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雞胸肉

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整版食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45707442 減重瘦身一直是很多女生的重大課題~ 不過若是OL或學生,容易久坐不動,代謝不好 可以多吃些黑木耳...

雞胸肉 140g蛋 2個黑木耳 150g鹽 1/2小匙水 50cc白胡椒粉 適量

雞肉飯(2)【致富小吃沾醬大破解】雞肉,飯食,中式料理,葷食, 1.將雞胸肉加入淋醬中續煮至肉熟透後熄火,浸泡約10分鐘再撈起待涼。2.將雞胸肉用手剝絲,舖在白飯上,淋上少許醬汁,配上黃蘿蔔片和香菜...

雞胸肉 1片醃黃蘿蔔 2-3片香菜 少許

檸檬咖哩豬排【快樂廚房雜誌第59期】雞肉,主菜,南洋料理,葷食,豐富的早午餐 1.雞胸肉片加入『味好美』檸檬咖哩粉和其餘所有調味料一起抓勻醃漬約5分鐘2.取出作法1的雞胸肉片抹上蛋液和麵粉壓緊。3....

雞胸肉 1塊蛋液 10cc麵粉 1/2匙

辣椰子雞【快樂廚房雜誌第15期】雞肉,主菜,南洋料理,葷食,經典南洋料理32道 (1)將雞胸肉去皮去骨後切絲備用。竹筍去殼後也切絲備用。(2)將鍋燒熱,加入2大匙的油,將調味料1炒香後,加入雞肉絲,...

雞胸肉 1副竹筍 1支九層塔 50公克

超大大雞排【大廚教你炸東西】雞肉,主菜,中式料理,葷食, 1.雞胸肉洗淨後去皮,從1/3處橫剖到底不切斷再將後的一塊片到底,但不切斷,成一大片備用。2.將調味料A一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃...

無骨雞胸肉 1/2塊炸粉:地瓜粉 1杯

傳統炸雞排(1)【大廚教你炸東西】雞肉,小吃,中式料理,葷食, 1.雞胸肉洗淨後去皮,依照想要的厚度橫剖(但不切斷),成大片狀,備用。2.將調味料A一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁,以濾網將渣...

帶骨雞胸肉 1/2塊炸粉:地瓜粉 1杯

金泡菜單吃就很美味,所以這次不需要太多調味,讓泡菜醬汁包裹住雞肉,還有彩椒本身的鮮甜,意外發現黃金泡菜跟起司也很搭呦。這道菜也是個清冰箱料理~ 雞肉也可以代換成其他肉類。醃製用鹽跟胡椒不需要太多,泡菜...

益康美食館黃金泡菜 適量紅黃椒 兩顆雞胸肉片 100克起司片 兩片鹽 適量黑胡椒 適量

上次煮湯之後 對酸菜就比較不陌生了 所以決定來試試用炒的 家裡剛好還有雞胸肉 那就試試酸菜少雞肉吧~~ 但備料時沒拍照~~做完才想到要po上來 所以就~~~~~~沒有步驟圖了 我加入雞肉是...

吳秀乾農園客家酸菜 1片雞胸肉 1片薑末 酌量蒜頭 4辨辣椒 2條

隨著寒流將近,相信很多人已經開始想念一窩熱烘烘的煲仔飯那種香氣和味道了吧,其實煲仔飯除了我們常見的幾種之外,還有很多各式各樣的配搭可以嘗試,只要準備一個小鍋,隨手拈來的材料也可煮出一窩香氣撲鼻的煲仔飯...

雞胸肉 200 件冬菇 8 隻南瓜 1 個水 400 毫升白飯 100 克豉油 1 湯匙鹽 10 克

香酥雞排(1)【快樂廚房雜誌第68期】雞肉,點心,中式料理,葷食,最想學的金黃炸物 1.雞胸肉洗淨後去皮,橫剖到底但不切斷,成一大片備用。2.將所有調味料A一起放入果汁機攪打約30秒,濾渣即成醃汁。...

A.雞胸肉 1/2塊B.地瓜粉 1杯

果香雞肉串【西式炸雞層層酥脆的祕訣】雞肉,開胃前菜,西式料理,葷食, 1.雞胸肉去皮切小塊;調味料A拌勻成粉漿,備用。2.將作法1的雞胸塊均勻沾裹上作法1的粉漿。3.熱鍋,倒入適量的油,油溫熱至15...

