熱門搜尋: 法國 麵包 湯 麵包 鮪魚 麵包 辣椒 麵包 蘋果 麵包 素食 麵包 ...更多

分享: 用Line傳送分享 分享到Facebook 分享到Twitter 分享到Google+ 複製到剪貼薄

軟法 麵包

有關的食譜共有94道 第4頁 (搜尋時間:0.021秒)

咖哩魚排三明治【當紅日式三明治】魚肉,點心,西式料理,葷食 1.茄子洗淨切成5公分長段,再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾,備用。2.鯛魚片洗淨瀝乾後,對切成2片,撒上少許鹽、胡椒,在魚片的雙面都依序沾上...

茄子 1/2條四季豆 4條鯛魚片 80公克鹽 少許楜椒 少許低筋麵粉 適量蛋液汁 適量麵包粉 適量全麥土司 3片咖哩醬 適量

Autolyse波蘭水合法做成的冰種麵團,水分可以保存的比較多,做出來的麵包體很輕,很柔軟~ 此種作法不用基發,縮減了很多的烘焙時間,極力推薦給辛苦的職業媽媽喔~ 我試做了麵包機跟烤箱版,結果一樣柔軟...

高筋麵粉 100g水 100cc速發酵母粉一咪咪 1/8小匙12兩吐司模 1個冷藏液種(不必回溫) 全部高筋麵粉 200g全脂鮮奶 120cc糖2大匙 30g速發酵母粉1/2小匙 2.5g鹽1/2小匙 2.5g冰無鹽奶油 30g

丸子的眉毛是在劉海中間, 媽肯麻麻的小丸子是頭髮剪太短的, 看在漢堡肉好好吃的份上, 山寨版的小丸子,請勉強看一下喔! 一起來作漢堡排! Step 1生的漢堡肉準備法: 1.先準備牛絞肉,豬絞肉,鹽...

牛絞肉 230g豬絞肉 230g洋葱 小1顆麵包粉 40g牛奶 2大匙油 適量蛋 1顆鹽 半小匙鰹魚醬油 2大匙黑胡椒 適量五香粉 適量水 半杯

次做了《玉米鮪魚吐司》,其實也沒有什麼特殊之處 不過就是將貫常使用的《無鹽奶油》換成了《鮮奶油》來取代 結果成品卻也出奇的軟綿好吃耶!! 作法分享: http://marieli518.pixnet....

(1)高筋麵粉 250g(2)細砂糖 大2匙(3)鹽 小1/2匙(4)鮮奶油 30g(5)雞蛋 50g(6)鮮奶 100g酵母粉 小1/2匙玉米鮪魚罐頭 一罐手粉 少許

要來點真材實料的扎實口感 所以這次用自製的《 黃金蜜地瓜餡 》來做內餡‧‧‧ 麵包體用的是《中種法》做成的《牛奶哈斯麵包》 香軟Q彈的麵包有著超濃郁的奶香 加上整塊扎實的《黃金蜜地瓜餡》烘托出層次感...

《製作中種麵糰》 高筋麵粉 200g水 125g酵母粉 2g《製作主麵糰》 中種麵糰 全部低筋麵粉 30g高筋麵粉 70g煉乳 30g鮮奶 50g細砂糖 20g鹽 1g無鹽奶油(後放) 40g《表面材料》 蛋液、奶油 酌量

幾年要買櫛瓜都得四處搜尋,這一兩年台灣開始有農家種櫛瓜,市場都可出現櫛瓜的蹤跡。櫛瓜是不錯的食材,「煎煮炒炸燉烤」樣樣都宜,和起士、雞肉也是很搭。 我的廚房 野犬的春夢: http://pwilddo...

