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軟法 麵包

有關的食譜共有94道 第2頁 (搜尋時間:0.017秒)

無論做過多少次,看到剛出爐的蓬鬆小餐包總是覺得很療癒🎵。軟法餐包抹上奶油配上一鍋熱奶茶,再沒有比這個更美好的下午茶了。 小撇步 tips: 1軟法餐包可用手揉,麵包機請用麵團模式。 2烤麵包時最重要...

法國麵包粉 300g速發酵母 3g砂糖 20g鹽 4g水 180g奶油 22g

火腿起司潛艇堡 的精彩食譜。利用自製法式軟法麵包  就可以做成好吃美味的潛艇堡哦!  內餡只要利用家中現有的材料  美味餐點一下子搞定  訣竅提示 內餡可以換成各式食材,培根、燻雞、雞排、烤肉片…...

預備食材 起司軟法麵包 一條火腿片 適量起司片 適量結球萵苣 適量蕃茄片 適量美乃滋 適量蜂蜜芥茉醬 適量

夏天盛產的芒果,香氣好迷人啊!用白酒浸泡芒果乾,做成麵包,一口咬下有淡淡的酒香和濃郁的芒果香!屬於夏天的滋味,大家也來試試看吧~ 小撇步 老麵做法: 法國粉180 水120 速酵1 以上材料攪拌至...

高粉 130裸麥粉 13法國粉 117蜂蜜 15鹽 3冰水 125優格 10法國老麵 70芒果乾 120白酒 50新鮮酵母 9

常常聽聞人家使用《湯種法》《中種法》等等 做出來的吐司據說會比較濕潤棉軟 麵包機買回來快半年了,一直都沒試過這些做法 這陣子甚至都只拿麵包機來打麵糰而已 於是,心血來潮就來試一下所謂《低溫中種法》做吐...

製作中種麵糰 --------高筋麵粉 200g水 140ml酵母粉 小1/2匙主麵糰食材 --------高筋麵粉 50g鮮奶 40ml細砂糖 大2匙鹽 小1/2匙無鹽奶油 15g酵母粉(置於酵母盒內) 小1/2匙

麵包機也能做出軟吐司:低溫中種法初體驗 的精彩食譜。常常聽聞人家使用《湯種法》《中種法》等等 做出來的吐司據說會比較濕潤棉軟 麵包機買回來快半年了,一直都沒試過這些做法 這陣子甚至都只拿麵包機來打麵糰...

預備食材 製作中種麵糰: 高筋麵粉: 200g水: 140ml酵母粉: 小1/2匙準備主麵糰食材: 高筋麵粉: 50g鮮奶: 40ml細砂糖: 大2匙鹽: 小1/2匙無鹽奶油: 15g酵母粉(置酵母盒內): 小1/2匙

抹茶免揉軟麵包〞無油、低溫發酵法 的精彩食譜。懶人作法的 抹茶免揉軟麵包 不用吃力把麵團揉到擴展階段, 只要把材料攪一攪,再扔冰箱低溫發酵, 隔天烘烤後就能享受剛出爐麵包的美味囉 ♥   (成品約...

預備食材 水 120cc細砂糖 10g蜂蜜 20g蛋 1個速發酵母粉 1/2小匙鹽 1/4小匙高筋麵粉 235g抹茶粉 15g蜜花豆 50g

咖哩》是孩子很愛的口味之一 婆婆給我的豬肉末做了《小籠湯包》之後還有一些存貨 於是,心血來潮拿來炒了一些咖哩肉燥 沒想到味道出奇的美味可口 於是,特別留了一些拿來包進麵包裡 一樣是美味得不得了,超級好...

製作《中種麵糰》 法國麵包粉 200g酵母粉 2g水 130g製作《主麵糰》 中種麵糰 全部法國麵包粉 100g水 65g細砂糖 20g鹽 2g無鹽奶油 20g製作《咖哩肉末內餡》 豬肉末、洋蔥 適量馬鈴薯、紅蘿蔔 適量素蠔油、細砂糖 少許即溶咖哩塊 適量

鮮蝦tapas 的精彩食譜。簡單又美味的party小點 【咖哩優葛醬】 優葛一瓶, 咖哩粉一大匙, 黃芥末醬一大匙, 蜂蜜一大匙,薑.蒜.鹽.胡椒粉各少許 將鮮蝦放入蔥薑水中燙熟,剝殼後放入冰箱冷藏。...

預備食材 鮮蝦 12尾咖哩優葛醬 少許魚卵沙拉醬 少許北海道cheese片 一片軟法土司 一條

和老公看完五星主廚快餐車後 他像中毒似的一直碎唸想吃古巴三明治 之前在美式餐廳吃過也相當失望 看來該是身為鹹妻的我出馬了 但沒嚐過道地的古巴三明治實在很難揣摩 上桌後老公不到五分鐘完食還加點一份 我只...

麵包(軟法或拖鞋⋯) 一整個起士(兩種以上) 適量大番茄 四片洋蔥 依個人口味蘿曼 隨意豬里肌 四片培根 四片芥末醬 適量美乃滋 適量黑胡椒粗粒 適量奶油 適量

下午茶想來點不一樣的甜點嗎?那就來試試看簡單不花時間的焦糖蘋果船吧,每當完成料理!餐盤上散發著混合蘋果與焦糖甜甜香氣我想這就是幸福的味道吧:D ***想更了解Multee嗎?快上官網一探究竟吧!***...

