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電鍋 蒸 冬瓜

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場上看到小巧可愛的芋頭冬瓜忍不住就買回家~試了迷你版的冬瓜盅~味道真是不錯~以前媽媽在家請客時有做過大的冬瓜盅~感覺就是豪華澎湃料多味美~貝貝只是簡單清爽版美味不減呢~ Step 1芋頭冬瓜切開把中...

芋頭冬瓜 1顆去皮雞腿肉 1塊小干貝 6顆乾香菇 6朵蛤蜊 10顆紅棗 3顆枸杞 1小匙紅蘿蔔片 少許雞高湯或水 500ml鹽 適量米酒 1大匙

冬瓜蒸蛤蜊【家常海鮮怎麼做最好吃】貝類,主菜,中式料理,葷食, 1.蛤蜊泡水吐沙;冬瓜洗淨、去皮、去籽、切片,備用。2.將作法1的冬瓜片放入滾水中,汆燙約2分鐘後撈起、瀝乾。3.取一蒸盤,擺入作法2...

蛤蜊 300公克冬瓜 200公克薑絲 10公克蔥末 10公克

冬瓜火腿盅【乾貨風味誌】瓜果類,主菜,中式料理,葷食, (1)將冬瓜洗淨外表去除籽,由瓜口切V字刀法,連接1圈後成盅狀備用。(2)將其他材料洗淨,蓮子、毛豆、紅蘿蔔要先汆燙後備用。(3)將所有材料及...

冬瓜頭 1個金針結 1/4杯金華火腿 1/4杯蓮子 1/4杯芋頭丁 適量毛豆 適量紅蘿蔔丁 適量新鮮筍片 適量香菇丁 適量

荷葉消暑粥【10分鐘做廣東粥】米食及米類製品,粥品,中式料理,葷食,溫暖甜湯 1. 荷葉洗淨;糯米洗淨;黃豆洗淨;帶皮冬瓜洗淨,切片備用。2. 綠豆洗淨,以冷水浸泡5小時後瀝乾水;花生洗淨,用電鍋帶...

乾荷葉 1/2張糯米 1/2杯黃豆 1兩綠豆 1兩花生 2兩帶皮冬瓜 4兩紅豆 1兩水 12杯

夏之際瓜類等蔬果也慢慢的爬上菜攤 冬瓜利水消暑解渴 夏日的必備湯品 吃了冬瓜感覺神清氣爽滴~ 不喜芡汁可免也很清爽~ Step 1乾干貝洗淨泡水.酒2-3小時.入電鍋蒸30-40分鐘. 放涼備用..去...

冬瓜 1個胡蘿蔔 1條干貝 適量鹽 適量蓮藕粉水 適量

冬瓜干貝湯【電鍋做100碗好湯】瓜果類,湯,中式料理,葷食, 1.冬瓜去皮加水用果汁機打碎;火腿切末,備用。2.干貝泡米酒放入電鍋中,外鍋放半杯水(份量外),蓋鍋蓋後按下開關,蒸10分鐘後取出剝絲備...

冬瓜 600公克乾干貝 2顆火腿 2片水 6杯米酒 適量

個帶有客家風味的冬瓜料理,分成兩個步驟進行,這樣更入味,入口也更鬆綿喔。 Viola料理師幸福餐桌 https://www.facebook.com/viola.lovecook/ 在家就能快速...

冬瓜 1厚片約550g蒜頭 7小瓣辣椒 1根蔥絲 適量調味料 醬油 50ml糖 2大匙水 200ml油蔥酥 1大匙

豆腐冬瓜盒【快樂廚房雜誌第30期】豆腐,主菜,中式料理,葷食,呷豆腐好健康 1.冬瓜切成扇形(如圖),中間以小刀挖洞,略煮後置於盤上備用。2.將芙蓉豆腐切成長條狀,置於扇形冬瓜內。3.香菇、蝦米切丁...

芙蓉豆腐 1塊冬瓜 1斤香菇 3朵蝦米 適量

薏仁紅蘿蔔冬瓜湯【四季蔬菜湯蔬菜汁】瓜果類,湯,中式料理,素食, 1.薏仁洗淨,再泡冷水約30分鐘備用。2.冬瓜洗淨,外皮使用菜瓜布刷乾淨,去籽再切成小塊狀備用。3.紅蘿蔔去皮切片;薑切片;蔥白切小...

冬瓜 350公克紅蘿蔔 50公克薏仁 100公克蔥白 2根薑 20公克

鹹冬瓜蒸鱈魚【快樂廚房雜誌第70期】魚肉,主菜,中式料理,葷食,大廚把年菜變簡單 1.鱈魚片清洗後放入蒸盤;青蔥、紅辣椒切絲備用。2.鹹冬瓜鋪在作法1鱈魚片上,再淋上米酒後,放入電鍋中,外鍋放1杯水...

鱈魚 1片鹹冬瓜 2大匙酒 1大匙蔥 1支紅辣椒 1條

是甘甜。上選食材,熱騰騰上桌!冬瓜燜的軟嫩,入口即化,吸取了肉汁香氣;Q彈的肉封,微酸中透著甘甜,美味鹹香超下飯! 厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Ho...

冬瓜 270g台灣黑豬絞肉 270g白靈菇 25g段木鮮香菇 1朵青蔥 少許薑 少許水 160g蒸肉醬汁:壺底醬油 55g蒸肉醬汁:糖色 32g蒸肉醬汁:米酒 32g

鹹冬瓜蒸鮮魚【3步驟學會65道菜】魚肉,主菜,中式料理,葷食, 1.鯛魚略沖水瀝乾,切大片狀盛入盤中。2.鹹冬瓜、青蔥、薑和辣椒切成片狀備用。3.將作法2的材料和混合拌勻後的所有調味料加入作法1的魚...

鯛魚片 2片鹹冬瓜條 2大匙青蔥 2支薑 5公克辣椒 1/2條

蛤蠣冬瓜排骨【用電鍋快速料理】豬肉,湯,中式料理,葷食, 1.蛤蠣吐沙洗淨;冬瓜去皮切塊備用。2.將排骨切塊後沖冷水、洗淨,放入滾水中汆燙後撈起備用。3.取一燉鍋,放入作法1及2的材料放入燉鍋中。4...

蛤蠣 200g冬瓜 1片排骨 1支薑 少許

白玉南瓜鑲福袋 【人氣年菜排行榜】瓜果類,主菜,中式料理,葷食, 1.將冬瓜去皮加入調味料C,放入電鍋中蒸約20分鐘至軟,備用。2.南瓜去皮放入滾水中,加入調味料B煮軟,待涼放入調理機中打成泥,備...

A.冬瓜 1圈B.高麗菜 8片玉米筍 5根香菇 5朵蒜苗 4根豬絞肉 50公克蒜頭 2粒紅辣椒 1/2條C.南瓜 200公克

真的,《苦瓜》 一直都不是我們家餐桌上會出現的料理 因為它的苦一直都不是廚娘我所能接受的 可是它雖然苦口,對清熱解毒卻是上乘之品 在如此燥熱的氣溫之下 媽媽還是要拿它來好好督促一下孩子就範 結果,連弟...

苦瓜 一條豬絞肉 半斤(300g)紅蘿蔔 適量醃瓜 兩大塊黑豆鼓 十顆素蠔油、糖 適量太白粉 一大匙香菇和露醬油 少許水 一杯半