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青江菜

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麒麟豆腐【快樂廚房雜誌第30期】豆腐,主菜,中式料理,葷食,呷豆腐好健康 1.豆腐橫切成約8片的厚片狀;熟香菇、火腿片切成約與豆腐同大小的片狀備用。2.依序以一片豆腐一片香菇及火腿的方式,重疊排列在...

嫩豆腐 1大塊熟香菇 4-6朵火腿 4片青江菜 適量

今早突然想給小橄欖來點傳統的早餐,想到了古早味蔥油餅,軟軟地,應該會是不錯的手指食物。 稍稍改一下傳統做法,決定借用南瓜天然的甜味,做成了這道寶寶版的無鹽無油的古早味蔥花餅,又用青江菜的葉子取代部分的...

麵粉(已摻有發粉的麵粉) 50g (1/2杯)玉米粉 (可省略,沒加像春餅) 2g水 150g南瓜 少許,約5~10g蔥 適量青江菜的葉子 數片

好朋友寄來了海鮮口味的意麵與蔥燒牛肉口味的雞絲麵,雖然我跟老爺平日裡都愛雞絲麵,但是我很好奇雞蛋意麵的口味,於是不顧老爺反對,硬是煮了兩碗鍋燒意麵。自己煮的鍋燒麵要比買的有料,吃的時候跟老爺說,這比吃...

鹽 適量雞蛋意麵 2個白蝦 4尾蛤蠣 約300公克蛋 1個五花肉片 8片貢丸 1個火鍋料 適量青江菜 2株鮮香菇 1朵蔥 1根

香菇燴冬筍根莖類,主菜,中式料理,素食, 1.綠竹筍切滾刀塊;香菇去蒂切小塊;青江菜修齊後用滾水汆燙約30秒後瀝乾,備用。2.熱鍋,加入少許沙拉油,放入作法1的青江菜,並加入少許鹽,略翻炒後取出裝盤...

水發香菇 50公克綠竹筍 100公克薑末 5公克青江菜 200公克

蝦湯麵【台灣道地海鮮麵】甲殼類,麵食,中式料理,葷食, 1.鮮蝦洗淨剝殼,蝦仁和蝦殼備用;青江菜洗淨,一開二切半備用。2.熱鍋,加入1茶匙的橄欖油(份量外)燒熱,加入作法的蝦殼以小火炒至酥香,加入高...

鮮蝦 3尾蝦殼 100公克青江菜 3顆魚板 1片細拉麵 100公克高湯 400㏄

懶媽咪的輕鬆料理~~ 1將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔切丁備用 2大火炒洋蔥,加入豬腹協排,炒至無血色 3馬鈴薯、紅蘿蔔加入拌炒,加入適量的水悶煮(淹至食材皆進水即可) 4水滾後轉小...

馬鈴薯 2顆紅蘿蔔 3小條豬腹協排(家樂福) 一盒佛蒙特咖哩(甜味) 4小塊洋蔥 1顆青江菜 2顆水 適量油 適量

涼的天氣喝碗熱熱的粥最舒服了...香菇雞湯的湯底+鹽巴,白胡椒調味,太美味了~~ 小茹美味食堂 https://www.facebook.com/yummy.yummy2468 Step 1雞腿肉切...

去骨雞腿 1隻小香菇 12朵紅蘿蔔丁 適量青江菜 3株冷飯1碗半 300克水 900cc鹽巴 ,黑胡椒粉 少許

香菇燴素參【40道年菜撇步快速提示】蒟蒻類,主菜,中式料理,素食, 1.將青江菜以沸水燙熟後舖在盤中;乾香菇以冷水泡發,備用。2.熱鍋,倒入下少許油,以小火爆香薑末及牛頭牌素沙茶醬後,加入素高湯、素...

素海參 250公克泡發香菇 8朵青江菜 100公克薑末 10公克

入青江菜的醬燒豆干,吃起來更健康,更可品嘗到青江個性化的香氣。調味用少許沙茶及薑油,讓味道更有層次。 青江菜、原味豆干都是台灣好農元氣箱裡的食材。 Step 1薑片八角稍微爆香。豆干切丁後入鍋,撒糖微...

原味豆干 2塊青江菜 2株香菜 1株辣椒 1條醬油 20cc八角 2糖 少許沙茶醬 少許薑油 少許薑片 6水 120cc

鹹蛋肉片湯【學會蛋的所有料理】蛋,湯,中式料理,葷食, 1.青江菜洗靜切長粗絲;生鹹蛋黃用刀背拍扁後切塊,備用。2.熱鍋,加入高湯、鹽、雞精粉以及白胡椒粉,以中火煮開後放入作法1的生鹹蛋黃塊和豬肉片...

