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青 辣椒的

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青辣椒不會辣還有點脆脆的甜味,小魚乾微煎到香香的,加上炒香的蒜末, 一道好吃的小菜哦。 小撇步 1. 小魚乾不用洗,如果怕有灰塵不乾淨用網篩沖水瀝乾後放入烤箱烤5分鐘(烤到水分乾就好了),或是以炒鍋...

小魚乾 50g青辣椒 200g紅辣椒 1根蒜頭 1個(中型一顆)豆豉 25g【調味料】醬油膏 2大匙【調味料】烏醋 1大匙【調味料】糖 1小匙

剝皮辣椒(1)【招牌辣椒醬】瓜果類,配料,中式料理,葷食 1.將青辣椒去蒂,外皮洗淨後攤開晾乾備用。2.熱油鍋,開中火至油溫達約220℃,將作法1的青辣椒分2次下鍋油炸約8秒,至表皮反白即撈起、瀝乾油...

青辣椒 300g

剝皮辣椒diy 的精彩食譜。相信很多料理同好都跟我一樣,常在看食譜收藏食譜的同時,會在心中默默地記著.某些自己喜歡的沒做過的料理~說什麼無論如何都要做它一次!這道剝皮辣椒就是我一直想嘗試卻一直拖延至今...

食材 青辣椒 約700g醬汁材料A 昆布醬油 200g冰糖 100g水 250g醬汁材料B 米酒 100ml香油 少許

催淚蛋(辣椒炒蛋) 的精彩食譜。這道料理是台灣川菜餐廳自行研發的創意料理 因為大火快炒時產生的辣氣,又嗆又辣讓廚師邊炒都要邊流淚了,所以取名為催淚蛋 網誌:http://monacama.pixnet...

預備食材 青辣椒 3條紅辣椒 1條蔥白 1/2條蒜末 2顆蛋 3顆椒麻醬(麻辣醬) 1小匙(5g)醬油 1大匙(15g)糖 1小匙雞粉 1/3小匙

把肉填塞進整根辣椒的確很難,但如果把辣椒切一半,難度立刻降低而且速度變飛快。 不用擔心裝盤不好看,因為辣椒是頭粗尾細的椎形,把他們堆高排列,自然會產另一種美感。 ^(00)^ 貪吃橘的台北廚房 htt...

食材︰辣椒(翠椒or玻璃椒) 8根食材︰豬絞肉 300克食材︰蔥末 2根食材︰油膏 2大匙調味料︰︰醬油 3大匙調味料︰米酒 2大匙調味料︰砂糖 1小匙調味料︰太白粉 1小匙調味料︰水 2大匙

蠔油青江【簡餐變好吃撇步大公開】葉菜類,主菜,中式料理,葷食 1.青江菜對切後洗淨,放入加了少許油的沸水中汆燙至熟備用。2.辣椒切片與所有調味料拌勻備用。3.將作法2淋再作法1蘆筍上即可。

青江菜 100公克辣椒 1/2條

青口 200 克芹菜 40 克紅辣椒 2 個蒜 2 瓣泰式辣椒醬 2 湯匙水 200 毫升鹽 10 克

檸檬青蒸魚【你最想學的40道南洋料理】魚肉,主菜,南洋料理,葷食 1.鱸魚洗淨,由腹部剖開,呈背部相連的片狀,放入蒸盤中備用。2.辣椒切開,去籽、切絲;蔥洗淨、切絲;檸檬切片,備用。3.將蒜末、薑末、...

鱸魚 1條辣椒 2條薑末 1又1/2大匙蒜末 1又1/2大匙檸檬 2個蔥 2根香菜末 少許

正餐之前,酸辣口味的東西令人特別開胃,這道辣芽菜拌青瓜最合心意,你都來學做菜這道惹味可口的前菜!

芽菜 200 克辣椒粉 1/2 湯匙麻油 1 湯匙白芝麻 1 湯匙青瓜(切片) 適量蒜蓉 適量鹽 適量

清新爽口的青芒果,配合香脆酥炸的魚塊,是很適合夏天吃的菜式。再加上用檸檬、酸子醬、魚露、椰糖、香茅、辣椒等多種材料調製出來的泰式醬汁,將酸、甜、辣、香的味道融合在一起,魚塊吃下不但不油膩,反而很開胃。...

