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青江菜

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古早餛飩麵【大餛飩內餡調味秘方】豬肉,麵食,中式料理,葷食, 1.取一湯鍋,煮水至滾沸後,放入麵條即轉小火煮約2分鐘,撈起盛碗備用。2.青江菜洗淨,放入作法1鍋中加以汆燙後撈起,放於作法1麵條上備用...

新鮮麵條 80克餛飩 8顆餛飩高湯 200CC青江菜 4顆

心情好的愛妻便當,當然也會有偷懶的時候 低油少鹽天然調味很健康又不失美味喔~ 小撇步 捲鮭魚時可先將一邊不平整的鮭魚片向內摺一小摺後再開始捲,這樣就會有完美的玫瑰花邊囉! 1準備以煮熟且"放冷"的白...

海苔條 4條白芝麻 適量橄欖油 適量海鹽 適量煙燻鮭魚片 3大片起司片 2片青江菜 1人分白飯 1人份

翡翠炒米粉【快樂廚房雜誌第64期】甲殼類,麵食,中式料理,葷食,上班族營養便當菜 1.米粉泡入熱水中泡軟,再剪成適當長度的段狀,備用。2.熱鍋,加入適量沙拉油,放入蔥段、紅蘿蔔絲炒香,再加入作法1的...

米粉 150公克青江菜 60公克紅蘿蔔 10公克蔥 1支

道鮮奶什蔬奶油拌燕麥麵小孩接受程度高,好看又好吃喔 食材也可以換成小朋友愛吃的,重點就是讓小朋友愛吃青菜啦 Step 1麵先煮好泡一下冰水,青江菜燙好切段備用 Step 2洋菇切片後用奶油炒香 Ste...

燕麥麵 適鮮奶 240cc奶油 適量玉米筍 適量青江菜 適量洋菇 適量胡椒鹽 少許

腐乳燒肉【40道必學燒肉料理】豬肉,主菜,中式料理,葷食, 1.煮一鍋水至滾,將整塊五花肉放入汆燙約2分鐘去血水後備用;青江菜洗淨後先切去尾部再對切;蔥切小段;薑拍鬆備用。2.取一鍋,將蔥段、薑鋪在...

五花肉 400公克青江菜 200公克蔥 30公克薑 20公克

開陽炒板條米食及米類製品,麵食,中式料理,葷食, 1.蔥洗淨切段;開陽洗淨,泡水去鹽味備用。2.青江菜剖開洗淨,切成0.5公分寬的條狀備用。3.乾木耳泡水切絲;板條切1~1.5公分寬備用。4.將蔥、...

板條 3張開陽 30公克青江菜 2棵乾木耳 3朵蔥 1支

滷牛腩便當【超級便當百科】米食及米類製品,飯食,中式料理,葷食, (1)將牛腩洗淨切2公分段,用熱水川燙去血水後,沖冷水備用(要瀝乾);青豆、黃果川燙至熟,瀝乾備用。(2)起油鍋,爆香蔥花、辣椒、蒜...

牛腩 1/2杯青江菜 2株青豆 少許白飯 1/2碗黃果 少許

青菜豆腐湯【簡餐變好吃撇步大公開】豆腐,湯,中式料理,葷食, 1.青江菜洗淨切段;嫩豆腐切小塊,備用。2.取鍋,放入作法1嫩豆腐、青江菜、水煮至沸騰。3.加入所有調味料拌勻即可。

青江菜 50公克嫩豆腐 1盒薑絲 10公克水 600㏄

米粒因為吸飽了高湯,所以呈現些微的淡黃色;炒過的香菇和蒜味香腸更增添了飯的香氣,再放上大量的蔬菜,吃起來非常清爽不油膩。 小撇步 ★可以把香腸換成五花肉、培根或是臘腸做變化,甚至使用金華火腿更棒。若...

白米 1杯青江菜 250g蒜味香腸 2條新鮮香菇 3朵紅蘿蔔 1小塊高湯 1/2杯清水 1/2杯

紅麴豬蹄煲【冬天最受歡迎的家常菜】豬肉,主菜,中式料理,葷食, 1.豬蹄剁小塊;燒一鍋開水,將豬蹄下鍋汆燙15分鐘後洗淨備用。青江菜切齊後燙熟備用。2.將豬蹄及薑末放入鍋中,加入紅麴醬、水、紹興酒,...

