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醉雞

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紹興醉雞 的精彩食譜。

無骨雞腿 3 片燒酒雞藥包 一包(小份)紹興酒 2 大匙胡椒粉 些許

紹興醉雞 的精彩食譜。此次紹興醉雞是我從cookpad的教學影片學來的,原本以為會很難,但是跟著老師教的重點走,按部就班處理到位,成品出來後,濃醇的酒香撲鼻而來,食用後,口齒留香,美味可口!

去骨雞腿  二隻 紹興酒 350 cc紅棗 8 顆枸杞  一大匙 當歸 一片 鹽  一茶匙 薄荷葉 適量

紹興醉雞 的精彩食譜。看似很難的醉雞,其實做法很簡單,學起來,可以自己加上喜愛的藥材,不用再花大錢買醉雞了 訣竅提示 1.紹興酒和開水的比例為 1:1,如果想要酒味更重,可以增加紹興酒的量...

預備食材 雞腿 四片(去骨)枸杞 一匙陳年紹興酒 一碗水 一碗鹽 適量鋁箔紙 適量冰塊 一碗

滿果香的醉雞,其實只加了ㄧ點點米酒去腥,(所以沒醉@@) 不用擔心柳橙蒸出來酸酸的, 其實除了果香, 就沒別的, 很適合夏天 或是想讓晚餐快速"傳賀"(準備好)的ㄧ道佳餚唷! 因為有它,隨便再炒兩樣菜...

柳橙 1顆去骨雞腿 1隻蔥,薑,蒜頭 隨意米酒 1大匙或10g醬油,胡椒,鹽 各少許

紹興醉雞 的精彩食譜。

帶皮去骨雞腿 2 支鹽 1 小匙紹興酒 半杯 湯汁材料: 枸杞 1 大匙紅棗 10 顆當歸 1 大片紹興酒 300-350 c.c器材:深盤(蒸雞肉用),錫箔紙 2 張(捲雞肉用),樂扣玻璃1盒,小鍋1個

紹興醉雞 的精彩食譜。愛喝酒愛吃肉,簡直完美搭配。

帶皮去骨雞腿 2 隻鹽 1 小匙紅棗 7 顆枸杞 1 大匙當歸 2 片紹興酒 300-350 c.c

紹興醉雞 的精彩食譜。紹興醉雞作法比我想像中簡單耶~

準備食材 去骨雞腿 4隻鹽 適量青蔥 2支薑片 2片調味料 紹興酒 300cc枸杞 少許鹽 2小匙其他 綿繩 適量

紹興醉雞 的精彩食譜。做醉雞時, 用錫箔紙取代棉線, 蒸出來的雞肉, 肉汁都封在裡頭, 吃起來好啾C 呀~^^

坊仔去骨雞腿排 400 g錫箔紙 2 張醃料 鹽 1 茶匙紹興酒 1 大匙湯汁 清水 100 cc枸杞 1 大匙紹興酒 300 cc當歸 1 片紅棗 8 顆

★藥膳醉雞★ 的精彩食譜。歡迎加入ANN的小廚房以了解更多最新最簡易的食譜~ http://goo.gl/A3Idzj 希望大家喜歡^^  訣竅提示 這道藥膳的濃味相當重,土雞...

食材 土雞《小》 1隻當歸 5片玉竹 20g紅棗 8粒蜜棗 2粒淮山 5片拘子 少許乾貝 3粒龍眼肉 5粒食水 200ml紹興花雕酒 2大匙調味料 淡醬油 1匙蠔油 1匙鹽巴 少許

冷藏3天/冷凍1~2個月 小撇步 烹調時把較厚的部位劃刀和筋劃斷,這樣比較會入味。 1雞腿洗淨,去骨,蔥洗淨;一支切段:一支切丁,薑洗淨,切片。 2鍋中加水入薑片,蔥段.枸杞煮滾。 ...

鹽 1大匙紹興酒 3大匙雞粉 2大匙水 1500CC雞腿 2支薑 30克蔥 2支枸杞 40克

紹興醉雞 的精彩食譜。原本以為紹興醉雞很難做,工序很複雜 ,沒想到簡單的不得了。  像這樣炎熱的天氣,一次做個兩三隻放在冰箱保存著,熱得不想做菜或累到懶得做菜時,從冰箱抓個一隻出來,再簡單弄個幾...