紅鯛魚(可用其他多肉少刺的魚代替) 1尾泰國青芒果 1個紅蒜頭 2個蒜頭 3瓣紅、青辣椒 各2條香茅 1支檸檬葉 3片九層塔 1棵熟花生 適量太白粉 適量椰糖 60g魚露 80ml酸子醬 (羅望子醬) 15g甜雞醬 3大匙青檸檬 2個水 150ml鹽、白胡椒粉 各適量

辣辣青紅椒【簡單年菜豐富過年】瓜果類,開胃前菜,中式料理,葷食 1.糯米椒、小紅辣椒洗淨切段;蒜頭切末;豆豉泡水至軟擰乾,備用。2.熱鍋,將作法1的小紅辣椒段、蒜頭末、豆豉爆香。3.加入作法1的糯米椒...

糯米椒 150公克小紅辣椒 30公克蒜頭 2顆豆豉 10公克

蒜汁青甜椒釀肉 的精彩食譜。蒸過的青甜椒有種特別的清甜氣息,包著豬絞肉、蝦肉和紅蘿蔔,口感不但豐富,而且不油膩。甜椒表面撲上一層糯米粉,蒸過後再放入醬汁裡燒,能充分地吸收蒜汁的香味,吃起來更加惹味。 ...

預備食材 長青甜椒 8個豬絞肉 300g蝦仁 200g紅蘿蔔 半條糯米粉、太白粉 各適量醃料: 醬油 1茶匙鹽、糖、白胡椒粉 各少許米酒 1茶匙太白粉 半茶匙麻油1大匙 蒜汁材料: 蒜末 2瓣去籽辣椒絲 1條醬油、糖、麻油 各1大匙蠔油 2大匙水 4大匙

台式辣泡菜【50種最受歡迎的酸辣開胃菜】葉菜類,開胃前菜,中式料理,素食 1.高麗菜撕小片後洗淨,撒入鹽靜置30分鐘,備用。2.揉除作法1高麗菜片多餘水分,用冷開水清洗一下,備用。3.於作法2高麗菜片...

高麗菜 900公克紅辣椒 25公克青辣椒 25公克

【厚生廚房】涼拌青苦瓜 的精彩食譜。涼拌清爽好風味~美味又簡單的料理,讓您快速輕鬆上桌! 訣竅提示 涼拌生食的料理,使用熟的白芝麻,生的必須先用小火炒熟;調味視個人喜好調整。 食後感想 涼拌清...

準備食材 苦瓜 150克香菜 1小把白芝麻 1茶匙調味料 糖 1大匙醬油 1茶匙檸檬汁 1大匙辣椒油 1茶匙

豬腩肉 1 包青瓜 1 个蔥 10 克薑 5 克花椒 1 湯匙蒜(刴碎) 5 瓣雞湯 50 毫升紹興酒 3 湯匙鹽 5 克豉油 1 湯匙紅糖 5 克辣椒油 2 茶匙麻油 1 湯匙

紅燜青紅椒【爆紅人氣川菜湘菜】瓜果類,主菜,中式料理,葷食 1.將青椒、紅辣椒洗淨,起油鍋至油溫170℃時放入,炸至表皮略皺後撈起泡冰水,去膜後切成條狀。2.作法1的油鍋留少許油,放入蒜末、豆鼓炒香後...

青椒 2顆辣椒 10根蒜末 30公克豆鼓 15公克

蒜香鮮蝦松子甜椒烤飯 ~ 青汁創意料理 的精彩食譜。 訣竅提示 上桌時可以把甜椒的頂部放到一旁 , 這樣看起來就很漂亮 . 食後感想 這道烤飯有蒜香 又有火腿的煙燻香味 , 真的是絕配 , 加...

