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青江菜

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青菜豆腐湯【簡餐變好吃撇步大公開】豆腐,湯,中式料理,葷食, 1.青江菜洗淨切段;嫩豆腐切小塊,備用。2.取鍋,放入作法1嫩豆腐、青江菜、水煮至沸騰。3.加入所有調味料拌勻即可。

青江菜 50公克嫩豆腐 1盒薑絲 10公克水 600㏄

紅燒排骨【最下飯的紅燒肉】豬肉,主菜,中式料理,葷食, 1.薑洗淨、去皮,先切成菱形塊狀,再切片;蔥洗淨、切段備用。2.將子排洗淨,剁成6~7公分長、3公分寬的小塊,放入碗中加入醃料拌勻醃5分鐘。3...

子排 600公克青江菜 6棵薑 30公克蔥 2支

紅麴豬蹄煲【冬天最受歡迎的家常菜】豬肉,主菜,中式料理,葷食, 1.豬蹄剁小塊;燒一鍋開水,將豬蹄下鍋汆燙15分鐘後洗淨備用。青江菜切齊後燙熟備用。2.將豬蹄及薑末放入鍋中,加入紅麴醬、水、紹興酒,...

豬蹄 800公克薑末 30公克青江菜 100公克

上海菜飯煲【人氣煲仔飯】米食及米類製品,飯食,中式料理,葷食,一品沙鍋 1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。2.青江菜洗淨,切成1公分小段。3.白米略洗淨,泡水1小時後瀝乾,放入砂鍋中加入水。4.將...

白米 155公克金華火腿 50公克青江菜 1株

排骨菜飯【快樂廚房雜誌第4期】米食及米類製品,飯食,中式料理,葷食,親切的米飯料理 (1)先將排骨拍打鬆開,再加入醃料醃20分鐘,青江菜川燙後切成1公分小段備用。(2)將排骨沾上混合過的調味料,用熱...

排骨 1片白飯 1碗青江菜 少許泡菜 適量白芝麻 少許

翡翠炒米粉【快樂廚房雜誌第64期】甲殼類,麵食,中式料理,葷食,上班族營養便當菜 1.米粉泡入熱水中泡軟,再剪成適當長度的段狀,備用。2.熱鍋,加入適量沙拉油,放入蔥段、紅蘿蔔絲炒香,再加入作法1的...

米粉 150公克青江菜 60公克紅蘿蔔 10公克蔥 1支

蛋料理最令人感到困擾的,就是沒有適當大小的平底鍋可用, 以便讓只有一顆蛋份量的烘蛋,產生有「厚度」的扎實口感, 其實只要利用挖空的土司片當成框架,並添加黑木耳養生露來增量, 花不到5分鐘的時間,一道簡...

黑木耳養生露 30ml青江菜 1把雞蛋 1顆土司 1片白曝蔭油 10ml

是一盤色香俱全的健康素菜 Step 1每樣食材都燙過 Step 2每樣菜要分開燙 Step 3燙好排盤 後再淋上煮好的調味料

青江菜 四兩玉米筍 一盒草菇 一罐蕃茄 半顆素高湯 半碗鹽 胡椒粉 少許

燒干貝便當【超級便當百科】米食及米類製品,飯食,日式料理,葷食, (1)先將干貝泡水約4小時泡軟(新鮮干貝可省略),與調味料(1)用小火煮至水份吸乾即可放入便當。(2)將蛋打散,加入綜合豆及調味料(...

干貝 5個蛋 1個綜合豆 1大匙青江菜 2株白飯 1/2碗

粥底火鍋【爆紅火鍋湯底配方大公開】米食及米類製品,主菜,中式料理,葷食, 1.將全部材料B洗淨;蛤蜊吐沙、洗淨,備用。2.取適量粥底鍋底裝鍋,搭配作法1的食材邊煮邊食用即可。

A.粥底鍋底 1鍋B.青江菜 適量鮮蚵 適量蛤蜊 適量干貝 適量

四喜冬瓜湯瓜果類,湯,中式料理,葷食, (1)將冬瓜切片,連同蝦米及青江菜加少許水放入果汁機中打成冬瓜汁。(2)把高湯煮開後,將絞肉加入,再倒入冬瓜汁一起煮開,最後才把水魚翅放入煮開,以少許鹽與胡椒...

