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雞胸肉

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沙拉三絲蛋卷【快樂廚房雜誌第55期】雞肉,開胃前菜,中式料理,葷食,夏日開胃下飯菜 1.取鍋,倒入適量的水煮製滾沸,放入雞胸肉以小火煮約5分鐘後,取出放涼再剝成細絲狀。2.小黃瓜和白蘿蔔,洗淨瀝乾切...

雞胸肉 80公克小黃瓜 1條白蘿蔔 50公克雞蛋 2顆

雞絲涼粉(1)【快樂廚房雜誌第12期】雞肉,主菜,中式料理,葷食,鮮嫩蔬菜料理32道 (1)將小黃瓜洗淨,略用鹽水浸泡半小時後,再洗淨瀝乾水份。切成2公分段,平放在砧板上,把小尖刀橫放在小黃瓜上部,...

小黃瓜 2條雞胸肉 1/2副涼粉 2片辣椒 1條

銀芽雞絲(10)【爆紅人氣川菜湘菜】雞肉,主菜,中式料理,葷食, 1.雞胸肉去骨、去皮切成絲狀,加入醃料醃10分鐘後過油至熟備用。2.起一鍋,放少許油(材料外)加入銀芽後用大火快炒,撈起備用。3.原...

雞胸肉 150公克銀芽 50公克薑絲 10公克紅蘿蔔絲 5公克蔥絲 5公克

棒棒雞絲冷中華麵【快樂廚房雜誌第18期】麵食及麵粉類製品,麵食,日式料理,葷食,32道清爽冷麵 (1)拉麵放入沸水中汆燙至熟,撈出後迅速放在流水下沖洗,再放入冰水中冰鎮一下,瀝乾水份後放在盤子中。(...

拉麵 200公克雞胸肉 120公克小黃瓜 1條榨菜絲 50公克辣椒 少許

金黃元寶【15道水餃內餡秘方】雞肉,主菜,中式料理,葷食, 1.雞胸肉洗淨去皮去骨剁碎加入1大匙米酒抓勻醃漬約10分鐘備用。2.佛手瓜去皮、去籽後刨絲加入1小匙鹽拌勻,醃至軟後瀝乾水分。3.取一大容...

南瓜水餃皮 300g雞胸肉 200g佛手瓜 200g蒜頭末 5g

雞胸肉 100 件豬肉 200 克木耳 160 件冬菇 5 隻素翅 150 克雞蛋 2 隻水 2000 毫升

香橙龍鳳甲殼類,主菜,中式料理,葷食, (1)將明蝦煮熟去殼,留頭尾。(2)雞胸肉片薄以鹽、胡椒粉、米酒略醃。(3)以雞肉將明蝦捲起(雞肉內面撒上太白粉),入平底鍋兩面煎熟至微黃,倒入柳橙汁及鮮奶燒...

明蝦 2隻雞胸肉 1塊蘆筍 3支紅蘿蔔 適量太白粉 少許

太平洋食品廠為了迎合每一個時代的美食家,自成立以來,不停的研發改良,陸續推出多種不同口味高品質的產品,但依堅持保有傳統的風味。 想要讓雞肉更嫩,可以適時的加入蛋白一起下去醃。 Step 1朝天鬼椒蒜蓉...

雞胸肉 1條九層塔 適量朝天鬼椒蒜蓉 適量胡椒 適量蒜頭 適量嫩薑 適量啤酒 適量

是很家常的料理,只要是冰箱找得到的,都可運用調味的不同而加以變化. 紅蘿蔔以紅辣椒替代較好. Step 1將雞肉切適口大小. Step 2蔬菜切滾刀塊. Step 31. 放入糖,酒,醬油,和太白粉...

雞胸肉 適量小黃瓜 適量洋蔥 適量蒜 辣椒醬油 少量酒 少量太白粉 少量糖 少量鹽 份量

洋蔥胡椒雞柳【小館子青菜好吃的撇步】雞肉,主菜,西式料理,葷食, 1.洋蔥去頭尾和外皮,洗淨後切絲備用;青蔥切段備用。2.雞胸肉洗淨後切成長條狀,加入調味料A醃約15分鐘。3.熱鍋,將作法2醃好的雞...

洋蔥 1/2顆青蔥 1支雞胸肉 1/2片蒜末 10公克

蜜汁雞排【100種超級淋醬】雞肉,主菜,中式料理,葷食, 1.雞胸肉洗淨去皮,從雞胸肉側面橫剖到底,但不要切斷,攤開成一大片雞排備用。2.蔥、薑、蒜頭洗淨放入果汁機,倒入水一起攪打成汁,取濾網濾除蔥...

