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醉雞

有關的食譜共有200道 第8頁 (搜尋時間:0.004秒)

雞腿,紹興酒,當歸,枸杞,紅棗

去骨雞腿 1 支米酒 半杯(我加了1杯) 塩 少許紅棗 數顆枸杞 適量錫箔紙 1 張

準備食材 去骨雞腿 4隻鹽 適量青蔥 2支薑片 2片調味料 紹興酒 300cc枸杞 少許鹽 2小匙其他 綿繩 適量

小腿去骨兩隻,先紹興酒、小腿兩隻、紅棗、茍起、當歸。

去骨雞腿 2 支紹興酒 300 cc鹽 1 小匙枸杞 1 大匙紅棗 10 顆當歸 1 片綠花椰    數朵 深盤 1 個(蒸雞肉用) 錫箔紙 2 張 (捲雞肉用) 塑膠袋 (醃雞肉捲用)

<1>帶皮去骨雞腿 2 隻<2> 鹽 1 小匙<3> 枸杞 1 大匙<4> 紅棗 7 顆<5>當歸 2 片<6>紹興酒 1大匙 及 350 c.c<7>特殊器材: (1) 深圓盤(蒸雞腿肉用) (2) 鋁箔紙(捲雞腿肉用) 2 張(3) 圓盤或乾淨塑膠袋(醃雞腿捲用)

去骨雞腿1支、紹興酒、枸杞、當歸、雞高湯、魚露、糖少許

一隻雞去骨雞腿肉 鹽一匙 鋁箔紙一張 當歸,枸杞,紅棗少許 紹興酒350cc

帶皮去骨雞腿 2 隻鹽 1 小匙紅棗 7 顆枸杞 1 大匙當歸 2 片紹興酒 300-350 c.c

去骨雞腿1隻 當歸1片 紅棗5顆 紹興酒200cc 調味料:鹽丶楜椒粉丶10cc紹興酒

無骨雞腿 2 隻枸杞 1 把紅棗 6-10 顆紹興酒 300 cc水 200 cc鹽 少許錫箔紙 2 張

去骨雞腿 2 隻鹽少許 當歸 2 片枸杞子 一把 紅棗 7 顆紹興酒 300~350 cc

花雕醉雞卷 2卷 青花菜 10 小朵胡蘿蔔 10 小片糙米飯 1 碗冷壓橄欖油 1 大匙鹽 1/8 小匙白胡椒粉 少許柳丁 1 個

預備食材 雞腿 1支鴨米血 1塊鴨血 1塊中藥材 1份紹興酒 1/2瓶冷開水 1/2瓶中藥材 1包薑 酌量香菜 酌量蔥 酌量

雞腿肉🍗2支(去骨) 苟杞子1把 當歸2片 川穹3片 度高粱200cc 58紅棗6顆

帶皮去骨大雞腿 1 隻.鹽 1 小匙.枸杞 1 大匙.紅棗 7 顆.當歸 1 片.紹興酒 300 c.c

去骨雞腿一片 鹽巴適量 紹興酒一大匙

去骨雞腿 2 支紅糟醬 4 湯匙紹興酒 300 cc當歸 1 片紅棗 適量枸杞 100 g薑片 3 片鹽 2 茶匙米酒 100 cc水 600 cc

預備食材 去骨大雞腿 三隻<醃雞腿料> 米酒 三大匙紹興酒 兩大匙鹽巴 適量<中藥醬汁> 當歸 三~四片枸杞 一小把米酒 三大匙紹興酒 兩大匙

. 帶皮去骨雞腿切塊6小塊/盒 1. 鹽 1 小匙 2. 枸杞 1 大匙 3. 紅棗 7 顆 4. 當歸 2 片 5. 紹興酒 300 c.c 6. 特殊器材:深盤(蒸雞肉用),鋁箔紙 1 張(捲雞肉用),淺盤或雞腿塊盒(醃雞腿用) 7