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雞胸肉

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香酥雞排【超級雞的手冊】雞肉,小吃,中式料理,葷食, (1)將雞胸肉去除大骨和皮的部份,用刀背或肉鎚輕輕搥打正反兩面。搥打完洗淨擦乾用刀從雞胸肉側面將雞胸肉剖分為兩半,換言之,每塊雞胸肉可作兩片雞排...

雞胸肉 1斤蛋黃 2個炸粉材料:日本太白粉 2杯麵粉 1杯白胡椒粉 2小匙鹽 2小匙泡打粉 1/2小匙

香辣雞排(3)【快樂廚房雜誌第63期】雞肉,主菜,中式料理,葷食,橄欖油做料理 1.去骨雞胸肉切小塊,以所有醃料抓勻醃約30分鐘;蒜頭切片;青蔥切段;小紅辣椒切片,備用。2.熱鍋,倒入稍多的奧利塔精...

奧利塔精純橄欖油 1大匙雞胸肉 1副蒜頭 6瓣青蔥 3支小紅辣椒 1支薑末 1大匙花生米 50公克

道「麻辣塔香黑木耳雞肉飯」,既能吃到米飯本身伴隨雞汁的樸實風味,也能嚐到雞胸肉的彈牙口感,以及黑木耳、九層塔與蒜頭的調配而成的醬汁滋味,加上以蒸煮與拌醬等調理方式來烹調,吃來不但無油、清淡與低卡,滿足...

生米 1米量杯雞胸肉 1盒蒜頭 6瓣九層塔 1把紅椒麻辣黑菇醬 1/2罐醬油 酌量黑胡椒 酌量

辣夠嗆..做辣醬燒機真是絕配ㄋㄟ.. Step 1辣醬.. Step 2雞胸肉醃漬...

雞胸肉 份量辣醬 份量鹽 份量醬油 份量

紅蔥雞肉暖沙拉【紅蔥肉燥的神奇妙用】雞肉,開胃前菜,西式料理,葷食, 1.蘿美生菜、紅黃甜椒、小黃瓜、蕃茄切片備用。2.雞胸肉抹上鹽及義大利綜合香料醃漬5分鐘。3.熱鍋,倒入少許油,放入作法2的雞胸...

雞胸肉 200公克蘿美生菜 60公克紅黃甜椒 80公克小黃瓜 30公克蕃茄 40公克

用市售現成醬料, 這是以一般家裡常備調味料做的黑胡椒風味料理, 吸飽醬汁的金針菇,鹹香辛辣風味濃厚~ 配上鮮嫩多汁的雞胸肉丁, 簡單又夠味~非常下飯唷! (2人份,1人份約120大卡) 完整食譜:h...

雞胸肉 1片(約200g)金針菇 1包香菇素蠔油 2小匙黑胡椒粒 1/2小匙蒜粉 1/4小匙鹽 1/2小匙水 100cc

舒肥嫩雞胸,米其林級的鮮嫩好雞】 ●獨家低溫烹調技術,鎖緊肉汁雞胸肉鮮甜軟嫩 ●無添加、無調味,只有原汁原味的雞肉鮮味 ●通過多項無抗生素/無藥殘檢驗,生產履歷、SGS與中央畜產會雙認證 ●全程低溫清...

元榆牧場舒肥嫩雞胸 一片高麗菜絲 適量香菜 適量燒肉醬 2大匙

蠔油煎雞脯【快樂廚房雜誌第47期】雞肉,主菜,中式料理,葷食,餐廳必點人氣雞肉料理 1.去皮雞胸肉洗淨切成兩片,加入醃料醃約15分鐘備用。2.熱一鍋,倒入沙拉油以小火將作法1的雞胸肉煎至呈黃色。3....

去皮雞胸肉 200克蔥 1根薑片 10克蒜片 10克水 100㏄沙拉油 80㏄

芝麻起司炸雞 【西式炸雞層層酥脆的祕訣】雞肉,主菜,中式料理,葷食, 1.雞胸肉去皮後劃蝴蝶刀,於雞胸肉的內側放上起司絲,再蓋上雞胸肉,備用。2.將調味料A混合拌勻,放入作法1的雞胸肉沾裹均勻取出。...

雞胸肉 1片起司絲 10公克

日沙拉配上酸酸鹹鹹的沙拉,相當開胃 Step 1水滾後,加入鹽2小匙及米酒,米酒用來去腥用,再放入雞胸肉滾約20秒,再蓋上蓋子,悶10分鐘 Step 2小黃瓜及紅蘿蔔刨絲狀,小黃瓜拌鹽巴2小匙,拌一...