準備食材 米 1.5杯高湯 1.5杯紅椒 2個(把頂部切開裡面的籽去掉)黃椒 1個(把頂部切開裡面的籽去掉)火腿片 4片(切丁)紅蘿蔔 半條(切碎)蒜頭 6瓣(切碎)紅辣椒 1條(切片)松子 100g(先用烤箱烤至金黃色及香味出來)蝦子 20隻(去頭去殼並把沙腸挑掉)青汁粉 5g

豆豉青紅椒瓜果類,開胃前菜,中式料理,素食 1.青椒及辣椒洗淨、擦乾水分;豆豉洗淨瀝乾,備用。2.熱一鍋油,油溫燒熱至約180℃,將青椒及辣椒放入鍋油中炸至表皮微焦、皮膜分開,撈起後快速泡入冷水中降溫...

青椒 200公克辣椒 100公克蒜片 20公克

清蒸青嘴龍占魚【澎湖野生水產】 的精彩食譜。青嘴龍占魚,又稱星斑裸夾鯛,繁殖期為3-5月和9-11月兩個階段,肉質細白肥厚、鮮甜,是澎湖在地宴客的首選,青嘴龍尖的在溫帶海域的日本比較稀有,屬於珍貴的魚...

青嘴龍占魚【澎湖野生水產】1尾 辣椒1根 青蔥薑絲少許,水少許 醬油少許 蒜頭2顆

椰香青咖哩 的精彩食譜。上個月去了布吉過生日, 最開心是到了街市買香料, 因為不懂自駕,只在芭東遊蕩, 而整個芭東就只有一個小街市 (老娘已經走了上半山也找不到, 只找到一個食物批發超市……...

預備食材 [材料] 雞排 1塊[材料] 椰漿 1盒[材料] 草菇 4兩 (8-10粒)[材料] 泰國茄子 8個[材料] 檸檬葉 幾片 (老娘買了$5)[材料] 甜羅勒葉 幾片 (我也是買了$5)[材料] 青咖喱醬 2小匙[材料] 椰糖 1大匙[材料] 魚露 1小匙[材料] 大紅辣椒 1 只(沒有可不加)[雞肉醃料] 鹽鞠: 1大匙 (沒有的話 可以一小匙鹽代替)[雞肉醃料] 醬油 1小匙[雞肉醃料] 糖 1小匙[雞肉醃料] 胡椒粉 1小匙[雞肉醃料] 麻油 1小匙

蜜蛇瓜【醃漬菜泡菜】瓜果類,配料,中式料理,葷食 1.小黃瓜切15°略斜刀紋至小黃瓜的2/3厚深,反面同樣再切15°(注意勿切斷)備用。2.調味料煮沸待涼,將所有材料B切片,加入調味料中拌勻,即為醋蜜...

A.小黃瓜 300公克B.紅蔥頭 15公克紅辣椒 5公克青辣椒 5公克大蒜 5公克紅蔥頭 5公克

涼拌蓮藕(1)【最受歡迎韓式小菜】根莖類,開胃前菜,韓式料理,素食 1.糯米粉以少許水調勻並以小火煮成稠狀;水梨去皮及核,切絲;青、紅辣椒洗淨,去籽切絲;紅棗去核切絲;山芹菜切小段,燙熟備用。2.蓮藕...

蓮藕 400公克水梨 1個紅辣椒 1根青辣椒 1根山芹菜 少許紅棗 4個芝麻 1大匙

豆鼓菜脯丁香【街頭巷尾美味排骨飯】魚肉,主菜,中式料理,葷食 1.菜脯洗淨後瀝乾水分,切細末;辣椒、青辣椒切細末,備用。2.起一鍋,放入2大匙油燒熱,放入蒜未、豆豉一起爆香;再放入全部材料一起拌炒,再...

豆豉 20公克菜脯 100公克小丁香 150公克蒜未 5公克辣椒 1條青辣椒 1條

宵夜場來了!!!該去準備啤酒的快去準備,其他人就定位,快來吃宵夜!!! 這一盤蠔汁雙椒牛只用了李錦記舊庄蠔油來提味,炒得香辣的牛肉與杏豹菇,就會多一點點蠔汁的鮮甜,不多說了,開動吧!!! 小撇步 牛...

李錦記舊庄蠔油 1.5大匙牛肉炒片 200克杏鮑菇 3小根青辣椒 3根紅辣椒 1跟