【材料】2-3人份 雞胸肉 一塊櫛瓜 切碎或刨成絲 半根100g大蒜 2瓣,切碎帕碼森起士 2大匙莫札瑞拉起士 70g鹽、胡椒 適量麵包粉 3大匙檸檬汁 1大匙橄欖油 適量

這個吐司名字粉奇怪,因為是Judy亂取的,為了區別之前做過的鮮奶油吐司,所以就亂取了這做名字(鮮奶油含量較少)。 因為鮮奶油富含乳脂 ,所以吐司只要加了鮮奶油就會特別好吃唷~ 詳細圖文請參考 臉書 ...

高筋麵粉 700克鮮奶 275克動物性鮮奶油 120克奶粉 30克細砂糖 120克鹽 10克速發酵母 8克發酵奶油 100克高筋麵粉 300克水 300克速發酵母 2克

櫛瓜起士雞肉卷 的精彩食譜。早幾年要買櫛瓜都得四處搜尋,這一兩年台灣開始有農家種櫛瓜,市場都可出現櫛瓜的蹤跡。櫛瓜是不錯的食材,「煎煮炒炸燉烤」樣樣都宜,和起士、雞肉也是很搭。 食後感想 雞肉軟...

預備食材 【材料】2-3人份 雞胸肉 一塊櫛瓜 切碎或刨成絲 半根100g大蒜 2瓣,切碎帕碼森起士 2大匙莫札瑞拉起士 70g鹽、胡椒 適量麵包粉 3大匙檸檬汁 一個量橄欖油 適量

個吐司名字粉奇怪,因為是Judy亂取的,為了區別之前做過的鮮奶油吐司,所以就亂取了這做名字(鮮奶油含量較少)。 因為鮮奶油富含乳脂 ,所以吐司只要加了鮮奶油就會特別好吃唷~ 詳細圖文請參考 臉書 h...

【液種】高筋麵粉 300克【液種】水 300克【液種】速發酵母 2克【主麵團】高筋麵粉 700克【主麵團】鮮奶 275克【主麵團】動物性鮮奶油 120克【主麵團】奶粉 30克【主麵團】細砂糖 120克【主麵團】 鹽 10克【主麵團】速發酵母 8克【主麵團】發酵奶油 100克

Variety of Cute Animals Fresh Bread-多種可愛動物青蛙,烏龜,豬豬,鯨魚,刺蝟,綿羊照型麵包❤!!! 的精彩食譜。Variety of Cute Animals Fr...

內餡: 麻糬 內餡用-適量 (可依各人喜好增減)蜜紅豆 內餡用-適量 (可依各人喜好增減)表面裝飾: 葡萄乾 動物眼睛蛋液 表面裝飾用食材可做:7-9 個可愛動物麵包 (約 2小時30 分) 高筋麵粉 200 g鹽 3 g砂糖 20 g蛋 20 g-全蛋打散奶粉 1大匙 or 6 g (機器附的量匙)水 (可用鮮奶替代) 120 ml (機器附的量杯)酵母粉-Fleischmann's Yeast Bread Machine 4 g奶油 20 g

因為艾寶愛吃玉米所以做了雞肉玉米口味… 且為了在新的一年討個吉利… 索性用南瓜來做了金黃色餃子皮… 希望在新的一年可以事事如意順心… 自己做的餃子皮果然還是好吃的多… 雞肉的鮮配上玉米的甜… 淡淡的一...

*餡料: *雞胸肉(去白筋剁泥) 250g新鮮玉米粒 一碗蔥花 1/3碗薑末 少許水或高湯 5大匙鹽巴 適量醬油 1小匙香油 1小匙*麵皮: *中筋麵粉 150g南瓜(去皮蒸熟) 50~80g

超好用的萬用芋頭泥~ 小撇步 @此芋泥可用於麵包、吐司、月餠、夾餡 @若用於蛋糕或泡芙餡就要比較濕軟,可取適量芋泥依喜好的軟度及甜度邊加鮮奶油邊拌勻,濕潤一點就方便使用 @甜度依自己喜好加減,甜度不...

