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魚卵

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美味的焗烤魚卵,您也來嚐一口吧!~:) 1草魚卵先用醃料醃半個鐘頭,醃好後裹上酥炸粉。起油鍋,將魚卵以中火煎至半熟。 2將半熟魚卵置於烤盤,上面鋪滿乳酪絲後送進烤箱(約15分),烤至表皮金黃...

醬油[醃料] 少許米酒[醃料] 少許蒜末[醃料] 少許草魚卵 1條乳酪絲 少許酥炸粉 少許魚鬆 少許

海膽魚卵【神奇的泡菜】魚肉,開胃前菜,日式料理,葷食,泡菜 (1)將魚卵洗淨,用細目篩網過濾,徹底瀝乾水份後備用。(2)將海膽醬與細糖拌勻備用,如果喜歡海膽醬原味,則可不加糖調味。(3)將魚卵放入容...

魚卵 1杯

在海鮮餐廳才能吃到的菜色,在家輕鬆上菜喔! 很特別的飛魚卵只在東北部才吃的到季節限定菜~ 小撇步 醃漬飛魚卵作法~ 或是買現成的飛魚卵醬都可~ 鹹度不一請自行判斷~清洗沖泡次數 1皮蛋剝殼後放入電鍋...

醃漬飛魚卵 4 大匙小黃瓜 2 條皮蛋 4 顆肉鬆 適量細蒜末 一大匙沙拉醬 少許鹽 少許

魚卵小壽司【神奇的泡菜】米食及米類製品,飯食,日式料理,葷食, (1)壽司米1杯洗淨(米勿搓洗過久),加水8/10杯放入電鍋中煮熟,燜約10分鐘後,趁熱加入調味料(1)用飯匙拌勻,一邊並用電扇吹涼熱...

魚卵黃瓜泡菜 1/3杯壽司米 1杯水 8/10杯海苔 1張醋薑片 2大匙

鬆、簡單的日式涼拌,是夏日最佳的小菜 Step 1首先將水雲用水洗淨一次後,浸泡10分鐘去除鹽分,然後再將蒜末、白芝麻、醋、香油及醬油一起攪拌,最後再加上醃漬的鮭魚卵搭配,就形成簡單又美味的小菜。

水雲 100g鮭魚卵 3大匙蒜末 些許白芝麻 些許醋 2匙香油 1匙醬油 2匙

魚卵小壽【神奇的泡菜】甲殼類,主菜,中式料理,葷食, (1)豆芽菜洗淨後去除頭尾並瀝乾水份,蝦仁洗淨,以紙巾擦乾水份備用。(2)備一鍋沸水,並加入少許鹽(份量外),將青豆仁、紅蘿蔔丁入沸水中川燙約5...

1.油菜花菇蕈泡菜 1/2杯2.豆芽菜 5兩青豆仁 2大匙蝦仁 20隻紅蘿蔔丁 1/4杯蒜末 1/2大匙

魚卵厚蛋燒【大廚教你煎蛋】蛋,主菜,日式料理,葷食, 1.將雞蛋打散,加入紅魚卵及所有調味料均勻調和成蛋液。2.取方形煎鍋,先抹上淡淡一層油後,再加熱。3.倒入適量作法1的蛋液使其均勻佈滿鍋底,用小...

雞蛋 5顆紅魚卵 2大匙

魚卵沙拉【快樂廚房雜誌第34期】魚肉,開胃前菜,中式料理,葷食,省力省時的團圓菜 1.熱鍋,倒入約2碗油量,冷油時即將魚卵放入,並將油溫持續控制在70~80℃。2.將作法1的火轉成小火,以熱油泡熱作...

冷凍熟魚卵 1條高麗菜 1/4顆沙拉醬 1小包

這道菜適合當點心,也可以當作佐牛排或海鮮的配菜,滑細的薯泥中帶點魚卵辣椒的口感,美味吃的到。 小撇步 薯泥拿來當手捲的內餡,配上蘆筍或剁點蝦粒也很好吃 1馬鈴薯切塊、蒜頭切末、鹽巴加水煮軟 ...

馬鈴薯 1顆魚卵辣椒 一大匙奶油 50克鮮奶油 200ml鹽 適量胡椒粉 適量蒜頭 6瓣

鮭魚卵手捲【10大攤車美食創業配方】魚肉,開胃前菜,日式料理,葷食, 取一片海苔置於手心,放上綜合蔬菜、再擠入美乃滋,順勢垂直包裹捲起呈倒三角錐狀,最後於頂端表面加入鮭魚卵,即為鮭魚卵手捲(包裹至鮭...

