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醉雞

有關的食譜共有112道 第6頁 (搜尋時間:0.009秒)

無骨醉雞

雞髀 2 隻水 300 毫升紹興酒 6 湯匙甜豉油 2 湯匙蔥 30 棵薑 10 克八角 3 粒砂糖 20 克鹽 3 少許

紹興醉雞-值得等待的好味道 的精彩食譜。能煮出上得了廳堂的美味是多麼喜悅的事

帶皮去骨雞腿 2隻,鹽巴 1小匙,枸杞 1大匙 ,紅棗 8顆 ,當歸 2片, 紹興酒 350cc

[超人氣過年菜]紹興醉雞 的精彩食譜。Cookpad 年度廚藝賞🏆集點挑戰賽! 過年必備的一道菜。非常簡單只要蒸跟泡兩個步驟就可以了。

去骨雞腿肉 4 片水 一碗 紹興酒 一碗 當歸 適量枸杞 適量鹽巴 適量

紹興醉雞by戀戀家【oh野!好食雞】 的精彩食譜。肉類的選擇中我最喜歡雞肉料理,一來是雞肉的變化性大,二來是雞肉烹調的時間可以很精簡,但肉的品質影響美味的程度很大,尤其是像醉雞這樣的冷盤菜。這次選用低...

預備食材 去骨雞腿 2支紹興酒 2大匙鹽 1/2小匙醃料汁 紅棗 10顆當歸 1片黃耆 10片鹽 1/2小匙枸杞 2大匙紹興酒 200cc糖 1/2小匙雞高湯 300cc

吃了會茫之《紹興醉雞》 的精彩食譜。酒加太多不小心就醉了QQ

去骨雞腿2隻 枸杞一大匙 紅棗6顆(先用剪刀剪破) 當歸2片 紹興酒200cc 鋁箔紙2片 醃雞腿用: 鹽巴適量+紹興酒2大匙

紹興醉雞【電鍋版美味秘訣】 的精彩食譜。冰冰涼涼略帶酒香的醉雞腿,只消善用電鍋蒸煮,並掌握幾個小訣竅,餐廳名菜就能輕鬆上桌。ㄧ次多蒸幾隻雞腿,浸泡於湯汁中存放冰箱,想吃多少片下多少十分方便,不僅能提振...

去骨雞腿 1 支鹽 1/4 茶匙(醃醬汁材料) 枸杞 1 茶匙當歸 1片(3-5g)紹興酒 300 ml高湯或清水 200 ml鹽 1 茶匙糖 1/2 茶匙

好吃! 四季醉雞捲~ 的精彩食譜。四季醉雞捲不須開火,使用電鍋超容易! 花點時間就能有好菜一碟! 真的很推薦夏天爽口來一盤! 或是新年或節慶前提前做好,冷藏2天後就可以家人一同分享~

去骨雞腿 2 隻四季豆 6 根鹽巴/冰糖 適量枸杞/當歸/紅棗 適量

花雕醉雞翼加醉蛋 大概二十分鐘的製作 的精彩食譜。最佳是浸大概六至七小時。 夏日炎炎,冷藏後食用味道,正😋

雞翼10-12隻 花雕酒300毫升 糖2茶匙 薑4片 胡椒粒1茶匙 雞蛋4-5隻

日日煮 x 一田「Home Gourmet餸菜盒」系列

紹興醉雞(使用清雞胸肉) 的精彩食譜。頗養生健康的料理,有紅棗枸杞當歸,還有豐富蛋白質和我愛的酒香!

清雞胸肉  一盒(頂好超市採買) 紅棗 數顆枸杞 一把 當歸 數片紹興酒 約200cc-300cc 鹽巴 適量

飯店主廚教你做醉雞雞肉,主菜,中式料理,葷食, 1.用蔥、薑、味精、鹽1/2茶匙、米酒醃漬雞腿10分鐘。2.枸杞、當歸、加米酒蓋過藥材,入鍋蒸10分鐘,即可取出放冷。3.雞腿攤開,將蒸好的枸杞、當歸...

去骨雞腿 1隻枸杞 少許當歸 4片蔥 2支薑 4片

雙拼冷盤-香滷豬腱+紹興醉雞 的精彩食譜。第一週交了蔥油雞作業後,對於另一道醉雞也是躍躍欲試,乾脆結合第二週作業滷豬腱來個冷盤雙拼!完成後有點感動,原來新手廚娘也有潛力辦變出滿漢全席(雖然只完成了冷盤...

香滷豬腱 豬腱 2 份蔥 1 把薑 1 顆蒜 3 粒五香粉 適量八角 適量花椒粒 適量乾辣椒 適量紅冰糖 適量咖哩粉 適量薄鹽醬油 2 匙紹興酒 1 匙味霖 1 匙