雞胸肉 1/2塊蔥 2根薑 10公克蒜頭 40公克水 100㏄

糟醉雞片【涼菜下飯撇步大公開】雞肉,開胃前菜,中式料理,葷食, 1.仿土雞胸肉洗淨去皮;小黃瓜洗淨去頭,尾切片備用。2.煮一鍋滾沸的水,放入薑片、蔥及作法1的去皮雞胸肉,以小火煮約15分鐘,撈出去皮...

仿土雞胸肉 200公克小黃瓜 1條薑片 20公克蔥 1根

腐滷鹽酥雞【人氣鹹酥雞】雞肉,小吃,中式料理,葷食, 1.將雞胸肉去皮洗淨後,分切成小塊狀,與蛋液和A料一起放入大碗中拌勻並醃漬30分鐘至入味。2.將麵粉與太白粉一起混合均勻作成沾粉。3.將作法1表...

雞胸肉 200公克蛋液 少許太白粉 50公克麵粉 200公克

辣子雞丁(1)雞肉,主菜,中式料理,葷食, (1)雞肉切丁醃10分鐘。(2)把青椒與紅椒切成雞丁的大小備用。(3)起油鍋,油熱之後放入雞丁,並調成小火或熄火,用餘溫使雞肉變成熟白,之後撈起瀝乾備用。...

雞胸肉 2副青椒 1個紅椒 1/2個蔥段 少許薑片 少許香油 少許

芥末醬雞排【雞排是個好生意】雞肉,小吃,中式料理,葷食, 1.無骨雞胸肉去皮,從雞胸肉側面中間橫剖到底,但不要切斷,成一大片。2.將醃料所有材料一起拌勻成醃汁;將作法1的雞排放入醃汁中醃約2小時。3...

無骨雞胸肉 1/2塊芥末醬 適量地瓜粉 2杯炸油 適量

一次參加試吃活動就很幸運的得到試吃的機會 永豐餘以低溫冷凍宅配方式收到很澎派的一整隻雞~ 費了一番功夫才將這隻雞分切成功 雞肉色澤是很美的紅色 進行到雞胸肉部分 決定朝向[小食]料理 炎熱的天氣食慾...

鬆餅粉 100g鮮奶 70cc雞蛋 1顆雞胸肉 1份小黃瓜 半條甜麵醬 1大匙金桔蜜餞 2顆

道算是剩菜再利用的簡易方法,吃烤雞,很常剩下的雞胸肉,只要動手撕成條狀,這道沙拉就完成七成囉,配上蔬菜,淋上醬料,異國風味的沙拉就完成囉~ 烤雞剩下的雞胸肉,剝成絲狀,配上蔬菜又是一道美味的料理喔! ...

蘿蔓 1顆烤過的雞胸肉 1付烤過的南瓜片 適量玉米粒 適量泰式雞醬 2匙檸檬汁 1匙

一道相當知名的菜『香蘭葉包雞』, 是泰國境內餐廳及台灣島內泰菜餐廳都有開的菜單 香蘭在台灣被稱做七葉蘭,南部很常見到的,可惜~好像不太運用它 很多透天厝的門口都有著一盆 看似沒在照顧而要死不活的樣子 ...

香蘭葉 適量雞胸肉 一副蒜末 適量香菜末 適量胡椒粉 適量醬油 適量糖 適量地瓜粉 適量

秋風起,又是出郊外野餐的時候了。想吃清爽冷麵但怕攜帶麻煩?那便要製作這個三色芝麻冷麵了。用玻璃瓶裝起來,既衛生又方便,今個週末便嘗試一下吧!

油麵 適量雞胸肉 200 件青瓜 1 條蟹柳 4 條紫菜碎 適量水 3 湯匙芝麻醬 2 湯匙麻油 1 茶匙砂糖 2 茶匙

醬爆雞丁(1)【人氣指數超高小館子料理】雞肉,主菜,中式料理,葷食, 1.去骨雞胸肉洗淨切丁,以醃料醃約20分鐘備用。2.小黃瓜洗淨去頭尾切小丁;紅辣椒去籽切菱形片,備用。3.蔥洗淨切段;蒜粒切片,...

去骨雞胸肉 1/2個小黃瓜 1條紅辣椒 2支蔥 1支大蒜 2粒