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電子鍋

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溫補的藥膳湯頭搭配軟嫩的牛腱與綿密的山藥,入冬之際幫家人補氣暖胃是再好不過!在CUCKOO IH 壓力電子鍋鎖水功能也極佳的狀態下,金黃色的湯頭完整保留的肉汁與藥膳混合的鮮甜,不到1個小時的烹調時間真...

牛腱 600g老薑片 6片黃耆 50g紅棗 7顆枸杞 5g八角 2個山藥 400公克CUCKOO IH壓力電子鍋 1台米酒 2大匙白醋 少許白胡椒 ½茶匙鹽巴 1茶匙

上次去大賣場,看到賣鬆餅粉,份量很大份..想想可以做好多份鬆餅料理哩!!!因此就買下來了^^ 因為家裡沒有鬆餅機,所以我無意間發現可以用電子鍋做~鬆餅蛋糕..而且口感非常有嚼勁..不輸外面的手工蛋糕哩...

鬆餅粉 200g鮮奶 150毫升雞蛋 1顆黑巧克力 40公克葡萄乾 適量

天氣持續炎熱,不想窩在廚房流汗,那就交給省力的電子鍋囉。電子鍋加熱溫度均勻,煮出來的粥柔滑细密、口感绵滑、入口即化。 1薑切絲,蔥切末,肉切末加1/2茶匙鹽拌勻腌15~20分鐘,煮滾一小鍋水,放進腌...

米 1杯水 10杯皮蛋 2顆瘦肉 150克薑 3片蔥末 1根量鹽 適量胡椒粉 少許

夏天是百香果的季節,幾顆百香果滾來滾去已開始出現皺皮,索性剖開挖出果肉,搭配可可粉,做一個屬於夏天的酸甜蛋榚~ 小撇步 *此用的是十人份電子鍋,並不適用在需在外鍋加水炊煮的電鍋哦。 *若用烤箱,則烤...

植物油 60g低筋麵粉 85g無糖可可粉 15g蛋黃 5個全蛋 1個百香果肉原汁 85g蛋白 5個鹽或檸檬汁或白醋 一點點細砂糖 80g

一般想到煮果醬,就是要站在瓦斯爐旁邊不停地攪拌一兩個小時吧!其實只要利用家裡煮飯的電子鍋,就可以毫不費力的煮出很黏稠的果醬囉~大家一起來試試看吧~ 小撇步 歡迎大家到我的小窩坐坐喝杯茶^^ htt...

藍莓和芒果 1杯冰糖 水果量的1/3檸檬 1顆水 適量

楓糖蘋果重乳酪蛋糕(電子鍋製作) 的精彩食譜。秋天是蘋果盛產的季節,多汁香甜的蘋果和融濃郁的楓糖,融合奶香十足的乳酪,使用最方便的工具電子鍋,一轉眼,美味的重乳酪蛋糕就完成了。 每一口都讓人有沈浸在...

蛋糕體 奶油乳酪(cream cheese) 215公克奶油 20公克低筋麵粉 60公克無鋁泡打粉 5公克砂糖 50公克檸檬汁 2大匙(約1粒量)鮮奶 20CC雞蛋(大) 2顆蘋果底 蘋果(中) 1粒半楓糖漿 3大匙奶油 15公克其他 粉糖 適量

網誌版完整食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44633242 不知何時開始, 自己的、閃光的、娘親的、哥哥的生日蛋糕都自己做XD 今年做給自己的蛋糕「兔子...

低筋麵粉 100g蛋 1個優酪乳 100cc細砂糖 25g無鋁泡打粉 1小匙檸檬 1個糖粉 35g可可粉/冷開水 各1/4小匙白巧克力/草莓巧克力/草莓果醬 各適量

菜豆鹹粥 (電子鍋版)(2-3人份)~附『實作影片』~ 的精彩食譜。炎熱夏季簡單煮個稀飯, 即使放涼也非常美味哦! 古早味的鹹粥添加蘿蔔乾及乾香菇,並且加入吻仔魚提鮮味,作法簡單 易學,用電子鍋燉煮,...

預備食材 白米 1米杯菜豆 130g豬絞肉 130g吻仔魚 45g蘿蔔乾 80g小乾香菇 6-7蒜 3瓣清水 3.5米杯調味料 醬油 1茶匙糖 1/2茶匙胡椒粉 適量塩 (自行調整或可省略) 1/8茶匙

古早味海綿蛋糕~顧名思義就是健康無添加啦! 濃濃的蛋奶香,最單純無負擔的美味! 參考了紜琪媽咪的食譜後稍作改良~ 家裡如果烘培器具有限~食譜內有最簡便的秤量方式喔! 小撇步 最後蛋糕是否能成功的關鍵...

雞蛋 6顆牛奶 約160cc低筋麵粉 約180g健康砂糖 約100g奶油(可加&不加) 約25g白醋 約5cc

用蛤蜊高湯煮的整顆番茄飯,米粒吸飽了蛤蜊的甜美精華,再加上雞肉及菇類,一整鍋既豐盛又均衡,擠一些檸檬汁,好像在吃海鮮燉飯的感覺喔! 用電子鍋料理,材料放好就可以翹二郎腿等吃飯囉!😆😆😆 (其實是要先收...

