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露營

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比起魚炊飯,魚拌飯更好吃,因為連濃濃的煮魚醬汁也一起拌入飯的關係,會大口接著大口的吃光光!這道飯是從日劇「みをつくし料理帖」學來的,関西女子用這道拌飯征服刁嘴的江戶人,故意取了個怪名轉移江戶人不吃秋天...

醬油 1大酒 2/3大匙味霖 1大匙糖 1/4大匙水 2大匙魚肉 100g薑 10g

​將香蕉包在吐司裡捲捲捲, 在蛋奶液中滾一滾,沾滿滿蛋液, 然後放入鍋中,煎得香香的, 就是美味的香蕉法國吐司了呢! 小撇步 以奶油煎會更香呦! 1將蛋奶汁先攪拌均勻,倒入調理盤中 2吐司去...

吐司 4片香蕉 2根蛋奶汁: 如下:蛋 1顆牛奶 70g糖 10g

在日雜上看到教媽媽料理省事的「一鍋義大利麵」,覺得好神奇,立刻拿出一個鍋子試試。結果真是好吃啊! 絲絲入味~ 那以前幹嘛要分開煮啊!? 小撇步 鍋底要注意,不時加一些高湯/水或喇一下,以免麵條黏鍋喔...

洋蔥(切絲) 1/2個蒜瓣 10個牛番茄 (切6~8塊) 2個蘑菇 (對半切) 10個青花菜 6~8小朵蝦仁 8~10尾中卷 (切段) 2隻義大利麵條 2人份

Mount Rakaso 戶外烹飪 荷蘭鍋料理 - 辣炒高麗菜 http://goo.gl/MxhUvK Mount Rakaso Taiwan Facebook: https://www.faceb...

高麗菜 半顆紅蘿蔔 少許小辣椒 一條(可改蒜頭)油 少許鹽 少許味精 少許水 少許

以培根的油脂直接清炒蒜片及義大利麵, 是與醬汁型義大利麵很不同的清爽口感, 我很喜歡。 1一鍋水加鹽,煮義大利麵 2另一鍋開中火,放入培根丁、蒜瓣、洋蔥。培根加熱後會逼出油脂,以其炒軟洋蔥 ...

培根丁 3~4條蒜瓣 10~15顆洋蔥 1/4顆義大利麵 2人份小番茄 (對半切) 數顆蒸熟毛豆 一小碗

巧克力香蕉捲是方便又營養的手指點心, 舉凡露營、野餐、派對、早餐都可以推它上場, 所需材料只有三樣,製作也不費吹灰力。 試試看! 1將吐司去邊 2用桿麵棍或湯匙稍微壓平 ...

香蕉 1條吐司 2片巧克力抹醬 一些

自從用one pot方式煮義大利麵後, 就再也回不去兩鍋時代, 因為以一鍋方式煮義大利麵 不但省時、省力、節源, 麵條吸飽飽湯汁非常好吃! 我們家好愛這種煮法,我更愛! 因為不到30分鐘就可以上桌! ...

雞胸或雞腿肉 一片蒜頭 (切片) 4瓣高湯 200g義大利麵 兩人份檸檬汁 5~10 g

先用高湯和白飯熬成縻狀,加入薄肉片汆燙一下,切一顆皮蛋放上去,淋上香油、撒些白胡椒,就完成快速好吃的暖胃好粥了! 1湯鍋中加入高湯、水(自行調整水量)、白飯煮至滾,改中火煲至飯呈縻狀 2加入鹽...

昆布高湯 1000cc白飯 2碗火鍋肉片 6~10片皮蛋 一顆香油 少許

冬天就是要巧克力鍋呀! 沾著水果溫溫暖暖的吃, 是屬於冬天的情人節, 最甜蜜的享受! 1將巧克力切小塊,與其他材料一同加入巧克力鍋中 2點上蠟燭,將巧克力鍋放在燭座上,待巧克力軟化後...

70%巧克力 50g奶油 20g鮮奶油 35g鮮奶 35g

使用起司片及餅乾棒, 就可以做一把飛天巫婆的掃帚了喔! 兩分鐘! 1用牙籤將起司片割成2~3個長條狀。 每一長條再橫向劃幾十道"掃帚絲" 2飛天巫婆來嚕! 萬聖節快樂~ 2將...

起司片 一片樂天餅乾棒 一隻

酷暑料理,簡單方便,食材可依個人喜愛變化 小撇步 *川燙順序:紅蘿蔔 - 蝦子 - 透抽 *味霖也可以用 工研白醋和二號砂糖1:1調勻代替(口味可自行調整) 1透抽清洗乾淨、蝦子剝殼開背去腸泥川燙瀝...

