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魚卵 蛋

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父愛如山,母愛如海」,台灣成為世界第一飛魚卵生產國,是來自辛苦的澎湖漁民轉型補魚卵,因而造就台灣成為全球3大飛魚卵產區。然而,以海菜煎餅聞名的澎湖,我帶著感恩的心情,以每個人的家庭餐桌上最常見到媽媽們...

飛魚卵【澎湖野生水產】 1/3海菜【澎湖野生水產】 3/4蛋,塩 3顆,少許醬油,水 全部少許橄欖油,糖 全部少許

灣成為世界第一飛魚卵生產國,是來自澎湖漁民轉型補魚卵的造就台灣成為全球3大飛魚卵產區的事實。很多人喜歡吃日本的飛魚卵,確不知道是日本進口台灣澎湖飛魚卵加以包裝賣給觀光客,因而導致台灣的觀光經濟受影響…...

飛魚卵【澎湖野生水產】 半包菜脯 青蔥醬油【金蘭】 糖橄欖油 少許

「黃金卵」美譽、讓饕客回味無窮的飛魚卵,和電影總舖師裡男主曾表達有媽媽的味道[感恩的心 感謝有你 伴我一生 讓我有勇氣做我自己]—蕃茄炒蛋比賽一起拌炒,不但能攝取到含豐富的茄紅素,維生素A、B、C等營...

飛魚卵【澎湖野生水產】 1/2包蕃茄,蛋 4顆,5顆青蔥,塩 2根,少許橄欖油,糖,醬油【金蘭】 全部少許

住訣竅 烹調這道魚蛋沙拉一點也不難喔 料理生鮮魚卵的訣竅就是先用鹽巴及米酒醃製來除腥味 烹調時須冷鍋冷油小火慢煎 待放涼後在切片狀 經過醃製的魚蛋有著鹹酥的口感 搭配鮮脆的高麗菜絲及美乃滋來提味 ...

生鮮魚卵 1條高麗菜絲 少許醃料 鹽巴 1小匙米酒 少許調味 美乃滋 少許

飛魚卵海苔鮪魚玉子燒 的精彩食譜。

雞蛋 3 顆飛魚卵 1 盒鮪魚罐頭 1 罐海苔 1 片太白粉 少許

【肉桂打噴嚏】蠔好吃小丸子 的精彩食譜。半個月前永安漁港買的綜合魚卵, 因為鮭魚卵太貴了, 所以買了一盒蝦卵(飛魚卵)來過癮一下。 夏天天熱食慾,來做簡單的丸子飯, 卻大受家人歡迎, 因為魚卵自己買,...

食材 白飯 2碗蝦卵(飛魚卵) 1大匙雞蛋 1個青蔥(綠色部份) 2支柴魚片 適量原味沙拉醬 2大匙蠔油 1小匙

♡宛の美好”食“光 ✿ 雞蛋豆腐佐魚卵辣椒 的精彩食譜。平常雞蛋豆腐的做法就是煎一煎,撒上少許海鹽和蔥花做裝飾,今天用祕密武器“魚卵辣椒”來加持,使一般的家常料理更有層次感。✿ฺ´∀`✿超級容易上手的...

食材 雞蛋豆腐 1盒調味料 海鹽 少許蔥花 適量辣椒末 適量魚卵辣椒 適量

魚卵厚蛋燒【大廚教你煎蛋】蛋,主菜,日式料理,葷食, 1.將雞蛋打散,加入紅魚卵及所有調味料均勻調和成蛋液。2.取方形煎鍋,先抹上淡淡一層油後,再加熱。3.倒入適量作法1的蛋液使其均勻佈滿鍋底,用小...

雞蛋 5顆紅魚卵 2大匙

和風星鰻散壽司【快樂廚房雜誌第20期】米食及米類製品,飯食,日式料理,葷食,米飯料理 (1)將蛋打散,煎成薄蛋皮後,切成細絲備用。(2)蒲燒鰻用烤箱溫熱,再切成小丁備用。(3)將壽司飯舖在方形深盤中...

壽司飯 3碗浦燒鰻 1/2條鮭魚卵 70公克蛋 2顆海苔絲 適量

汁淋雞蛋豆腐【豆腐】蛋,開胃前菜,日式料理,葷食, 1.將所有淋醬汁的材料混合拌勻備用。2.小黃瓜切薄片備用。3.雞蛋豆腐切成正方塊,放至盤中,將淋醬汁從雞蛋豆腐邊緣淋入,再擺上魚卵及小黃瓜片裝飾即...

雞蛋豆腐 150公克魚卵  適量小黃瓜片  2小片淋醬汁:米醋 2大匙醬油 1/2大匙蠔油 1大匙

們果真是中了《蕎麥》的魔 連著好幾餐都少不了它 它的口感Q軟有彈性 無論是粥、麵、飯,真得都好好吃唷!! 夏天就是要爽口的,所以忍不住想來分享一下 這是我們今天的美味午餐:《蕎麥壽司》 兄弟倆這餐...

