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豬肉 烤箱

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八寶肉粽米食及米類製品,飯食,中式料理,葷食,乾貨 (1)糯米洗淨泡水約1小時後瀝乾水份,粽葉洗淨泡水備用。(2)香菇泡軟洗淨去蒂,豬肉切為12塊,蝦米洗淨,栗子洗淨加水蒸熟備用。(3)鹹蛋黃撒些米...

長糯米 1斤豬肉 6兩蝦米 2兩香菇 12朵栗子 12粒鹹蛋黃 6個油蔥酥 少許蒜頭酥 2大匙粽葉 24片粽繩 12條

風城竹塹餅【快樂廚房雜誌第21期】中式點心,點心,中式料理,葷食,名產伴手DIY (1)將內餡材料的冬瓜糖、肥豬肉切丁,奶油置於室溫軟化,糖粉過篩,白芝麻炒熟備用。(2)將內餡材料的熟麵粉築粉牆,中...

餅皮材料:奶油 20g低筋麵粉 100g糖粉 40g鹽 1g奶粉 8g轉化糖漿 20g內餡材料:乳酪粉 20g水 30g冬瓜糖 150g肥豬肉 120g奶油 40g糖粉 100g鹽 5g白芝麻 30g奶粉 20g麥芽糖 20g熟麵粉 80g

雞肉粽(北部粽)雞肉,飯食,中式料理,葷食, 材料:1.先把買回的乾粽葉用滾水先汆燙過取出備用,把糯米先用冷水泡5~6小時後,再放入蒸籠中,蒸籠裡面要先放蒸籠布再倒入糯米舖平,在糯米處用筷子插出數個...

雞肉塊 適量豬肉塊 300g香菇 8朵栗子 8顆鹹蛋黃 8顆花生 50g紅蔥酥 1大匙糯米 600g粽葉 16片龜甲萬鮮美露 2大匙龜甲萬醬油膏 3大匙冰糖 1大匙米酒 2大匙水 400cc

首爾作研究時最大的獲益就是能跟韓國人學道地的韓國菜,當然囉;這遠比我到首爾監獄去研究殺人犯有趣。過去雖然我試圖把自己的工作,想像成無比神聖職業去敬重,但下了工,對人性的失望,整個人卻像洩了氣的皮球,唯...

梅花豬肉 400 g起司絲 300g韓國泡菜 100g洋蔥 半顆甜不辣 300g韓國年糕 一包韓國辣椒醬 2匙番茄醬 3匙糖 1匙麻油 3大匙大蒜 4辦

前曾經做過阿基師的超簡易烤肉醬,就是用波蜜果菜汁+素蠔油(或導油哥)+沙茶醬, 但後來我都改用現擠的柳橙汁, 其實烤肉就是要有ㄧ點點酸酸甜甜才會香,而維生素C對於燒烤過程中所產生的有害物質,也有抑制的...

柳橙 1粒水 跟柳橙汁等量香菇素蠔油 約水量的2/3糖 少許(也可以用蜂蜜取代)沙茶醬 少許(也可以省略)蔥,薑,蒜 各少許炸蛋魚材料: 冬粉1把蛋 1顆地瓜粉或麵粉 少許柳葉魚 ㄧ小盒醬油,米酒,胡椒,蒜頭,糖 各少許