牛番茄 2顆雞胸肉(雞腿更好) 1片杏鮑菇(或其它菇類) 3小條蛤蜊 15顆蛤蜊高湯(煮蛤蜊的水) 1米杯米 1又1/4杯鹽 適量黑胡椒 適量油 2小匙檸檬汁(視口味) 適量

家裡沒有烤箱的話,煮飯用的電子鍋也可以做蛋糕喔!電子鍋燜煮的方式讓蛋糕很濕潤軟嫩加上蜂蜜做為糖分,細緻的戚風蛋糕組織跟蜂蜜的香味,好像買了知名的蜂蜜蛋糕呢! 小撇步 製作蛋黃糊時先把蛋白冰起來,會比...

蛋白 6個檸檬汁 1T細砂糖 50g蛋黃 6個細砂糖 30g蜂蜜 50g鮮奶 25g低筋麵粉 130g植物油(橄欖油) 20g

古早味的油飯~百吃不膩~ 小撇步 香菇水不要倒掉~可代替水~又可增加香氣~ 蠔油多寡關鍵鹹度~依個人喜好曾減既可~ 1台式油飯食材 2起油鍋放入麻油三大匙在放點豬油~將香菇先爆香~...

長糯米 5杯梅花肉絲 300g乾香菇五朵 泡軟切絲蝦米 30g油蔥酥 適量麻油 4大匙糖 2匙蠔油 5大匙香菇水_ 適量糯米加水用電子鍋煮成熟飯 3杯

紅豆大福 的精彩食譜。很愛吃麻糬!外面賣的沙拉油味很重,自己用全脂鮮奶和一點點椰子油,口感超級讚的啦⋯⋯!

糯米粉 200 克玉米粉 20 克白糖 20 克鮮乳 230 克椰子油 一湯匙紅豆餡 紅豆(浸泡6小時) 2 米杯煮紅豆的水(紅豆和水比例1:3) 6 米杯用電子鍋按糙米~好了再放糖

兔子造型檸檬糖霜蛋糕(電子鍋蛋糕) 的精彩食譜。網誌版完整食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44633242 不知何時開始, 自己的、閃光的、娘親的、哥...

預備食材 低筋麵粉 100g蛋 1個優酪乳 100cc細砂糖 25g無鋁泡打粉 1小匙檸檬 1個糖粉 35g可可粉/冷開水 各1/4小匙白巧克力/草莓巧克力/草莓果醬 各適量

電鍋&電子鍋餅乾。巧克力核桃酥餅。免烤箱 的精彩食譜。不用烤箱也能烤餅乾!?沒有錯!利用鍋子保溫的功能把餅乾烤熟,健康,好吃,絕無化學成分的手工餅乾,用飯鍋就能完成ㄛ^^  ♡安夏の手作人妻食堂♡  ...

預備食材 低筋麵粉 100g蛋黃(小) 1顆糖 50g有鹽奶油 60g無糖可可粉 20g碎核桃 40g

♡宛の烘培好”食“光 ✿ 香蕉蛋糕(電子鍋版) 的精彩食譜。我還蠻愛吃「香蕉」,但買回來家人好像也都不愛捧場,大家都愛有水份的水果,可能是它水份太少,又太甜膩。熟透的香蕉就沒有人吃,我也很怕怕“熟透的...

食材 鬆餅粉 250g熟香蕉 2根雞蛋 2顆奶油 50g砂糖 50g牛奶 200cc

家也能DIY蔓越莓優格蛋糕 食材可隨所需的量 酌量的做調整 烘焙完成後,等待冷卻後再扣出來, 不然底部會跟我一樣有黏住的情形唷^^ PS:量杯可以以裝優格的杯子下去量既可 Step 1優格倒入鋼...

奶油(塗鍋底) 適量天然軟蔓越莓乾 適量無糖優格 100g低筋麵粉 2杯蛋 3顆泡打粉 5g香草粉 適量橄欖油或植物油 0.5匙

我的婆婆出生於寒冷的北海道。 長年下雪的北國食物味道會比較濃郁一些 因此婆婆的馬鈴薯燉肉有非常獨特的風味 我們會多加兩種食材讓整道菜味道更濃厚更圓潤, 每次煮這道菜只要有醬汁老公和兒子都會吃掉一堆飯~...

馬鈴薯 1顆洋蔥 1顆牛肉 適量紅蘿蔔 適量起司 適量味增 一小匙水 微微蓋過食材量即可醬油 2大匙酒 1大匙味霖 1大匙糖 1大匙

用煮飯的電子鍋簡簡單單就能做出美味的蛋糕唷 ♡ 蛋白打到濕性泡發即可,新手保證第一次就成功! FB:www.facebook.com/AnshaCuisine 1蛋黃加入一半的糖攪勻,依序加入牛奶、...

蛋黃 2顆糖 70g牛奶 30cc沙拉油 30cc低筋麵粉 60g可可粉 2大匙蛋白 3顆

紅豆餡是很實用的一種內餡,很多甜點要用到紅豆餡.不管用來做日式的點心,還是西點麵包都非常讚! 這個食譜是分享帶顆粒的紅豆餡也可以是蜜紅豆、紅豆湯.只要選擇新鮮的紅豆(新豆),基本上不需泡水,就可簡單用...

新鮮紅豆 1米杯水 3米杯砂糖或打碎的冰糖 1米杯鹽 1小撮