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青 辣椒

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青辣椒不會辣還有點脆脆的甜味,小魚乾微煎到香香的,加上炒香的蒜末, 一道好吃的小菜哦。 小撇步 1. 小魚乾不用洗,如果怕有灰塵不乾淨用網篩沖水瀝乾後放入烤箱烤5分鐘(烤到水分乾就好了),或是以炒鍋...

小魚乾 50g青辣椒 200g紅辣椒 1根蒜頭 1個(中型一顆)豆豉 25g【調味料】醬油膏 2大匙【調味料】烏醋 1大匙【調味料】糖 1小匙

作法簡單,易操作喔! 小撇步 要趁熱吃,配飯很下味,再配酒更好吃 1先放沙拉油,然後放大蒜和青辣椒,用大火炒,等熟了就放小魚乾跟豆鼓,最後放醬油和味精,炒均勻即可。

青辣椒 30粒豆鼓 40粒小魚乾 20粒醬酒 2湯匙味精 4分之1沙拉油 3湯匙

嫩彈牙雞腿肉,其香煎雞油的厚實、青蘇葉子的芬芳與"李雪辣嬌辣椒油潑辣子"椒麻香融合成驚豔特殊的香氣,絕對是不容錯過的好味道! 煎雞腿肉的時候,把有雞皮的那一面朝下,一來可以把雞油逼出來,讓身體少一點負...

雞腿肉 一份青蘇葉子 適量醬油 適量李雪辣嬌辣椒油潑辣子 適量

青辣椒鑲肉【把館子招牌菜學回家】豬肉,主菜,中式料理,葷食 1.糯米辣椒去蒂,再使用筷子將辣椒籽挖除、呈中空狀,洗淨備用。2.將所有材料B一起攪拌均勻,再加入所有調味料一起攪拌均勻,即為絞肉餡,備用...

A.糯米辣椒 5條B.豬絞肉 100公克紅辣椒 1條香菜 2支青蔥 1支淋醬A:醬油 2大匙水 3大匙白胡椒粉 少許鹽 少許淋醬B:太白粉水 適量

青辣椒鑲肉(1)【幫你配好家常菜】豬肉,主菜,中式料理,葷食 1.絞肉加入所有醃料拌勻,再加入薑末、蒜末、蔥末及太白粉拌勻,醃約15分鐘備用。2.青辣椒洗淨切除蒂頭,將籽挖除,將作法1的絞肉塞入青辣...

絞肉 350公克青辣椒 6條薑末 5公克蒜末 5公克蔥末 10公克水 150㏄太白粉 少許

青辣椒火腿片【快樂廚房雜誌第19期】豬肉,主菜,中式料理,葷食 (1)將青辣椒洗淨瀝乾切成約0.3公分薄片備用,火腿每片切成九等分(橫切2刀、直切2刀),黑木耳洗淨後切成小片狀備用。(2)將作法(1...

青辣椒 3根火腿 6片黑木耳 1朵

糖醋青甜辣椒【餐廳大廚青菜料理絕招】瓜果類,主菜,中式料理,葷食 1.青甜椒、青辣椒去蒂去籽,對切成兩半;罐頭鳳梨切小片;紅蕃茄去皮切瓣,備用。2.熱鍋,倒入稍多的油,放入作法1的青甜椒、青辣椒過油...

青甜椒 150公克青辣椒 3支罐頭鳳梨 100公克紅蕃茄 1顆蒜末 少許薑末 少許

不下飯快來這道開胃小菜,簡便家常!微辣中還保有脆甜口感的青辣椒,搭配煎得赤香豆干、小魚乾拌炒,真是很夠味! 厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Re...

青辣椒 200g紅辣椒 半根小魚乾 50g天然豆干 100g蒜頭 2瓣鹽 適量白胡椒粉 少許米酒 適量

羊肉炒青辣椒【快樂廚房雜誌第51期】羊肉,主菜,中式料理,葷食 1.羊肉片加入所有醃料抓勻略醃備用。2.豆鼓洗淨泡水;蒜、青辣椒、紅辣椒切片備用。3.熱鍋,加入1大匙油,放入作法2的豆鼓、蒜片爆香後...

