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醉雞

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坊仔雞腿 兩隻去骨 陳年紹興 約350cc鹽巴適量 紅棗22顆 去仔 當歸兩片 枸杞適量 兩張鋁箔紙 一個兩斤的塑膠袋

雞腿,紹興酒,枸杞,紅棗,鹽巴

帶皮去骨雞腿 2 支鹽 1 小匙紹興酒 半杯 湯汁材料: 枸杞 1 大匙紅棗 10 顆當歸 1 大片紹興酒 300-350 c.c器材:深盤(蒸雞肉用),錫箔紙 2 張(捲雞肉用),樂扣玻璃1盒,小鍋1個

坊仔去骨雞腿排 400 g錫箔紙 2 張醃料 鹽 1 茶匙紹興酒 1 大匙湯汁 清水 100 cc枸杞 1 大匙紹興酒 300 cc當歸 1 片紅棗 8 顆

去骨雞腿一支、紹興酒250cc、微量當歸、紅棗及枸杞。

去骨雞腿 2 支紹興酒 300 cc當歸 2 片紅棗 7 顆枸杞 1 把鋁箔紙 2 片

去骨雞腿,紅棗7顆,當歸2片,枸杞1湯 ,鹽1小匙,紹興酒350cc

無骨雞腿2隻,鹽1小匙,枸杞1大匙,紅棗7顆當歸2片,紹興酒350c c

去骨雞腿4隻 花雕酒30ml 枸杞一把 熱水 鹽少許

去骨雞腿2支 紅棗7顆 枸杞1大匙 紹興酒300~350cc 鹽1小匙 深盤(裝雞腿) 保鮮袋

帶皮去骨雞腿 2 隻紹興酒 300-350 c.c鹽 1 小匙枸杞 1 大匙紅棗 5 顆當歸 2 片黃耆 6 片特殊器材:深盤(蒸雞肉用),錫箔紙 2 張(捲雞肉用),夾鏈袋(醃雞腿用)

帶皮去骨雞腿 2 隻鹽 1 小 枸杞 1 大匙紅棗 7 顆紹興酒 300-350 c.c

去骨雞腿  一隻 紹興酒  半杯 鹽  一茶匙 枸杞少許 紅棗 3-4 顆當歸  一片

土雞腿兩隻 紹興酒350cc 枸杞數顆 紅棗12顆 當歸一片 鹽巴少許

去骨雞腿 3 隻鹽 適量枸杞 1 大匙 (依自己喜好適量)紹興酒 300 c.c

帶皮去骨雞腿 2 隻鹽 1 小匙枸杞 1 大匙紅棗 7 顆當歸 2 片紹興酒 300-350 c.c

去骨雞腿 2 支鹽巴 少許紹興酒 350 ml當歸 2 片紅棗 7 顆枸杞 1 大匙鋁箔紙 2 張

去骨雞腿 1 隻當歸 1 片紅棗 5 顆枸杞 適量鹽 少許紹興酒  200cc ∼ 250cc 錫箔紙 1 張

去骨雞腿 2 支鹽 少許紹興酒 350 cc枸杞 少許紅棗 少許當歸 1 片

雞腿肉(包括雞胸部位) 2隻,紹興酒,枸杞,當歸,紅棗,棉繩