奶油 適量鮮奶油 適量砂糖 200g糖粉 適量蘋果 1顆檸檬 1顆軟法麵包 1個水 適量鑄鐵肋烤盤 一台A5 IH感應爐 一台

實這個麵包是我憑著感覺胡亂做出來的 腦子裡只想著要來做個柚香口味的軟包 於是邊做邊想,邊想邊做 成就了這個《柚香起士軟法包》 看到這個成品,不知為什麼 就是讓我想起懷舊卡通《小天使》 那個生長在阿爾...

高筋麵粉 270g低筋麵粉 30g細砂糖 25g鹽 2g酵母粉 2g雞蛋 55g煉乳 20g蜂蜜柚子果醬 40g鮮奶 100g鮮奶油 20g起士粉 酌量

【家樂福食譜】香辣番茄大蒜麵包佐優格 的精彩食譜。想讓大蒜麵包多一點變化很簡單!只要將小番茄與黑橄欖片為主的調味料準備好,配上烤得酥脆的大蒜麵包,就能擄獲親朋好友們的胃囉! 更多食譜請見《家樂福官網...

預備食材 大蒜軟法麵包 1 條聖女小番茄 30 顆黑橄欖片 2 大匙家樂福鮮乳原味優格 8 小匙辣椒粉 1 小匙蒜粉 1 小匙橄欖油 1 大匙九層塔葉 10 片切成絲鹽 1 小匙糖 2 小匙

常聽聞人家使用《湯種法》《中種法》等等 做出來的吐司據說會比較濕潤棉軟 麵包機買回來快半年了,一直都沒試過這些做法 這陣子甚至都只拿麵包機來打麵糰而已 於是,心血來潮就來試一下所謂《低溫中種法》做吐司...

中種麵糰 高筋麵粉 200g水 140ml酵母粉 小1/2匙主麵糰 高筋麵粉 50g鮮奶 40ml細砂糖 大2匙鹽 小1/2匙無鹽奶油 15g酵母粉 小1/2匙

※烤溫200℃/180℃ 旋風,烤培15分鐘+悶5分鐘 可做12個。 超好做不沾手麵團,新手也能輕鬆上手! *水合法 *食譜修改自周老師的金牛角麵包 小撇步 1. 烤溫做參考要自己拿捏。 2. 麵團...

乾酵母 3g鹽 3g奶油 60g中筋麵粉 270g砂糖 50g蛋 1顆鮮奶 85g

愛心起士麵包 的精彩食譜。9月份開始小情人開始上小學了ˊ 也邁向他人生另一個階段ˊ 不再像念幼稚園時可以睡到自然醒ˊ 再到學校享用早餐ˊ 所以最近常利用晚上做好麵包ˊ 早上讓小情人吃飽再到學校上課ˊ ...

材料 牛奶湯種 100g高筋麵粉 200g即溶酵母 5g蛋黃+鮮奶 100~110g細砂糖 30g奶油 40g鹽 1/4茶匙餡料 雙色起士 酌量乾燥巴西利 酌量表面上色 全蛋液 少許

心靈被洗滌,視覺被滿足,身材卻被充份地充氣的好對我胃的南瓜麵包。😂😂😂 1南瓜以清水煮沸悶至軟並壓成泥。 2麵粉和鹽混合均勻,調入南瓜泥、酵母水、食用油。 3將步驟...

南瓜 250g高筋麵粉 500g速發酵母 7g鹽 2TL溫水 125g食用油 2TL

麵包機料理:南瓜花朵麵包 的精彩食譜。很久沒做台式小麵包給孩子吃了 正好昨天做了一些南瓜泥,為了把它消化掉 就動手開始來做台式小麵包囉! 台式小麵包吸引人的地方在於 多變化的造型與多種口味的搭配與選...

預備食材 準備食材(麵糰): (1)高筋麵粉: 250g(2)豆漿: 120ml(3)奶油: 20g(4)細砂糖: 大2(約20g)(5)鹽: 小1/2(6)雞蛋(打散): 40g酵母粉(置於酵母盒內): 小1/2(約1.5g)手粉: 少許

很久沒做台式小麵包給孩子吃了 正好昨天做了一些南瓜泥 就動手開始來做台式小麵包囉! 之前看過的一款麵包 有人稱之為《星星麵包》 不過,因為我使用的是小小烤箱 所以自然也只能做縮小版的麵包 於是我的麵包...

使用器材 --------Panasonic SD-BMS105T 製麵包機小小烤箱 一台準備食材 --------(1) 高筋麵粉 250g(2) 無鹽奶油 20g(3) 鹽 小1/2匙(4) 細砂糖 大2匙(5) 雞蛋(打散) 40g(6) 豆漿(或鮮奶、水) 120ml酵母粉(置於酵母盒內) 小1/2匙手粉(高粉) 少許

免揉香草法國麵包 的精彩食譜。只要利用一根攪拌棒或一片刮刀,讓麵團長時間發酵,材料及做法簡單,在家裡就可以享受剛出爐的外脆內軟的法國麵包,用香草粉增添風味,更是香氣十足。 訣竅提示 世界上的食材沒...

預備食材 法國麵包粉 200公克義式香草粉 1大匙天然酵母元種 100公克水 110cc糖 5公克塩 3公克

無糖無油的經典法式鄉村麵包,陪伴一家人好幾餐! 小撇步 中種麵團可佔總麵糰比例達60%-80%,故下次可提高比例。麵糰稍大(對於中小型蒸烤爐而言),下次考慮分割麵糰兩等份。3杯水可以分批加,邊攪拌邊...

溫水 3杯乾酵母 3/4茶匙麵粉 5+1/2杯黑麥粉 1/2杯鹽 1茶匙裝飾用黑麥粉 適量麵粉 3/4杯溫水 1/2杯乾酵母 1/2茶匙