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鬆餅機 雞蛋糕

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香香軟軟的雞蛋糕,我用可愛的Hello Kitty烤盤來烤它~就是覺得用這個烤盤..烤雞蛋糕很卡哇伊~ 充滿童趣的烤模,讓人在使用時心情愉快,彷彿回到快樂的童年時光~到家中有小小孩的朋友家..萬無一失...

低筋麵粉 100g無鋁泡打粉 5g全蛋 2個葡萄籽油or沙拉油 20g蜂蜜 20g牛奶 110g糖粉 45g天然濃縮香草精 1/4t

打發蛋白來取代泡打粉的美式格子鬆餅,剛出爐時外皮略脆、內部綿軟,揉和著黑糖香氣,質樸卻美好的甜味,可直接品嘗,或撒上糖粉,與新鮮水果、少許蜂蜜一起享用喔! 如果沒有鬆餅機,也可以利用不沾平底鍋煎成一般...

蛋黃 2顆無鹽奶油 30g牛奶 130g香草精 1/2小匙黑糖 50g低筋麵粉 110g蛋白 2顆

以打發蛋白來取代泡打粉的美式格子鬆餅,剛出爐時外皮略脆、內部綿軟,揉和著黑糖香氣,質樸卻美好的甜味,可直接品嘗,或撒上糖粉,與新鮮水果、少許蜂蜜一起享用喔! 小撇步 如果沒有鬆餅機,也可以利用不沾平...

蛋黃 2顆無鹽奶油 30g牛奶 130g香草精 1/2小匙黑糖 50g低筋麵粉 110g蛋白 2顆