鮭魚卵 適量綜合蔬菜 適量美乃滋 適量海苔片 適量

灣成為世界第一飛魚卵生產國,是來自澎湖漁民轉型補魚卵的造就台灣成為全球3大飛魚卵產區的事實。很多人喜歡吃日本的飛魚卵,確不知道是日本進口台灣澎湖飛魚卵加以包裝賣給觀光客,因而導致台灣的觀光經濟受影響…...

飛魚卵【澎湖野生水產】 半包菜脯 青蔥醬油【金蘭】 糖橄欖油 少許

魚卵米果【快樂廚房雜誌第44期】米食及米類製品,點心,日式料理,葷食,用米作香脆米果 1.將糯米洗淨,浸泡20分鐘後瀝乾備用。將泡過的糯米平鋪在方形容器中,再倒入120㏄的水(剛好蓋過米的水量)。2...

圓糯米 120g水 120㏄方形微波容器 1個鹽 適量魚卵 1大匙

沙拉魚卵【大火快炒人氣海鮮】魚肉,主菜,中式料理,葷食, 1.熱油鍋(油量要能蓋過魚卵),當油溫燒熱至約120℃時,放入熟魚卵以小火慢炸,約3分鐘至表皮略呈金黃色後,取出放?。2.高麗菜洗淨後切成細...

熟魚卵 100公克高麗菜 50公克

鮭魚卵丼【和洋中蓋飯】米食及米類製品,飯食,日式料理,葷食, 1.將鮭魚卵浸泡在萬能醬汁中約10分鐘,入味後即可撈起瀝乾備用。2.準備一人份的白飯,放入大碗中,上面先舖上海苔絲,再把鮭魚卵放在海苔絲...

鮭魚卵 120公克海苔絲 1/2杯萬能醬汁 1/4杯

父愛如山,母愛如海」,台灣成為世界第一飛魚卵生產國,是來自辛苦的澎湖漁民轉型補魚卵,因而造就台灣成為全球3大飛魚卵產區。然而,以海菜煎餅聞名的澎湖,我帶著感恩的心情,以每個人的家庭餐桌上最常見到媽媽們...

飛魚卵【澎湖野生水產】 1/3海菜【澎湖野生水產】 3/4蛋,塩 3顆,少許醬油,水 全部少許橄欖油,糖 全部少許

一罐下飯的辣椒魚卵真好用,不管做小菜雞尾酒點心都好,現在我要做便當菜給相公帶便當了,愛吃辣的相公可愛心可開心的^^ 1雞腿用醃料醃10分鐘,裹上麵粉用160-180的油溫炸3分鐘後,再生高一點油溫回...

干絲 50胡蘿蔔絲 少許香油 少許胡椒鹽 少許小黃瓜 半根糖 20G檸檬汁 20G聖女小蕃茄 6顆梅子粉 少許魚卵辣椒 一大匙酸桔 半顆雞腿 半隻醬油 一匙胡椒 少許香油 一匙蔥段 1段蒜末 一顆

鮭魚卵餅堡【烤箱作菜少油煙撇步】根莖類,點心,西式料理,葷食, 1.吐司用圓形模壓成圓形,備用。2.將作法1的吐司放入已預熱的烤箱中,用180℃上火加旋風功能?,烤約15分鐘,至乾酥且表面呈金黃色後...

吐司 4片培根 2片馬鈴薯泥 200公克胡椒鹽 適量鮭魚卵 150公克

「黃金卵」美譽、讓饕客回味無窮的飛魚卵,和電影總舖師裡男主曾表達有媽媽的味道[感恩的心 感謝有你 伴我一生 讓我有勇氣做我自己]—蕃茄炒蛋比賽一起拌炒,不但能攝取到含豐富的茄紅素,維生素A、B、C等營...

飛魚卵【澎湖野生水產】 1/2包蕃茄,蛋 4顆,5顆青蔥,塩 2根,少許橄欖油,糖,醬油【金蘭】 全部少許

鮭魚卵手卷【飯糰‧壽司60種】米食及米類製品,飯食,日式料理,葷食, 1.小黃瓜搓鹽,放入滾水汆燙後泡冷水,切細條備用。2.將海苔用火微烤,舖上少許壽司飯,再放小黃瓜條、鮭魚卵,然後捲成圓錐狀即可。

鮭魚卵 適量小黃瓜 1/2條壽司飯 少許海苔 1/2片

滿甘甜滋味的醬漬鮭魚卵,是日式料理中一道絕佳的風味,現在,在家就可以自製這道專屬於您的美味,那麼請跟著我們一起動手做做看吧! 出自 《料理鐵人親授83道私房家常菜》 http://www.books...

新鮮鮭魚卵 1串鹽 適量味醂 1小匙濃口醬油 5大匙