蕎麥飯 兩杯白米+一杯蕎麥糖、白醋 少許紅蘿蔔、小黃瓜 適量苜蓿芽、火腿 適量雞蛋、沙拉、熟魚卵 適量

鮭魚酪梨加州捲 的精彩食譜。日式料理餐廳常見的精緻菜色 在家也能輕鬆上菜唷 色彩繽紛的宴客料理~適合假日輕食好時光! 外宿懶人廚房專頁  http://tinyurl.com/poxnbm5 訣...

預備食材 熟鮭魚肉 適量厚蛋捲 3顆蛋小黃瓜 半條酪梨 適量鮭魚生魚片 三片蝦味魚卵 少許醋飯

春遊 海苔元本山 的精彩食譜。讓愛吃日式魚蝦卵又食量小的孩子,誘因最大的是造型^^ 訣竅提示 感覺食材很多,其實都是孩子平時愛吃的食材,加入海苔後,其實鹽和油都免了。 食後感想 孩子不到10分...

食材 海苔 蝦魚卵 鴯鶉蛋 玉米 紅蘿蔔 花椰菜 柴魚 蝦子 青豆 菠菜 紅菜 鮑魚片 海帶芽 小黃瓜 起司片 調味料 沙拉醬

百花香菇釀 的精彩食譜。

鮮蝦仁 7 隻絞肉 適量香菇 8 朵青花菜 適量飛魚卵 適量鹽 適量蔥 1 支薑 少許酒 少許胡椒粉 少許地瓜粉 少許蛋清 1 顆

壽司醋飯 的精彩食譜。很好用的壽司飯.可用來配合稻荷壽司.或是散壽司.海苔壽司等非常好用的一款基本壽司飯. 訣竅提示 有任何不明白的地方,歡迎到我的痞客幫或我的facebook問我喔,因為有時這裡...

預備食材 米 3杯水 2.6杯蛋皮 適量壽司皮 適量魚卵 少許壽司醋 白醋 6大匙砂糖 5大匙鹽 1.5小匙

迷你香腸蛋包飯【香腸世家】 的精彩食譜。吃過飛魚卵香腸的人都知道..那種在嘴裡咀嚼後噗滋噗滋的口感,真的超好吃的!香腸世家不但製作了我愛的噗滋噗滋飛魚卵香腸,還創新加了泡菜口味,很特別吧! 要怎麼吃呢...

預備食材 香腸世家-飛魚卵泡菜香腸 1條彩色米-綠色 適量雞蛋 3顆蘆筍 6支沙拉 適量義大利香料 少許

美奶炒四季豆【餐廳大廚青菜料理絕招】種子核果類,主菜,中式料理,葷食, 1.四季豆放入沸水中汆燙一下,撈起放入冷水中冷卻,再瀝乾備用。2.熱鍋,放入作法1的四季豆、蒜末稍微拌炒一下,再加入美奶蛋黃醬...

四季豆 150公克蒜末 1/2小匙乳酪絲 30公克魚卵 適量

韓式拳頭飯, 주먹밥 的精彩食譜。簡單好玩的韓式拳頭飯,營養豐富, 只要捏成圓形就完成, 讓孩子一起動手做,一定很開心 如果你有問題,請在我博客或FB上告訴我~ 韓式拳頭飯做法: http...

預備食材 白飯 1.5 杯醃蘿蔔 8 cm剪絲的韓式烤海苔 1.5杯飛魚卵 6湯匙味道醬 韓式芝麻油 0.5湯匙芝麻 1湯匙蛋黃醬 2湯匙

茶蛋握壽司【茶葉蛋】蛋,飯食,日式料理,葷食, 1.茶葉蛋切成小塊狀,一顆茶葉蛋切為6塊;小黃瓜洗淨切長條狀;紫菜剪成小條狀備用。2.將壽司飯握捏小團數團,取1小團放上作法1的小黃瓜、茶葉蛋捲上紫菜...

茶葉蛋 2顆壽司飯 1碗鮭魚卵 1大匙小黃瓜 2條紫菜 1張

瑪莉廚房:清爽可口又養生《蕎麥壽司》 的精彩食譜。我們果真是中了《蕎麥》的魔 連著好幾餐都少不了它 它的口感Q軟有彈性 無論是粥、麵、飯,真得都好好吃唷!! 夏天就是要爽口的,所以忍不住想來分享一下...

預備食材 準備食材 蕎麥飯 兩杯白米+一杯蕎麥糖、白醋 少許苜蓿芽、紅蘿蔔 適量小黃瓜、雞蛋 適量火腿、沙拉、熟魚卵 等等 自己喜歡的食材海苔片 適量