豬肉片 60公克青江菜 60公克生鹹蛋黃 2顆薑絲 5公克

香菇煨麵【大師傅教你作煨麵】海菜菇蕈類,麵食,中式料理,葷食, 1.將香菇用冷水浸泡約20分鐘,並剪去菇蒂(菇蒂需保留),備用2.青江菜洗淨並瀝乾水份,備用。3.取一鍋,放入豬骨煨湯後,再放入作法1...

乾香菇 5朵青江菜 50公克細麵 150公克豬骨煨湯 600cc

鮭魚炒飯(4)【懂撇步你就是炒菜高手】魚肉,飯食,中式料理,葷食, 1.鮭魚洗淨切小塊狀;洋蔥洗淨切小丁;蒜頭洗淨切片;青江菜洗淨,切小段備用。2.取一個炒鍋,放入鮭魚塊,再加入蒜頭、洋蔥丁和白飯以...

鮭魚 150公克白飯 250公克洋蔥 1/3顆蒜頭 1粒青江菜 2棵

培根炒青江(1)【每天都要吃蔬菜】葉菜類,主菜,中式料理,葷食, 1.青江菜洗淨去梗切小段;培根切小片,備用。2.熱鍋,倒入適量沙拉油,放入作法1的培根片、蒜片、辣椒片爆香,加入水拌炒一下,再加入其...

青江菜 300公克培根 100公克蒜片 15公克辣椒片 15公克

無錫排骨(4)【名店排骨好吃的祕方】豬肉,主菜,中式料理,葷食, 1.豬小排剁成長約8公分的小塊,用開水汆燙後洗淨瀝乾備用。2.青江菜洗淨後對半切。蔥切小段,薑拍鬆備用。3.熱鍋下沙拉油,小火爆香作...

豬小排 500公克蔥 20公克薑 25公克青江菜 300公克紅麴米 1/2茶匙

俗話說得好:「只要有心,人人都是食神,只要有Miss米,叉燒也能銷魂。」 食!神!歸!位!!!! - 上班族的米其林計畫 https://www.facebook.com/project.mich...

豬五花 300g米酒 2大匙醬油 3大匙蠔油 1.5大匙麻油 1小匙糖 3大匙蜂蜜 2大匙蔥 2根薑 2片青江菜 些許蛋 1顆

雙冬蠔油根莖類,主菜,中式料理,葷食, (1)冬菇泡軟後去蒂。(2)筍切塊,鍋內熱油炸筍塊,3分鐘後輕輕撈起。(3)鍋內剩油約1大匙炒冬菇,再加入筍塊,蓋鍋蓋燜煮約8分鐘,直到湯汁剩1/3時以太白粉...

冬筍 1又1/2斤冬菇 10朵青江菜 1斤太白粉水 1大匙

蒜子扣雞翅【快樂廚房雜誌第52期】雞肉,主菜,中式料理,葷食,年年都有醍醐味 1.雞翅剁塊,加入調味料A略為醃漬上色;蔥切長段;薑切片;辣椒拍破,備用。2.青江菜修齊,用滾水汆燙約30秒後瀝乾,盛盤...

雞翅 8隻蒜仁 100公克薑片 20公克辣椒 1根青江菜 200公克

苔包飯 這是一個不用捏的飯糰 包一包隨手帶著走 簡單又美味!! 也很適合去野餐或露營噢~ 歡迎一起來聊天~ https://www.facebook.com/ikoiko201310?ref...

小黃瓜 1條青江菜 3朵雞蛋 2顆雞腿排 1片鮭魚 1小塊白飯 3碗海苔片 3片明太子 適量

類含有非常豐富的多醣體~和蕃茄迸出的好味道喔~ Step 1食材~(菇類撕開~洋蔥切絲~蕃茄去皮切塊~青江菜川燙備用) Step 2一點點油蒜末爆香下洋蔥炒軟~下蕃茄~菇類乾鍋至香氣出來~全部拌勻~...

蕃茄 1顆洋蔥 1/2顆鴻仁菇 1/2包雪白菇 1/2包青江菜 3株蒜末 3辦鹽 1小匙黑胡椒 1小匙

上班iCook,下班也要iCook。 小撇步 十穀米:水 應該要是1:1.2。 我完全水加太多,變成十穀粥,失敗。 1def icook 2飯=十穀米.泡軟(1hr).電鍋煮(30...

絞肉 1大坨檸檬 1小包辣椒 1把洋蔥 適量十穀米 1杯青江菜 3把小白菜 3把蛋 2顆橄欖油 一些健康低鈉鹽 用手捏一小撮