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魚卵 醬

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【肉桂打噴嚏】蠔好吃小丸子 的精彩食譜。半個月前永安漁港買的綜合魚卵, 因為鮭魚卵太貴了, 所以買了一盒蝦卵(飛魚卵)來過癮一下。 夏天天熱食慾,來做簡單的丸子飯, 卻大受家人歡迎, 因為魚卵自己買,...

食材 白飯 2碗蝦卵(飛魚卵) 1大匙雞蛋 1個青蔥(綠色部份) 2支柴魚片 適量原味沙拉醬 2大匙蠔油 1小匙

魚卵沙拉 的精彩食譜。魚卵含有豐富的蛋白質及含有部份維生素和礦物質,營養價值高。 魚卵不要直接用油炸方式,因為魚卵受熱油後,會因高溫而膨脹,在鍋裡到處噴炸,甚至會燙傷,要小心。新鮮魚卵若有黑色的地方...

食材 魚卵 一份青蔥 1支薑 3-4片米酒 1大匙美奶滋(或千島醬) 適量

白醬海鮮意大利麵 的精彩食譜。白醬最經典的料理,除了燉飯還有意大利麵。今天製作了海鮮味,滿口的海鮮味和濃郁的起士白醬味,Q彈的意大利麵;濃得好、香得頂瓜瓜!  食後感想 今天製作了海鮮味,滿口的海...

預備食材 白醬 醃漬品 3大匙飛魚卵 1大匙蛤蜊 10個意大利麵 1人份百里香 少許水果蘿蔔-可不用 少許

玉子沙拉焗烤蝦 的精彩食譜。我要說真的...................超美味! 又要灑花轉圈圈囉! 玉子沙拉已經很美味了,把它與乳酪絲拌在一起,直接擠在蝦裡,焗烤的方式,鮮美味鎖得住。為餐點...

鮮蝦6隻 小魚卵2大匙 沙拉醬1/2大匙 乳酪絲1/3碗 香草或香菜少許 海苔香鬆少許

鮮蝦tapas 的精彩食譜。簡單又美味的party小點

預備食材 鮮蝦 12尾咖哩優葛醬 少許魚卵沙拉醬 少許北海道cheese片 一片軟法土司 一條

白醬黃金卵紫米飯 的精彩食譜。今天我的午餐來點特別的!  為了要消化掉我快過期的紫米,就來個創意的紫米飯,出乎意料的美味!  一口咬下,先是紫米Q彈有嚼勁,其次中間層的白醬香軟,再來是香辣粒粒ㄉㄨㄞㄉ...

預備食材 紫米飯 約一碗CLASSICO四種起士白醬 2大匙動物明膠 1片飛魚卵-醃漬物 適量

魚卵沙拉【快樂廚房雜誌第34期】魚肉,開胃前菜,中式料理,葷食 1.熱鍋,倒入約2碗油量,冷油時即將魚卵放入,並將油溫持續控制在70~80℃。2.將作法1的火轉成小火,以熱油泡熱作法1的魚卵約8~1...

冷凍熟魚卵 1條高麗菜 1/4顆沙拉醬 1小包

在海鮮餐廳才能吃到的菜色,在家輕鬆上菜喔! 很特別的飛魚卵只在東北部才吃的到季節限定菜~ 小撇步 醃漬飛魚卵作法~ 或是買現成的飛魚卵醬都可~ 鹹度不一請自行判斷~清洗沖泡次數 1皮蛋剝殼後放入電鍋...

醃漬飛魚卵 4 大匙小黃瓜 2 條皮蛋 4 顆肉鬆 適量細蒜末 一大匙沙拉醬 少許鹽 少許

客投訴媒體 去一些日式簡餐店吃到的蒲燒鰻飯 用的根本不是鰻魚 而是用虱目魚或台灣鯛來代替 而店家也坦誠 價格日益上漲的鰻魚真的不敷成本 所以只好用蒲燒虱目魚 瞞客人耳目 ~ 琴姊寄了好幾尾蒲燒鰻...

壽司米 1杯米三角壽司皮 數個鰻魚 適量海膽魚卵 適量黑芝麻 少許黃芥末醬 適量梅子醋 2大匙

鮭魚茶漬泡飯【快樂廚房雜誌第23期】魚肉,飯食,日式料理,葷食 1.將鮭魚肉撒上少許鹽,用烤箱烤熟(或用平底鍋煎熟),然後再用手剝成小塊狀備用。2.綠紫蘇切絲備用。3.將白飯盛入碗中,上面撒上鮭魚肉...

白飯 70公克鮭魚肉 50公克鮭魚卵 適量綠紫蘇 1片香鬆 適量山葵醬 適量日本茶 適量

一包蒟蒻麵差不多180公克,竟然才不到九大卡,而且超有飽足感,根本就是夏日減肥瘦身的聖品。 五分鐘即可完成的超低卡蒟蒻涼麵,再配上一些蔬菜,讓營養更完善均衡。 *歡迎光臨零電視之家新網站 http:...

蒟蒻麵 (370公克)醬油 適量(依口味調配)和風芝麻醬 適量(麻麻用一大匙)麻油 幾滴就好了(可省略)鮭魚卵 兩大匙(可省略)

蟹肉沙拉飯糰【比便當還好吃的手工飯糰】甲殼類,飯食,日式料理,葷食 1.蟹腳肉放入滾水中汆燙熟,再取出放入冰水中冰鎮冷卻,接著瀝乾水分、切小段備用。2.美乃滋與山葵醬先拌勻,再加入紅色魚卵與作法1蟹...

