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魚卵料理

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這道菜適合當點心,也可以當作佐牛排或海鮮的配菜,滑細的薯泥中帶點魚卵辣椒的口感,美味吃的到。 小撇步 薯泥拿來當手捲的內餡,配上蘆筍或剁點蝦粒也很好吃 1馬鈴薯切塊、蒜頭切末、鹽巴加水煮軟 ...

馬鈴薯 1顆魚卵辣椒 一大匙奶油 50克鮮奶油 200ml鹽 適量胡椒粉 適量蒜頭 6瓣

滿甘甜滋味的醬漬鮭魚卵,是日式料理中一道絕佳的風味,現在,在家就可以自製這道專屬於您的美味,那麼請跟著我們一起動手做做看吧! 出自 《料理鐵人親授83道私房家常菜》 http://www.books...

新鮮鮭魚卵 1串鹽 適量味醂 1小匙濃口醬油 5大匙

天啊,我必須說:『真材實料』絕對不誇張 我很愛吃丸子,但是,橙果水產的『大虱丸』好好吃,好好吃阿~~ 非常實在的口感和仙甜的滋味,第一次讓我吃完會想馬上再訂購,加上微微辣辣的魚軟辣椒,好棒的滋味 小撇...

橙果水產『大虱丸』 2粒橙果水產『魚卵辣椒』 適量起司絲 適量

客投訴媒體 去一些日式簡餐店吃到的蒲燒鰻飯 用的根本不是鰻魚 而是用虱目魚或台灣鯛來代替 而店家也坦誠 價格日益上漲的鰻魚真的不敷成本 所以只好用蒲燒虱目魚 瞞客人耳目 ~ 琴姊寄了好幾尾蒲燒鰻...

壽司米 1杯米三角壽司皮 數個鰻魚 適量海膽魚卵 適量黑芝麻 少許黃芥末醬 適量梅子醋 2大匙

紅酒飛魚卵香腸口感清脆彈牙,和四季豆十分搭配,再加上雞肉餡料、蛋汁和腐皮的結合,味道多層次而分明,當成年菜上桌,視覺和味覺的享受都是滿點喔^_^ 更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房逛逛 htt...

醬油 1-1/2大匙白胡椒 適量香油 1大匙太白粉 2茶匙米酒 1茶匙蛋汁 1大匙腐皮 2大張紅酒飛魚卵香腸 3根四季豆 1碟雞胸肉 200g蛋 1個

這道菜的中文應該是"千枚漬風的蕪菁和紅蘿蔔",就是很多蕪菁和紅蘿蔔做成的漬物,是一道紅白相間,喜氣洋洋的年菜,酸甜開胃,也可解除台式年菜的油膩感。做法簡單,卻有高級日本料理館子的感覺喔! 小撇步 不...

柴魚片 一大把乾香菇 100公克昆布 一大片蕪菁 一顆紅蘿蔔 一條日式柚子 一顆鹽 一匙糖 適量白醋 適量