白飯 3碗小黃瓜 1根紅蘿蔔 1/2根新鮮透抽 1隻新鮮白蝦 9隻(調味料) 海苔芝麻香鬆 1茶匙(調味料) 味霖 2大匙市售海苔片 1小盒

以這種方式料理的蝴蝶麵, 非常適合炎炎夏日, 也是派對中很理想的前菜, 更非常適合野餐服用!! 清爽順口的美味, 連不喜蝴蝶麵類的先生都說好好吃, 一下就吃光! 小人也說「我好喜歡」。 是非常簡單、清...

蝴蝶麵 200g紫洋蔥 半個小番茄 隨意法式香草風味料粉 一些* 醬汁 材料:1. 葡萄醋或任何果醋 5g2. 芥末籽醬 20g3. 橄欖油 25g4. 帕瑪森起司粉 25~30g

這道味增豆瓣醬蒸魚只要15分鐘左右就上桌,很短的時間就可以餵飽飢腸轆轆孩子,而且是白飯秒殺手! 1將醃醬加入淺盤中調好,魚片切小片放入抓一抓 (讓魚片全都醃到醬)。靜置5~10分鐘 2平底鍋中...

味增 25g味霖 25g豆瓣醬 8g酒 10g吳郭魚片 200g

最近的天氣愈來愈有太陽暖暖的味道,暖暖春陽、風和日麗,正是野餐出遊的好日子.今天分享我家野餐或露營時候的快手料理! 三種不同口味的御飯糰,搭配白桃蘇打風味水果飲,最後用可愛的草莓吐司棒棒糖卷做收尾,美...

白飯 120公克方形海苔片 ㄧ張白蝦 4隻或鰻魚 3片或豬肉片 3片生菜葉 數片松子青醬 2大匙

濃湯中喝得到高麗菜的鮮甜, 是我們家小孩最愛喝的湯之一呢! 小撇步 1. 也可加玉米粒、紅蘿蔔、或馬鈴薯一起煮! 2. 起鍋前加一點鮮奶油煮一下,會更香濃喔! 1湯鍋中放一些水或高湯,加入洋蔥丁及高...

洋蔥丁 1/4個高麗菜(小棵) 1/3個中筋 15g鮮奶 150g起司片切丁 2片鹽與黑胡椒 調味用

涼涼的秋天,就是要吃麻油啊! 用麻油把香菇和櫻花蝦爆香, 和米一同炒一炒,放入電鍋中煮炊, 不久就有一鍋香噴噴的秋冬專屬的麻油飯香~ 幸福哪! 小撇步 * 若煮全白飯,可省略浸泡糙米步驟。 * 如不...

白米 1杯糙米 0.5杯麻油 一些薑 一片香菇 6~8朵櫻花蝦或金鉤蝦 酌量高湯+水 1.5~1.8杯醬油 15g白胡椒 一些

Mount Rakaso 戶外烹飪 荷蘭鍋料理 - 三杯杏鮑菇雞 http://goo.gl/qUAhZ4 Mount Rakaso Taiwan Facebook: https://www.fac...

雞里肌肉 2盒杏鮑菇 3朵蒜頭 4顆青蔥 1根蠔油 4大匙醬油 少許醋 少許糖 少許米酒 1小匙辣椒 1條九層塔 1小包薑 1小條麻油 1匙

蛤蜊除了煮薑絲清湯,更可以煮西式濃湯呦! 是吃義大利麵或麵包時,很棒的搭檔。 裝在淺湯盤中可以當正式餐點, 裝在杯子中,就搭配早餐輕食, 是很隨和的湯品咧! ^^ 1湯鍋中放少許油,炒香洋蔥丁。加1....

牛奶 1/4杯中筋麵粉 1~2大匙蛤蜊 8~10個洋蔥(小,切丁) 1/4顆牛奶 一杯起司片 一片

吃和風早餐或稀飯時, 我常常會煮柳松菇、金針菇、或鮮香菇當配菜, 因為快速就可以入味,又十分下飯, 15分鐘,就可以吃到溫暖的伴菜了呢~ 小撇步 * 請依喜好調整鹹淡 *可前一天煮好,冰一個晚上更入...

各種菇類都可以 適量醬油 1大匙水 5大匙米霖 1/2大匙酒 1/2大湯匙糖 1~2g

更多幸福美味的料理,敬請鎖定 YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》 週一至週四 晚上9:30(首播)、週一至週五 下午2:00(重播) FB粉絲團: https://www.facebook....

豬絞肉 300g紅蔥頭 2粒洋蔥 30g蔥花 30g香菜梗 15g九層塔 1把檸檬汁 少許卡哩餅乾 50g白胡椒粉 1/2茶匙鹽巴 1/2茶匙雞蛋 1顆打拋醬 2大匙糖 少許泰式魚露 1茶匙高湯 100cc