熟芋頭 550g細砂糖 80g奶油 50g奶粉 30g

自製天然酵母粉 的精彩食譜。自己在家製作天然酵母,當想長期保存的時候,或是有出門遠遊,想隨身攜帶酵母的朋友,只要做成酵母粉,無論是到任何地方,酵母就可以帶著走,甚至可以當做禮物送人呢。 訣竅提示 ...

優格酵母液 優格 如圖水 如圖蜂蜜 如圖優格酵母元種 高筋麵粉 如圖砂糖 如圖

大人讚不絕口,小孩愛不釋手的早餐好朋友,香濃無蛋配方奶酥醬,加了鮮奶,吃多了也完全不膩口,還可加入各種果乾、堅果...,輕鬆變化不同美味唷! 1無塩奶油放置室溫軟化(手指輕鬆可按壓),加入糖粉攪打至泛...

無塩奶油 140g糖粉(細糖) 80g奶粉 100g鮮奶 30~50g

一吃就上癮的蜂蜜優格吐司 的精彩食譜。這應該是我玩烘焙4個月左右的完成品 雖然我不是個勤勞的學生 但應該算是還蠻用功的實驗者 對於有興趣的東西我可是相當勇於嘗試的 看烘焙相關書...

所需材料 高筋麵粉 300g低筋麵粉 50g即溶酵母 5g原味優格 135g牛奶 120g蜂蜜 3大匙鹽 4g奶油 40g

國麵包給人的印象就是猶如棍棒 另外還有一種法包是外酥內軟的 就是這次嘗試做出的《法式軟包》 在外型上其實並沒有很成功 不過麵包本身卻非常好吃 奶香味十足的麵包體 鬆軟的口感夾帶著自製素香鬆的香氣 光...

高筋麵粉 270g低筋麵粉 30g酵母粉 2g雞蛋 50g冷水 140g細砂糖 20g鹽 2g煉乳 20g無鹽奶油(後放) 20g

煉乳香鬆法式軟包 的精彩食譜。法國麵包給人的印象就是猶如棍棒 另外還有一種法包是外酥內軟的 就是這次嘗試做出的《法式軟包》 在外型上其實並沒有很成功 不過麵包本身卻非常好吃 奶香味十足的麵包體 鬆軟...

預備食材 準備食材 高筋麵粉 270g低筋麵粉 30g酵母粉 2g雞蛋 50g冷水 140g細砂糖 20g鹽 2g煉乳 20g無鹽奶油(後放) 20g自製豆渣素香鬆 酌量

做過《麻糬》的人就會知道 剛做好的麻糬Q軟好吃又會彈牙 可是放過隔天就會石化成硬邦邦的糰塊 雖然說再經過蒸熱就會回軟 但若是要包進月餅裡的話可就很讓人倒胃口了~ FB 社團總是不缺熱心的朋友 超感謝...

糯米粉 130g冷水 110g日本太白粉 酌量秘密武器 請繼續看下去

有做過《麻糬》的人就會知道 剛做好的麻糬Q軟好吃又會彈牙 可是放過隔天就會石化成硬邦邦的糰塊 雖然說再經過蒸熱就會回軟 但若是要包進月餅裡的話可就很讓人倒胃口了~ FB 社團總是不缺熱心的朋友 超感謝...

糯米粉 130g冷水 110g秘密武器 請繼續看下去

每次出門,不論是黃昏市場,夜市或路邊的小攤,甚至是百貨公司貴森森的多拿滋甜甜圈專櫃,安安是見一次買一次,自從玩麵粉後,什麼都想自己做看看,買了花型的甜甜圈模具,當然也要物盡其用呀! 既然是懶人安版就表...

彩虹高筋 500克鮮奶 280克全蛋1顆 約67克鹽 5克特細白砂糖 50克無鹽奶油 40克速發酵母 5克炸油 適量三能SN4186花型甜甜圈模 1個切碎的巧克力磚 約1碗巧克力米 適量特細白砂糖(炸好灑表面裝飾用) 適量