雞胸肉 80公克香蕉丁 少許奇異果丁 少許

香腸蒸雞片雞肉,主菜,中式料理,葷食, 1.臘腸切片狀,取碗將一半的臘腸、紅蘿蔔片、香菇,排入碗中備用。2.取碗將雞胸肉加入所有醃料拌勻,醃製10至15分鐘後,加入剩下的臘腸一起攪拌。3.將醃好的雞...

雞胸肉 1份臘腸 2條紅蘿蔔片 適量香菇 適量

雞絲蘿蔔【涼拌蔬菜可以這麼好吃】雞肉,開胃前菜,中式料理,葷食, 1.白、紅蘿蔔去皮後切絲,放入大碗中,加入1/2小匙的鹽抓勻後靜置約20分鐘後,沖水約5分鐘至鹽分去除掉後瀝乾水分放入碗中備用。2....

白蘿蔔 300公克紅蘿蔔 50公克雞胸肉 100公克

銀芽雞絲(5)【讓肉更嫩的30個絕招】雞肉,主菜,中式料理,葷食, 1.雞胸肉切成長約4公分的肉絲,與調味料A拌勻醃漬約3分鐘;蒜頭切碎備用。2.將調味料C中300cc的水加熱至溫度約80℃後熄火,...

雞胸肉 150公克銀芽 150公克蒜頭 2粒

涼拌雞絲(4)【快樂廚房雜誌第55期】雞肉,開胃前菜,中式料理,葷食,用水果醃肉軟嫩又入味 1.雞胸肉洗淨,用小支牙籤在雞胸肉上搓幾個洞,加入醃料的米酒、鹽抹勻。2.把青木瓜外皮洗淨、削皮後放在雞胸...

雞胸肉 1副青木瓜 1顆小黃瓜 1條紅蘿蔔 25公克

韭黃拌雞絲(1)【快樂廚房雜誌第47期】雞肉,開胃前菜,中式料理,葷食,餐廳必點人氣雞肉料理 1.雞胸肉去皮,加上薑片及蔥段放入蒸鍋中蒸熟後,趁熱用刀身將肉拍鬆再撕成粗絲備用。2.韭黃洗淨切約10公...

雞胸肉 150克韭黃 50克紅辣椒 1/2條薑片 50克蔥 1根

黃金滷汁咖哩雞【怎麼作滷肉最好吃】雞肉,主菜,中式料理,葷食, 1.將雞胸肉洗淨,切成1.5公分小丁,加入醃料拌抓均勻,入滾水汆燙後撈出備用。2.馬鈴薯、紅蘿蔔去皮,切成1公分小丁,入滾水汆燙10分...

雞胸肉 300公克馬鈴薯 1個紅蘿蔔 1/2條洋蔥 1/2個

野菜沙拉烏龍麵【快樂廚房雜誌第18期】麵食及麵粉類製品,麵食,日式料理,葷食,32道清爽冷麵 (1)雞胸肉用平底鍋及少許油煎熟,再切成小片狀備用。(2)將每顆小蕃茄都切成4片,萵苣則用手撕成小片狀備...

熟烏龍麵 200公克雞胸肉 60公克萵苣 20公克小蕃茄 8顆

雞肉燜筍塊【楊桃中餐丙級證照書】雞肉,主菜,中式料理,葷食, 1.蔥切段;蒜切片備用。2.雞肉洗淨去骨、去皮切塊,過油泡熟;竹筍切塊煮熟備用。3.炒鍋放入2大匙沙拉油,爆香作法1的材料及辣椒片,再加...

雞胸肉 200公克竹筍 半斤蔥 1支薑 20公克蒜頭 3粒

鹽酥雞【超級雞的手冊】雞肉,小吃,中式料理,葷食,地方小吃 (1)雞胸肉或雞腿肉先用刀背或肉鎚搥打約5分鐘,洗淨擦乾,切成長5公分寬、2公分的長條,加入所有的調味料醃至少1小時。(2)將醃好的雞塊用...

雞胸肉 1副地瓜粉 1杯九層塔 適量黑胡椒鹽 適量