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香蕉 烤箱

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酥脆香蕉片【快樂廚房雜誌第66期】水果類,點心,中式料理,素食,香蕉變身甜點 1.烤箱預熱100℃;香蕉去皮切薄片,備用。2.烤盤鋪上烤盤紙,將香蕉片一一排在烤盤上,盡量不要相疊,再於香蕉片上均勻的...

香蕉 2根砂糖 適量

香蕉花生醬土司(1)【魔力創意讓土司更好吃】水果類,點心,中式料理,素食, 1.先將香蕉剝去外皮後切片,備用。2.土司以烤麵包機烤至表面呈現脆黃狀,再取出土司,於其上塗上花生醬,放上香蕉片。3.將作...

土司 2片香蕉 半根花生醬 適量

香蕉花生醬土司(2)【飯店大廚怎麼讓土司更好吃】水果類,主菜,西式料理,葷食, 1.土司切除4邊;香蕉去皮後切片;烤箱轉至150℃預熱約5分鐘,備用。2.將作法1的土司塗上花生醬,放上香蕉片,再放入...

土司 1片花生醬 1大匙香蕉 30公克糖粉 1小匙

香蕉巧克力麵包麵食及麵粉類製品,點心,西式料理,葷食, 1.香蕉切輪片備用。2.烤盤紙放上幕斯圈,在幕斯圈中放入薄薄一層麵糊。3.將香蕉片放在幕斯圈中的麵糊上,記得要距離幕斯圈約0.5~1公分的距離...

麵包基礎麵糊 1份香蕉 3枝水滴巧克力 適量煉奶 適量

香蕉起酥派【快樂廚房雜誌第66期】水果類,點心,西式料理,葷食,香蕉變身甜點 1.烤箱以200℃預熱,備用。2.香蕉去皮切丁、放在鍋中,倒入檸檬汁、肉桂粉、砂糖,以中小火炒至所有材料混合均勻,略滾時...

香蕉 250公克肉桂粉 1/4小匙檸檬汁 1/4小匙砂糖 20公克冷凍派皮 10片蛋黃液 1顆

餛飩香蕉卷【快樂廚房雜誌第14期】西式點心,點心,西式料理,素食,春捲皮、水餃皮、餛飩皮 (1)將香蕉去皮,先切一半,每段再橫切成6份,一共12條備用。麵粉及水調勻,即為麵糊。(2)取1張餛飩皮鋪平...

餛飩皮 12張香蕉 1根麵粉 1大匙水 1又1/2大匙

巧克力香蕉塔【塔類點心一網打盡】水果類,點心,西式料理,葷食,西點 1.製作巧克力糊:將苦甜巧克力切碎,加入牛奶中隔水加熱,使巧克力融化。蛋打勻加入細砂糖,以打蛋器攪拌至顏色變白,再加入巧克力牛奶拌...

原味塔皮 8吋1個香蕉 1根巧克力糊:牛奶 250公克苦甜巧克力 125公克全蛋 125公克細砂糖 30公克香蕉鮮奶油:香蕉泥 適量動物性鮮奶油 125公克細砂糖 30公克檸檬汁 適量蘭姆酒 少許裝飾:苦甜巧克力 適量

餛飩香蕉卷(1)【大餛飩內餡調味秘方】中式點心,點心,中式料理,素食, 1.將香蕉去皮,先切一半,每段再橫切成6份,一共12條備用。2.取一碗,加入麵粉及水調勻,即為麵糊。3.取1張餛飩皮鋪平,將香...

餛飩皮 12張香蕉 1根麵粉 1大匙水 3/2大匙

香蕉蛋糕(1)【模型vs糕點的百變風情】西式點心,點心,西式料理,葷食,蛋糕 1.將核桃入烤箱以180℃烘烤8分鐘備用。2.將熟透的香蕉拌打成泥,加入細砂糖再打發至香蕉泥發白變硬,隨後加入蛋繼續拌打...

1.熟香蕉 440公克細砂糖 440公克2.蛋 240公克3.低筋麵粉 260公克高筋麵粉 260公克4.沙拉油 192公克5.牛奶 180公克小蘇打粉 20公克6.核桃 100公克杏仁片 少許

香蕉蛋糕(4)【用預拌粉作各式點心】水果類,點心,西式料理,葷食, 1.奶油放入小鋼碗中隔水加熱融化備用。2.將香蕉放入攪拌器中打成泥狀備用。3.將蛋糕粉過篩後與蛋和水攪拌均勻,加入作法1的奶油及作...

蛋糕預拌粉 416公克水 100公克蛋 200公克奶油 100公克香蕉 166公克杏仁片 30公克

香蕉蛋糕(2)【我的第1本烘焙書】西式點心,點心,西式料理,素食,蛋糕 1.香蕉切片備用。2.將低筋麵粉過篩,再加入奶油用打蛋器拌打至體積膨大,顏色泛白。3.材料(2)加入一起拌勻,拌打至均勻無顆粒...