豬蹄 800公克薑末 30公克青江菜 100公克

上海菜飯煲【人氣煲仔飯】米食及米類製品,飯食,中式料理,葷食,一品沙鍋 1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。2.青江菜洗淨,切成1公分小段。3.白米略洗淨,泡水1小時後瀝乾,放入砂鍋中加入水。4.將...

白米 155公克金華火腿 50公克青江菜 1株

燒干貝便當【超級便當百科】米食及米類製品,飯食,日式料理,葷食, (1)先將干貝泡水約4小時泡軟(新鮮干貝可省略),與調味料(1)用小火煮至水份吸乾即可放入便當。(2)將蛋打散,加入綜合豆及調味料(...

干貝 5個蛋 1個綜合豆 1大匙青江菜 2株白飯 1/2碗

在台灣不好買到綠咖哩的辛香料,因此想吃綠咖哩的話,通常都要到泰國餐廳去吃。 現在穀盛把綠咖哩變簡單囉~ 穀盛新上市具多層次泰式香料風味的速食綠咖哩,把所有泰式南洋料理中難尋的天然香辛料,全部濃縮在一塊...

香菇素蠔油 1大匙魚露 1小匙穀盛綠咖哩 1/3小塊白飯 1碗蛋 1顆蔥 1支青江菜 2小稞紅蘿蔔 約3片

蛋料理最令人感到困擾的,就是沒有適當大小的平底鍋可用, 以便讓只有一顆蛋份量的烘蛋,產生有「厚度」的扎實口感, 其實只要利用挖空的土司片當成框架,並添加黑木耳養生露來增量, 花不到5分鐘的時間,一道簡...

黑木耳養生露 30ml青江菜 1把雞蛋 1顆土司 1片白曝蔭油 10ml

是一盤色香俱全的健康素菜 Step 1每樣食材都燙過 Step 2每樣菜要分開燙 Step 3燙好排盤 後再淋上煮好的調味料

青江菜 四兩玉米筍 一盒草菇 一罐蕃茄 半顆素高湯 半碗鹽 胡椒粉 少許

青江菜一菜二吃,青江菜去葉子留下梗切絲,加點薑絲.木耳.白精靈菇.辣椒.手工豆皮,家常綠色蔬菜五色五行亮麗變身,大溪手工豆皮,沒有炸過很Q很好吃,這一盤差點被我全吃光了~> 小撇步 對料理有興趣的朋...

鹽 少許水 少許薑絲 適量木耳 1/2片辣椒 1根手工乾豆皮 1片白精靈菇 5根青江菜 1把油 少許

說上海菜飯是早期在江浙民間的婦女,把剩飯與青菜加了一點油拌在一起,做為家人在外做苦力的的便當,直到在民國初年,有東方巴黎之稱的上海,把菜飯推進了餐館,就逐便演變成現今常見的上海菜飯。這次分享的米飯料理...

白飯 1碗和風鰹魚黑菇醬 1/2罐青江菜 3把青蔥 1把博客德國香腸 1根鹽 適量白芝麻 適量

香菇燴冬筍(1)【快樂廚房雜誌第58期】根莖類,主菜,中式料理,葷食,35道歡樂團圓菜 1.香菇去蒂切小塊;竹筍去殼切滾刀塊;青江菜放入沸水中汆燙30秒後瀝乾,備用。2.熱鍋,倒入少許沙拉油,放入作...

泡發香菇 50公克竹筍 100公克薑末 5公克青江菜 200公克

香菇炒板條【楊桃中餐丙級證照書】米食及米類製品,麵食,中式料理,素食, 1.香菇洗淨,泡軟切絲;胡蘿蔔洗淨,去皮切絲;青江菜洗淨,切細條備用。2.板條切1公分寬;蔥切段備用。3.炒鍋放入3大匙沙拉油...

香菇 3朵胡蘿蔔 1大匙青江菜 2棵板條 3張蔥 1支

四喜冬瓜湯瓜果類,湯,中式料理,葷食, (1)將冬瓜切片,連同蝦米及青江菜加少許水放入果汁機中打成冬瓜汁。(2)把高湯煮開後,將絞肉加入,再倒入冬瓜汁一起煮開,最後才把水魚翅放入煮開,以少許鹽與胡椒...

冬瓜 1塊蝦米 少許絞肉 適量水魚翅 少許高湯 適量青江菜 少許