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醉雞

有關的食譜共有158道 第4頁 (搜尋時間:0.044秒)
紹興醉雞

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紹興醉雞 的精彩食譜。網路上得知cookpad有年菜教學，第一次練習的是紹興醉雞，依照教學步驟一步一步學習，超級美味大成功，看似困難的工夫年菜，在家也能簡單上手。

去骨雞腿兩支 紹興酒約300cc 紅棗8顆 枸杞一大匙 當歸2片 鹽一茶匙
紹興醉雞

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紹興醉雞 的精彩食譜。

去骨雞腿2支 紹興酒300ml 鹽1小匙 當歸2片 紅棗7顆 枸杞1匙 錫箔紙2張 塑膠袋1個
紹興醉雞

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紹興醉雞 的精彩食譜。夏季最適合這道清爽的雞肉涼菜了！ 週末一次做好幾捲，下星期的便當菜就有著落了！做好的雞肉捲也可以冷凍，要吃的前一晚再冷藏，是個我家一定會有的常備菜～ 這個配方的酒放的比較少，煮醃...

去骨雞腿肉 4 片蔥 2 根薑片 2-3 片炒鹽： 花椒 1 小把鹽巴 2 大匙醃汁： 紅棗 2 顆枸杞 1 小把冰糖 1 匙鹽 1 匙黃耆 4 片川芎 2 片當歸 2 片紹興酒 200 cc雞高湯 600 cc
紹興醉雞

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紹興醉雞 的精彩食譜。

帶皮去骨雞腿 2 隻海鹽 1 小匙枸杞 1 大匙鹽 2 小匙枸杞 1 大匙有機去籽紅棗 8 顆有機紅棗 8 顆當歸 3 錢當歸 3 錢紹興酒 約300-350 c.c紹興酒 300-350 c.c特殊器材：深盤(蒸雞肉用)，錫箔紙 2 張(捲雞肉用)，大塑膠袋(醃雞腿用)
紹興醉雞

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紹興醉雞 的精彩食譜。原本以為紹興醉雞很難做，工序很複雜 ，沒想到簡單的不得了。  像這樣炎熱的天氣，一次做個兩三隻放在冰箱保存著，熱得不想做菜或累到懶得做菜時，從冰箱抓個一隻出來，再簡單弄個幾...

預備食材 仿土雞腿肉（去骨） 2隻＜醃肉醬料＞ 紹興酒 1大匙鹽巴 少許青蔥（用刀拍扁） 1隻薑片 4片＜調味料Ａ＞ 紅棗 6顆枸杞 1大匙清水 300c.c高湯 300c.c＜調味料Ｂ＞ 紹興酒 300c.c鹽巴 適量糖 少許
紹興醉雞

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紹興醉雞 的精彩食譜。

去骨雞腿*1 鹽少許 紹興酒 約200-250cc 紅棗3-5顆 枸杞5-7粒
紹興醉雞

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紹興醉雞 的精彩食譜。參考課程食譜

帶皮去骨雞腿 2 隻鹽 1 小匙紹興酒 350 cc紅棗 10顆左右（小）枸杞 1 大匙當歸 2 片錫箔紙 2 張
紹興醉雞

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紹興醉雞 的精彩食譜。紹興醉雞，簡單好上桌的料理菜!!夏天冰涼涼的吃更開胃

預備食材 去骨雞腿 2支紹興酒 1.5米杯開水 2米杯當歸(可省略) 1片紅棗(可省略) 3-5顆枸杞 1把鹽 少許
紹興醉雞

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紹興醉雞 的精彩食譜。我是一位喜歡吃，買很多食譜，喜歡看人煮菜但是不會煮菜的人，因要照顧媽媽所以家裏的飯食就變成了我一定要煮飯菜，基本上我是一位新手還好有這平臺可以讓我學習而這道菜我對他一見鍾情，步驟...

去骨雞腿 2只監 1 小匙枸杞 1 湯匙紅棗 7 粒紹興酒 300 cc锡箔纸 2 張塑膠袋
紹興醉雞

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紹興醉雞 的精彩食譜。

帶皮去骨雞腿 2 隻鹽 1 小匙枸杞 1 大匙紅棗 7 顆當歸 2 片紹興酒 300-350 c.c特殊器材：深盤(蒸雞肉用)，錫箔紙 2 張(捲雞肉用)，大塑膠袋(醃雞腿用)
紹興醉雞

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紹興醉雞 的精彩食譜。因為覺得還不夠入味所以只切了一點點，捨不得吃

去骨雞腿 一隻 紹興酒 半杯 鹽 一茶匙 枸杞少許 紅棗 3-4 顆當歸 一片
紹興醉雞

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紹興醉雞 的精彩食譜。酒有點放太多，醉了……

帶皮去骨雞腿1隻 鹽1小匙 紹興酒300g 紅棗7顆 枸杞1大匙 當歸2片
紹興醉雞

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紹興醉雞 的精彩食譜。

帶皮去骨仿土雞腿 2 隻鹽 1 小匙枸杞 1 大匙紅棗 7 顆當歸 2 片紹興酒 400 c.c特殊器材 ： 深盤（蒸雞腿用），錫箔紙2張（捲雞腿用），大耐熱袋（醃雞腿用）
紹興醉雞

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紹興醉雞 的精彩食譜。Cookpad 線上廚藝教室第01期 超簡易年菜在家練-『紹興醉雞』 請在2018/2/23前上傳您練習的食譜到 https://cookpad.com/tw/競賽/275 示...

帶皮去骨雞腿 2 隻鹽 1 小匙枸杞 1 大匙紅棗 7 顆當歸 2 片紹興酒 300-350 c.c特殊器材：深盤(蒸雞肉用)，錫箔紙 2 張(捲雞肉用)，大塑膠袋(醃雞腿用)
花雕醉雞

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花雕醉雞 的精彩食譜。因家中無紹興酒，就便用花雕酒取代

去骨雞腿1隻 花雕酒100g 玫瑰鹽適量 枸杞適量 紅棗6顆 當歸1小片
紹興醉雞

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紹興醉雞 的精彩食譜。

去骨雞腿*2 枸杞 紅棗 紹興酒 錫箔紙
紹興醉雞

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紹興醉雞 的精彩食譜。訣竅提示 煮點乾麵線，淋上醉雞湯汁，加些油葱酥，一道香噴噴的醉雞乾拌麵線就上桌囉～

預備食材 無骨雞腿排 2隻紹興酒 1碗鹽 適量醉雞湯汁 鹽 2小匙枸杞 適量紅棗 8顆薑片 2片水 500cc
紹興醉雞

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紹興醉雞 的精彩食譜。四人份

小腿去骨兩隻，先紹興酒、小腿兩隻、紅棗、茍起、當歸。
紹興醉雞

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紹興醉雞 的精彩食譜。做醉雞時, 用錫箔紙取代棉線, 蒸出來的雞肉, 肉汁都封在裡頭, 吃起來好啾C 呀~^^

坊仔去骨雞腿排 400 g錫箔紙 2 張醃料 鹽 1 茶匙紹興酒 1 大匙湯汁 清水 100 cc枸杞 1 大匙紹興酒 300 cc當歸 1 片紅棗 8 顆
紹興醉雞

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紹興醉雞 的精彩食譜。

去骨雞腿一支、紹興酒250cc、微量當歸、紅棗及枸杞。