1.低筋麵粉 100公克奶油 100公克2.糖粉 100公克鹽 1/2小匙3.蛋 2個4.牛奶 20公克5.香蕉 1根

楓糖香蕉塔【快樂廚房雜誌第57期】水果類,點心,西式料理,葷食,酒香蛋糕 1.將材料A的奶油、糖粉拌勻,再加入全蛋拌勻,2.將低筋麵粉、杏仁粉、鹽和泡打粉一起過篩,再加入作法1拌勻。3.作法2用保鮮...

A甜塔皮:奶油 900公克糖粉 600公克全蛋 300公克杏仁粉 200公克低筋麵粉 1900公克鹽 5公克泡打粉 8公克B楓糖蛋液:動物性鮮奶油 300公克全脂鮮奶 200公克全蛋 108公克蛋黃 34公克二砂糖 40公克鹽 0.5公克卡士達粉 55公克香草醬 1公克干邑白蘭地 10公克楓糖 170公克C香煎香蕉:香蕉 105公克奶油 14公克干邑白蘭地 4公克

香蕉布朗尼【愛上布朗尼】水果類,點心,西式料理,葷食, 1.將香蕉去皮切片備用。2.將糖粉、鹽混合,一起過篩備用。3.將低筋麵粉、高筋麵粉、可可粉與小蘇打粉、速發粉混合一起過篩備用。4.奶油放於室溫...

奶油 236公克糖粉 236公克鹽 5公克全蛋 236公克低筋麵粉 142公克高筋麵粉 94公克可可粉 47公克小蘇打粉 2公克速發粉 2公克香蕉 100公克開心果 少許蜂蜜 適量

香蕉磅蛋糕 的精彩食譜。這份食譜在大概5年前就做過一次了~ 食譜本身並沒有巧克力內餡~是我自己加的! 那時剛開始烘焙~ 覺得做得出樣子就不錯了~ 還不太講究... 但那個時候, 就有被它好吃的程度驚艷...

準備食材 香蕉 3根巧克力 數顆中筋麵粉 1又1/2杯奶油 1/4杯香草精 一茶匙蘇打粉 一茶匙泡打粉 1/2茶匙蛋 一顆調味料 白糖 半杯黑糖 半杯器材 烤箱 量匙 烘焙模型(任何形狀)

香蕉蛋糕(5)水果類,點心,西式料理,葷食,蛋糕 1.先把熟香蕉放入調理盆中用攪拌機打成泥狀後放入砂糖,再攪拌讓糖完全溶化後再倒入蛋後再攪拌,均拌均勻後用過篩器把中筋麵粉、低筋麵粉、小蘇打過篩到盆中...

熟香蕉 150g細砂糖 150g蛋 80g中筋麵粉 75g低筋麵粉 75g小蘇打 6g沙拉油 64g牛奶 60g杏仁片 適量

經典布朗尼【愛上布朗尼】西式點心,點心,西式料理,葷食, 1.蜜核桃切碎;香蕉切片,備用。2.苦甜巧克力切碎後放入小鍋中,以隔水加熱方式使其充分融化,將外鍋水溫維持在約50℃保溫備用。3.將低筋麵粉...

奶油 880公克細砂糖 1199公克全蛋 960公克苦甜巧克力 681公克低筋麵粉 320公克可可粉 125公克杏仁粉 150公克香蕉 300公克蜜核桃 800公克

香蕉花生醬土司【快樂廚房雜誌第36期】西式點心,點心,西式料理,葷食,早餐土司風味大變身 1.將土司烤酥,抹上適量的花生醬備用。2.將香蕉切成0.5公分的薄片,均勻鋪放在土司上。3.將作法2的土司放...

薄片土司 4片花生醬 適量香蕉 一根肉桂粉 適量

香蕉椰奶冷湯【快樂廚房雜誌第49期】水果類,湯,中式料理,素食,清爽蔬菜湯 1.將火龍果削去約1/4,並挖出些許果肉,讓火龍果成一碗狀。2.將杏仁片放入烤箱中略烤約1分鐘即可取出備用。3.將香蕉去皮...

火龍果 1顆杏仁片 20公克香蕉 1根檸檬 1/2粒鳳梨 50公克椰奶 200㏄鮮奶油 150㏄

香蕉鬆糕【魔力預拌粉】水果類,點心,西式料理,葷食, 1.將馬芬蛋糕預拌粉過篩;香蕉打成泥,備用。2.將作法1的材料與其餘的材料A攪拌均勻成麵糊狀。3.將作法2的麵糊倒入馬芬杯中,放入已預熱的烤箱中...

A.馬芬蛋糕預拌粉 100公克全蛋 30公克牛奶 40公克奶油 35公克香蕉 1/2條B.糖漿 適量造型巧克力米 適量

香蕉蛋糕【失敗的蛋糕男】西式點心,點心,西式料理,葷食,蛋糕 1.將奶油自冰箱取出,回溫到室溫,若室溫偏高奶油黏手,可以回冰箱稍微再冷藏一下。香蕉切片備用。2.烤模內部四周與底部抹上薄薄一層奶油,均...

1.低筋麵粉 120公克泡打粉 1/4小匙奶油 80公克2.糖粉 120公克鹽 1/4小匙3.蛋 2個4.牛奶 20公克5.香蕉 1根