羊肉片 1盒青辣椒 4兩豆鼓 1小匙蒜 2粒紅辣椒 1條

炸小橄欖配青辣椒乳酸醬

小橄欖 50 g綠尖椒 2 個白荳蔻 1 茶匙丁香 2 克幼糖 6 克法國香菜 20 克九層塔 5 朵檸檬 1 個橄欖油 30 克麵包屑 80 g中筋麵粉 50 克雞蛋 2 隻粟米油 30 克希臘乳酪 300 g

辣椒泡菜【神奇的泡菜】瓜果類,開胃前菜,中式料理,素食 (1)將青辣椒整根洗淨備用。(2)煮1鍋熱水放入青辣椒略微川燙立即撈起,再放入冷開水中沖涼,待完全冷卻後撈起徹底瀝乾水份備用。(3)將全部調味...

青辣椒 1斤

剝皮辣椒(1)【招牌辣椒醬】瓜果類,配料,中式料理,葷食 1.將青辣椒去蒂,外皮洗淨後攤開晾乾備用。2.熱油鍋,開中火至油溫達約220℃,將作法1的青辣椒分2次下鍋油炸約8秒,至表皮反白即撈起、瀝乾...

青辣椒 300g

虎皮辣椒瓜果類,開胃前菜,中式料理,素食 1.將青紅辣椒洗淨後瀝乾,切去蒂頭。2.油鍋燒熱至約180℃,放入作法1的青紅辣椒炸約10秒至表面皺起,撈出瀝乾備用。3.將作法2的油倒出,鍋底留少許油,放...

青辣椒 5根紅辣椒 5根蒜末 10公克

台式辣泡菜【50種最受歡迎的酸辣開胃菜】葉菜類,開胃前菜,中式料理,素食 1.高麗菜撕小片後洗淨,撒入鹽靜置30分鐘,備用。2.揉除作法1高麗菜片多餘水分,用冷開水清洗一下,備用。3.於作法2高麗菜...

高麗菜 900公克紅辣椒 25公克青辣椒 25公克

豆干炒小魚干【18道不吃不可的好粥】魚肉,主菜,中式料理,葷食 1.小魚干用水泡10分鐘軟化後瀝乾。2.豆干剖半切絲。3.青、紅辣椒切絲。4.起油鍋將小魚干炒乾後放入a調味料炒勻。5.先放入豆干絲炒...

小魚干 50公克豆干 2片青辣椒 4根紅辣椒 1根

紫米和黑豆含有豐富的營養,除了加糖煮成甜湯,這道簡單的食譜提供您另一個烹調方式。 小撇步 利用電子快鍋,省去了很多烹調的時間。沒有快鍋的人,也可先將黑豆泡水一夜,再用電鍋來煮。 1將洋蔥切碎,在鍋中...

洋蔥 1顆青辣椒 1條紫米 1米杯黑豆 1包鹽 適量

熱熱的天來盤QQ皮蛋搭辣椒涼拌,麻辣爽口好帶勁 網誌:http://monacama.pixnet.net/blog FB粉絲專頁:Monaca夢遊仙境之韓國篇: http://on.fb.me/1I...

皮蛋 2顆青辣椒末 1條紅辣椒末 1條白醋 1小匙(10g)黑醋 2小匙醬油 2小匙紅辣椒油 1大匙(15g)香油 1茶匙(5g)糖 1小匙

雙椒牛肉絲【快樂廚房雜誌第55期】牛肉,開胃前菜,中式料理,葷食 1.牛肉切絲與調味料A拌勻醃漬約15分鐘備用。2.青、紅辣椒去籽洗淨,切絲備用。3.取鍋,加入約2大匙油燒熱,放入作法1的牛肉大火快...

牛肉 110公克青辣椒 40公克紅辣椒 40公克薑絲 15公克

虎皮拌三蔬瓜果類,開胃前菜,中式料理,素食 1.將青辣椒、四季豆、茄子洗淨後,切長條狀約4公分備用。2.將作法1三種蔬菜分別放入油鍋中,炸至表面呈現金黃紋路後,取出瀝油盛盤。3.所有調味料拌勻後,淋...

青辣椒 80公克四季豆 80公克茄子 80公克香菜 少許辣椒絲 少許

蒜淋蘆筍【簡餐變好吃撇步大公開】根莖類,主菜,中式料理,葷食 1.蘆筍削除底部粗皮,放入沸水中汆燙至熟備用。2.辣椒、蒜頭切片與所有調味料拌勻備用。3.將作法2淋再作法1蘆筍上即可。

青蘆筍 100公克辣椒 1/2條蒜頭 1粒