雞胸肉 1盒小黃瓜 1條紅蘿蔔 0.5條鹽 4小匙米酒 2大匙桔醬 2大匙

韓式泡菜炒雞肉片【50種最受歡迎的酸辣開胃菜】雞肉,主菜,韓式料理,葷食, 1.雞胸肉洗淨切片,加入所有醃料拌勻醃漬10分鐘;韓式泡菜切小片,備用。2.起油鍋,放入作法1雞胸肉片略為過油,撈出瀝乾油...

雞胸肉 200公克蔥段 30公克洋蔥絲 40公克韓式泡菜 300公克

羅勒烤雞胸【雞腿雞胸肉最好料理】雞肉,主菜,西式料理,葷食, 1.用刀在雞胸肉上,劃出交叉的十字花刀備用。2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形;新鮮九層塔洗淨去老梗備用。3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中,再...

雞胸肉 1片紅蘿蔔 1/2根新鮮九層塔 2支

咖哩雞排(2)【醃肉秘方完整公開】雞肉,主菜,中式料理,葷食, 1.雞胸肉洗淨後去骨,並用刀背拍打雞胸肉後切花刀備用。2.將所有醃料混合拌勻後,再放入作法1的雞胸肉醃約10分鐘後,取出並放入盤中備用...

雞胸肉 250公克

起司雞排(1)【不怕漲價省錢料理書】雞肉,主菜,西式料理,葷食, 1.雞蛋打成蛋液;去骨肉雞胸肉去皮,從雞胸肉側面中間橫剖到底,但不要切斷,片開成一大片,備用。2.攤開作法1雞胸肉,均勻的撒上鹽和蒜...

去骨雞胸肉 1/2片起司絲 40公克吉利炸粉:雞蛋 1顆低筋麵粉 50公克麵包粉 100公克

要掌握好一些小技巧,雞胸肉也能煎得又嫩又多汁♥ 這次分享在「料理的科學」書中學到的『鹽水醃漬法』, 除了雞胸肉外~其他部位或豬、牛、羊等肉類也可使用唷! (2片,1片約160大卡) 網誌版完整食譜做...

雞胸肉 2塊(1塊約150g)鹽 1/2小匙水 50cc義式香料 1/4小匙蒜粉/黑胡椒粒 各1/8小匙

味噌烤雞胸飯【10分鐘烤肉飯上桌】雞肉,飯食,日式料理,葷食, 1.雞胸肉切成厚約0.5公分片狀備用。2.取一碗,加入薑末與調味料一起混合攪勻即成味噌醬3.將作法2的味噌醬均勻塗抹在作法1的雞胸肉片...

雞胸肉 180g薑末 10g

檸檬咖哩豬排【快樂廚房雜誌第59期】雞肉,主菜,南洋料理,葷食,豐富的早午餐 1.雞胸肉片加入『味好美』檸檬咖哩粉和其餘所有調味料一起抓勻醃漬約5分鐘2.取出作法1的雞胸肉片抹上蛋液和麵粉壓緊。3....

雞胸肉 1塊蛋液 10cc麵粉 1/2匙

幾天煮過洋蔥味噌雞,覺得雞肉搭味噌醬太好吃囉~今天就用雞胸肉,來試做「味噌炸雞」! 也一樣好吃耶!! 歡迎到我的部落格,除了分享食譜,還有地方美味食記: http://gether920.pixn...

雞胸肉 適量麵粉 適量味噌 1匙半東成白曝油 1匙開水 少許

效一下韓國人蔘雞粥! 利用人蔘茶包、香菇雞蓉濃湯,不用十分鐘,輕鬆煮出一鍋好味,讓雨的冬天都暖起來了~ 暖暖過冬—人蔘菇菇雞粥 http://hsiaopei.pixnet.net/blog/pos...

蔘鬚 6根蔘茶包 2包黃耆 1小撮白飯 1碗雞胸肉 1塊杏鮑菇 1/2根木耳 1片香菇 1朵鴻喜菇 適量美白菇 適量牛奶 2大匙熱水 800c.c.香菇雞蓉濃湯 1包

川椒雞片【醃肉秘方完整公開】雞肉,主菜,中式料理,葷食, 1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀;蔥切段;薑切片;甜椒切菱形片,備用。2.將所有醃料拌勻後,加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。3.熱一鍋,放入...

雞胸肉 150公克甜椒 20公克蔥 1支薑 2片