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青 辣椒皮蛋

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蛋,北平人稱松花蛋,西北地區喊泥蛋,南方地區則喚彩蛋、鹼蛋,外國人則叫千年蛋(thousand years egg)或百年蛋(century egg),甚至2011年美國CNN的iReport欄目,更...

皮蛋 2顆青檸酸辣黑菇醬 1/4罐蒜頭 1顆辣椒 1根青蔥 1根

熱熱的天來盤QQ皮蛋搭辣椒涼拌,麻辣爽口好帶勁 網誌:http://monacama.pixnet.net/blog FB粉絲專頁:Monaca夢遊仙境之韓國篇: http://on.fb.me/1I...

皮蛋 2顆青辣椒末 1條紅辣椒末 1條白醋 1小匙(10g)黑醋 2小匙醬油 2小匙紅辣椒油 1大匙(15g)香油 1茶匙(5g)糖 1小匙

辣得剛剛好麻得很帶勁,香氣夠配上軟Q的皮蛋,哇! 一道迷人的家常小菜,我喜歡辣味的食物,間接影響家人習慣,餐桌上可是無辣不歡,台灣近幾年種植的 椒類好多種,品質又好,像青辣椒表皮翠綠辣度低,帶 有蔬菜...

醬油 1大匙花椒油 2大匙糖 1小匙醬油膏 1大匙皮蛋 3顆青蔥 1小匙蒜末 1小匙青辣椒 5條小黃瓜 適量番茄 適量

聽聞正宗的是用黃皮蛋做的。雖然這個不是太正宗,但真的很好吃,又容易做,有興趣的試試吧! 歡迎到面書專頁讚好!有更多食譜和小分享: http://www.facebook.com/mywaystoge...

生抽 1 1/2 湯匙糖 1 1/2 湯匙辣椒油 1 湯匙鎮江醋 1/2 湯匙麻油 1/2 湯匙蠔油 3/4 茶匙皮蛋 2 隻青尖椒(中型) 1 隻蒜頭 2 瓣酒 1/2 茶匙

青瓜是涼拌菜常用到的食材,除了簡單的拍青瓜,這次配搭玉子豆腐和皮蛋,同時享受軟滑和清爽口感,還有溏心皮蛋的滋味,令人難以抗拒。

玉子豆腐 2 個青瓜 1 條皮蛋 2 隻白芝麻 1 少許指天椒粒 適量蔥粒 2 克蒜蓉 2 瓣生抽 適量砂糖 5 克辣椒油 1 茶匙麻油 1 湯匙

這道川式小食甚受港人歡迎,其實在家也能輕鬆煮到!將青尖椒和蒜蓉炒香後加入各種調味煮成醬汁,就是米線店吃到的味道了!

皮蛋 2 隻青尖椒 1 隻蒜頭 4 瓣生抽 2 湯匙砂糖 1.5 湯匙鎮江醋 1 湯匙米酒 1 茶匙辣椒油 1 茶匙花椒油 1 茶匙麻油 1 茶匙芫茜 適量