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醉雞

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醉雞(4)【肉類料理大集合】雞肉,主菜,中式料理,葷食, 1.雞腿肉內側撒入1/2茶匙的鹽抹勻,再將雞腿內側捲在裏面、雞皮朝外,捲成圓筒狀,最外側再用鋁箔紙包裹,並將兩頭札緊,備用。2.將作法1放入...

仿土雞腿 1隻

醉雞(6)【快樂廚房雜誌第47期】雞肉,主菜,中式料理,葷食,上海冷菜 1.雞腿洗淨後,留皮去骨。2.以錫箔紙將作法一的塊狀雞肉緊緊包裹住成直徑約6公分的圓筒狀。3.將作法2的包好的圓筒入鍋以中火蒸...

雞腿 1隻

紹興醉雞【用電鍋快鍋辦桌】雞肉,主菜,中式料理,葷食, 1.去骨雞大腿洗淨,先用刀背拍鬆,再用棉繩綑綁成圓形,放入快鍋中。2.快鍋內加入剛好淹過去骨雞大腿的熱開水量,再放入八角、蔥、薑、鹽,蓋上鍋蓋...

去骨雞大腿 1200公克八角 3顆蔥 1根薑 2片鹽 2大匙紹興酒 1瓶熱開水 適量棉繩 1條

紹興醉雞 的精彩食譜。夏季最適合這道清爽的雞肉涼菜了! 週末一次做好幾捲,下星期的便當菜就有著落了!做好的雞肉捲也可以冷凍,要吃的前一晚再冷藏,是個我家一定會有的常備菜~ 這個配方的酒放的比較少,煮醃...

去骨雞腿肉 4 片蔥 2 根薑片 2-3 片炒鹽: 花椒 1 小把鹽巴 2 大匙醃汁: 紅棗 2 顆枸杞 1 小把冰糖 1 匙鹽 1 匙黃耆 4 片川芎 2 片當歸 2 片紹興酒 200 cc雞高湯 600 cc

紹興醉雞 的精彩食譜。第一次做醉雞

雞腿肉,紹興酒,當歸,枸杞,大紅棗,塩....

紹興醉雞 的精彩食譜。

去骨雞腿一隻 當歸兩片 紅棗10顆 枸杞ㄧ把 鹽ㄧ小匙 紹興酒300cc 錫箔紙兩張

紹興醉雞 的精彩食譜。Cookpad 線上廚藝教室第01期 超簡易年菜在家練-『紹興醉雞』

帶皮去骨雞腿 2 隻鹽 1 小匙枸杞 1 大匙紅棗 7 顆當歸 2 片紹興酒 300-350 c.c特殊器材: 深盤(蒸雞肉用) 錫箔紙 2 張(捲雞肉用) 大塑膠袋(醃雞腿用)

紹興醉雞 的精彩食譜。網路上得知cookpad有年菜教學,第一次練習的是紹興醉雞,依照教學步驟一步一步學習,超級美味大成功,看似困難的工夫年菜,在家也能簡單上手。

去骨雞腿兩支 紹興酒約300cc 紅棗8顆 枸杞一大匙 當歸2片 鹽一茶匙

紹興醉雞 的精彩食譜。

去骨雞腿2支 紹興酒300ml 鹽1小匙 當歸2片 紅棗7顆 枸杞1匙 錫箔紙2張 塑膠袋1個

紹興醉雞 的精彩食譜。

帶皮去骨仿土雞腿 2 隻鹽 1 小匙枸杞 1 大匙紅棗 7 顆當歸 2 片紹興酒 400 c.c特殊器材 : 深盤(蒸雞腿用),錫箔紙2張(捲雞腿用),大耐熱袋(醃雞腿用)

紹興醉雞 的精彩食譜。

去骨雞腿*1 鹽少許 紹興酒 約200-250cc 紅棗3-5顆 枸杞5-7粒

紹興醉雞 的精彩食譜。

帶皮去骨雞腿 2 隻海鹽 1 小匙枸杞 1 大匙鹽 2 小匙枸杞 1 大匙有機去籽紅棗 8 顆有機紅棗 8 顆當歸 3 錢當歸 3 錢紹興酒 約300-350 c.c紹興酒 300-350 c.c特殊器材:深盤(蒸雞肉用),錫箔紙 2 張(捲雞肉用),大塑膠袋(醃雞腿用)

紹興醉雞 的精彩食譜。

去骨大雞腿2隻 鹽1茶匙 紹興酒3湯匙

花雕醉雞 的精彩食譜。因家中無紹興酒,就便用花雕酒取代

去骨雞腿1隻 花雕酒100g 玫瑰鹽適量 枸杞適量 紅棗6顆 當歸1小片

紹興醉雞 的精彩食譜。

去骨雞腿2隻 紹興酒350cc 鹽適量 枸杞、紅棗、當歸適量

紹興醉雞 的精彩食譜。很容易做的一道宴客料理

雞腿 一盒 鹽 適量紹興酒 適量紅棗 8 顆枸杞 1 把

紹興醉雞 的精彩食譜。Cookpad 線上廚藝教室第01期 第一週 超簡易年菜在家練

食材:去骨雞腿.當歸.枸杞.紅棗.紹興酒 醃料:紹興酒.鹽 器材:深盤.鍚箔紙.塑膠袋

紹興醉雞 的精彩食譜。此次紹興醉雞是我從cookpad的教學影片學來的,原本以為會很難,但是跟著老師教的重點走,按部就班處理到位,成品出來後,濃醇的酒香撲鼻而來,食用後,口齒留香,美味可口!

去骨雞腿  二隻 紹興酒 350 cc紅棗 8 顆枸杞  一大匙 當歸 一片 鹽  一茶匙 薄荷葉 適量

紹興醉雞 的精彩食譜。好吃

去骨雞腿一隻、紹興酒、紅棗數顆、枸杞一湯匙、當歸1-2片、鹽一小湯匙、鋁箔紙(尺寸視雞肉大小而定)

紹興醉雞 的精彩食譜。

去骨雞腿2隻 鹽少許 紅棗7顆 枸杞一小湯匙 當歸三片 紹興酒350c.c