冬瓜 1塊蝦米 少許絞肉 適量水魚翅 少許高湯 適量青江菜 少許

白玉肉末川湯豆腐,湯,中式料理,葷食,乾貨 (1)將豆腐切片,蝦米及青江菜洗淨,青江菜切段備用。(2)高湯煮開後加入絞肉,再倒入豆腐與蝦米一起煮開,最後放入水魚翅煮開後,加入青江菜燙熟,以少許鹽與白...

豆腐 1塊蝦米 少許青江菜 少許絞肉 適量水魚翅 少許高湯 適量

叉燒腸粉便當【超級便當百科】米食及米類製品,飯食,中式料理,葷食, (1)先將叉燒肉丁與調味料(2)略炒備用。(2)河粉作法:將調味料(1)拌勻(濃淡可以多試試),取鐵長方形盤一只,將鐵盤浮放在水面...

廣式叉燒肉 1/3杯河粉皮 1張青江菜 少許白飯 1碗

菇嫩雞飯是一道利用電鍋就可以完成的方便料理~ 如果喜歡吃濕潤一點感覺的話,米:水可以1:1.5 ,味道最後再來調整~ Step 1去骨雞腿肉先切好,香菇泡水切好備用 Step 2再將切好的雞腿肉及香...

去骨雞腿 1支米 1杯香菇 數朵青江菜 2棵醬油 適量蒜頭 2顆蜂蜜 少許糖 少許鹽 少許薑 三片

僑讚岐的急凍熟麵技術,將麵條煮到最好吃的狀態下急凍保鮮,快煮一分鐘即可上桌,免解凍不用等待時間! 肚子餓時開一包,搭配自己的獨門醬料與湯頭,就是專屬你的美味時光~ 快來試試【南僑讚岐】的北方河南燴麵 ...

南僑讚岐北方河南燴麵 兩包紅蘿蔔 (切條) 半條洋蔥 半顆青江菜 三把肉片 200g虱目魚丸 適量蔥花 適量

式臘味煲仔飯是傳統香港人年節時餐桌必備的菜餚,早年生活困苦,只有在年關近時,才捨得花錢買幾串肝腸,臘腸好過年! 這次先將肝腸,臘腸炒香後再使用大同智慧AI電鍋做烹煮,米飯粒粒包裹上甜鹹滋味~我跟丞...

肝腸 1根臘腸 1根紫洋蔥 1/2顆白米 1杯水 1杯青江菜 1-2朵白胡椒粉 適量0 0

熱炒韓式年糕【10分鐘一道好菜就上桌】米食及米類製品,麵食,韓式料理,葷食, 1.韓式年糕以溫水泡軟,備用。2.蒜仁切片;辣椒切片;芹菜切段;青江菜切段備用。3.取一炒鍋,倒入1大匙沙拉油,加入作法...

韓式年糕 200公克蒜仁 4粒辣椒 1條芹菜 3支青江菜 2株

坂豬油脂豐富,不放油煎松坂豬,用逼來出的油煎了青江菜、筊白筍,不用油、不必洗鍋就有一肉二菜 要用鍋鏟不時壓一下使其緊貼鍋面,有烙痕能增加視覺上的美感 Step 11.松坂肉洗淨瀝乾水份、青江菜、筊白筍...

松坂肉一片 約半斤青江菜 6顆筊白筍 6支小蕃茄 一個海鹽 適量沙拉醬 適量

步步高昇根莖類,主菜,中式料理,葷食,乾貨 (1)竹笙發好取中段、冬菇洗淨泡軟備用。(2)蝦仁及中油絞漿,加入鹽,味精,白胡椒粉及米酒拌勻,灌入竹笙中,上籠蒸四分鐘,取出備用。(3)泡軟之冬菇加入蠔...

冬菇 12朵竹笙 12條青江菜 12棵蝦仁 1/2斤中油 2兩

金棗素燴瓜果類,主菜,中式料理,素食,乾貨 (1)將棗子洗淨削皮去籽,鏤空備用。(2)把蜜餞塞入棗子中間,放入蒸籠蒸約3分鐘取出放置盤中。(3)青江菜川燙取出圍邊,最後以太白粉芶芡淋於其上即可。

金棗 7粒蜜餞果 7粒青江菜 2棵太白粉水 少許