A.蟹腳肉 50公克紅色魚卵 10公克美乃滋 15公克山葵醬 5公克B.白飯 適量海苔 適量

鮭魚親子丼【全家人一起吃丼飯】魚肉,飯食,日式料理,葷食 1.將調味料A混合煮勻,再放入調味料B後熄火;取適量煮好醬汁與鮭魚肉片醃漬10分鐘。2.鍋燒熱倒入1/2大匙沙拉油,鮭魚片瀝乾放入鍋內以中火...

鮭魚肉片 60公克醬漬鮭魚卵 60公克青紫蘇 1片白飯 適量沙拉油 1/2大匙

和風涼麵【每天少吃三大匙油的健康輕食撇步】豬肉,麵食,日式料理,葷食 1.淋醬醬汁混合拌勻。2.五花肉薄片放入滾沸水中,汆燙至變色後撈起備用。3.乾海帶芽泡入水中,等泡開後,再撈起瀝乾。4.白細麵煮...

白細麵 100公克五花肉薄片 100公克海帶芽 適量甜玉米粒 適量小黃瓜片 適量魚卵 少許綠芥末 少許淋醬醬汁:鮮美露 50㏄冷開水 120㏄

時候在南方澳長大,在漁港生活的日子裡,餐桌上常有現撈海鮮。雖然當年的鄉下小孩已變成都會人妻,但爸媽的南方澳好友們仍會三不五時與我們分享美味的海鮮食材。打開冰箱,拿出昨天吃剩的煎飛魚卵香腸和糙米飯,加上...

[飯本身]糙米飯 2碗[飯本身]蛋 1顆[配料]飛魚卵香腸 2條[配料]薑蒜醬 2匙[配料]蕃茄 1顆[配料]蛋 1顆[配料]高麗菜 適量[配料]蔥 2根[調味料]鹽 少許[調味料]黑胡椒 適量[調味料]白胡椒 適量

繽紛壽司丼【全家人一起吃丼飯】頭足類及軟體族類,飯食,日式料理,葷食 1.小黃瓜用鹽搓洗,立即沖去鹽分,切成5公分長段備用。2.壽司醋材料混合煮勻放涼備用。3.將白米洗淨,放入電鍋中,按下煮飯鍵,煮...

花枝生魚片 適量鮪魚生魚片 適量海膽生魚片 適量鮭魚卵 適量青紫蘇 1片小黃瓜 1條山葵醬 適量白米 160公克壽司醋:壽司醋 30cc酒 23cc鹽 3公克

什錦海鮮丼【和洋中蓋飯】米食及米類製品,飯食,日式料理,葷食 1.將醋汁材料混合,用小火煮至糖溶化,再和2碗白飯一起混拌均勻,待涼備用。2.將作法1完成的醋飯放在大碗中,上面舖上海苔絲,再將魚片材料...

鮪魚片 20公克鮭魚片 20公克旗魚片 20公克紅魽魚片 20公克海鱺魚片 20公克黃金魚卵 20公克海膽醬 2大匙海苔絲 適量芥末 1小匙

韓式炒年糕是韓國具代表性的小吃,在一般的路邊攤或布帳馬車(포장마차)都可吃到,相較於現在的平民化,最早可是宮廷用來招待貴賓的菜餚呢。 原來使用『關東煮』的材料,也能做出道地又美味的韓式炒年糕,尤其是...

高湯 600cc洋蔥 1/2顆青蔥 3根海鮮魚卵捲 2根魚豆腐 2塊黃金魚蛋 3串和風竹輪 1包高麗菜 半顆韓式辣椒醬 1/2tbsp蒜(大) 1顆糖 1tsp紅蘿蔔 1/2條韓式年糕 1包

馬鈴薯絲沙拉根莖類,開胃前菜,日式料理,葷食 1.馬鈴薯去皮,切成片狀,再切絲。2.將馬鈴薯絲放入水中去除澱粉質。3.準備一鍋滾水,將馬鈴薯絲下鍋川燙30秒後,迅速撈起放入冷水中,再撈起瀝乾,這樣口...

馬鈴薯 1顆小黃瓜 半條魚卵 少許醬汁:開水 50cc米醋 40cc味醂 15cc細砂 10g醬油 6cc芥末子醬 10g橄欖油 5cc

散壽司【飯糰‧壽司60種】米食及米類製品,飯食,日式料理,葷食 1.將甜豆洗淨、去蒂,汆燙熟備用;蘿蔔嬰洗淨,泡水備用。2.鮮蝦洗淨去腸泥,用竹籤從蝦尾部分沿背瘠貫串,放入熱水中汆燙熟後,再取出竹籤...

壽司飯 適量鮮蝦 4尾鮪魚生魚片 適量鮭魚卵 適量市售蒲燒鰻 1/2條厚蛋燒 3~5片乾瓢煮 各適蒟蒻煮 適量小黃瓜片 少許綠紫蘇葉 適量醬油 適量鮭魚生魚片 適量蝦卵 適量香菇煮 適量紅蘿蔔煮 適量壽司薑 適量甜豆 適量蘿蔔嬰 適量酪梨丁 適量山葵醬 適量