預備食材 仿土雞腿肉(去骨) 2隻<醃肉醬料> 紹興酒 1大匙鹽巴 少許青蔥(用刀拍扁) 1隻薑片 4片<調味料A> 紅棗 6顆枸杞 1大匙清水 300c.c高湯 300c.c<調味料B> 紹興酒 300c.c鹽巴 適量糖 少許

紹興醉雞 的精彩食譜。Cookpad 線上廚藝教室第01期 超簡易年菜在家練-『紹興醉雞』 請在2018/2/23前上傳您練習的食譜到 https://cookpad.com/tw/競賽/275 示...

帶皮去骨雞腿 2 隻鹽 1 小匙枸杞 1 大匙紅棗 7 顆當歸 2 片紹興酒 300-350 c.c特殊器材:深盤(蒸雞肉用),錫箔紙 2 張(捲雞肉用),大塑膠袋(醃雞腿用)

紹興醉雞 的精彩食譜。Cookpad 線上廚藝教室第01期 超簡易年菜在家練-『紹興醉雞』

帶皮去骨雞腿 2 隻鹽 1 小匙枸杞 1 大匙紅棗 7 顆當歸 2 片紹興酒 300-350 c.c特殊器材: 深盤(蒸雞肉用) 錫箔紙 2 張(捲雞肉用) 大塑膠袋(醃雞腿用)

紹興醉雞 的精彩食譜。Cookpad 線上廚藝教室第一期/第一週~ 超簡易年菜在家練 ! 實在是等不及48小時候再開獎,32小時後就切來嚐嚐看咯 ^o^ 第一次學做醉雞,好意外竟然醬子簡單,家人超...

去骨帶皮雞腿肉 2 隻鹽 適量枸杞 3 大匙紅棗 7 顆當歸 1 片紹興酒 300 c.c錫箔紙 2 張塑膠袋 1 個

紹興醉雞 的精彩食譜。紹興醉雞,簡單好上桌的料理菜!!夏天冰涼涼的吃更開胃

預備食材 去骨雞腿 2支紹興酒 1.5米杯開水 2米杯當歸(可省略) 1片紅棗(可省略) 3-5顆枸杞 1把鹽 少許

紹興醉雞 的精彩食譜。參考課程食譜

帶皮去骨雞腿 2 隻鹽 1 小匙紹興酒 350 cc紅棗 10顆左右(小)枸杞 1 大匙當歸 2 片錫箔紙 2 張

醉雞/醉鴨米血/醉鴨血 的精彩食譜。二少爺愛吃美食,在親友中頗為知名 每次外食吃到喜歡的,奇巧的  就會對阿娘敍述,和同學聚餐吃到醉雞,意猶未盡, 請阿娘"複製"~    ...

預備食材 雞腿 1支鴨米血 1塊鴨血 1塊中藥材 1份紹興酒 1/2瓶冷開水 1/2瓶中藥材 1包薑 酌量香菜 酌量蔥 酌量

紹興醉雞 試作 的精彩食譜。

帶皮去骨大雞腿 1 隻.鹽 1 小匙.枸杞 1 大匙.紅棗 7 顆.當歸 1 片.紹興酒 300 c.c

醉雞飯【簡餐變好吃撇步大公開】雞肉,主菜,中式料理,葷食 1.去腿雞腿斷筋後以鹽抹勻,用保鮮膜捲緊成卷狀,以牙籤在表面插上少許小洞備用。2.枸杞、當歸加入所有調味料煮費後置冷備用。3.另煮一鍋水待沸...

去骨雞腿 1支枸杞 10公克當歸 2公克

醉雞捲雞肉,主菜,中式料理,葷食 1.去骨雞腿洗淨,灑上調味料A調味,醃製備用。2.取一張錫箔紙,雞腿攤開皮朝下,於上方加入枸杞,用錫箔紙捲成像糖果狀,兩端再捲緊。3.將做法2.放入蒸籠蒸用中火蒸3...

去骨雞腿 120g當歸 2片枸杞 8顆錫箔紙 1張