魚乾 5 克蝦乾 10 克炸洋蔥 50 克豬肉湯 1 升豉油 2 湯匙鹽 2 茶匙糖 2 毫升胡椒粉 1 茶匙