魚卵

說：【只要對流星（飛魚卵）許願，心願就一定會實現！】《 一元復始，萬象更新 》的澎湖手工花枝丸，每顆都能咬到Q彈帶勁的花枝塊。 在傳統習俗中，還記得有父親陪伴吃團圓年夜飯，而父親過世後，我總帶著對父親...

滿甘甜滋味的醬漬鮭魚卵，是日式料理中一道絕佳的風味，現在，在家就可以自製這道專屬於您的美味，那麼請跟著我們一起動手做做看吧！ 出自 《料理鐵人親授83道私房家常菜》 http://www.books...

魚卵黃瓜泡菜【神奇的泡菜】魚肉,開胃前菜,日式料理,葷食 (1)小黃瓜洗淨瀝乾，切除頭尾兩端後切成0.3公分的薄圓片，再將鹽與小黃瓜片拌勻，醃漬2～3小時後將鹽水濾除瀝乾備用。(2)將飛魚卵與小黃瓜...

豆腐魚卵三明治【當紅日式三明治】豆腐,點心,西式料理,葷食 1.將所有調味料拌勻，即成美奶芥茉醬，起司片切細條狀備用。2.以餐巾紙將雞蛋豆腐的水分吸乾，切成均等4等份。3.每片豆腐雙面沾上一層薄薄的...

這是從一個韓國媽媽那裡學的，小孩子很喜歡吃。更多有關韓國料理文化及各國料理請至https://www.facebook.com/TingKoreanDiningTable?ref=hl 小撇步 先冰...

黃金白魚【神奇的泡菜】魚肉,開胃前菜,日式料理,葷食 (1)將小白魚洗淨用濾網瀝乾，置於冰箱冷藏保鮮備用。(2)將黃色色素加少許冷開水溶解備用。(3)將新鮮魚卵加入所有調味料，輕輕拌勻約10～15分...

黃金花枝【神奇的泡菜】頭足類及軟體族類,開胃前菜,日式料理,葷食 (1)將黃金魚卵洗淨瀝乾水份，或利用紙巾輕輕擦乾水份均可。(2)花枝去除頭部、表皮外膜與內臟，洗淨後切成長6公分、寬0.5公分的長條...

鮭魚卵菜心泡菜【神奇的泡菜】魚肉,開胃前菜,日式料理,葷食 (1)將鮭魚卵放在網目較細的濾網中，以冷水輕輕沖洗以去除魚卵外膜，並瀝乾水份備用，如果是在超市購買現成的鮭魚卵，則可直接冷藏備用。(2)去...

爽口馬鈴薯絲【完全利用地瓜馬鈴薯】根莖類,開胃前菜,日式料理,葷食 1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。...

沙茶滷竹筍【燙青菜滷青菜怎麼做最好吃】根莖類,主菜,中式料理,葷食 1.竹筍去殼、切長條狀；魚卵卷切小段，備用。2.將作法1的材料放入沙茶滷汁中，以中小火滷約15分鐘即可。

芥末鮭魚卵苦瓜瓜果類,開胃前菜,中式料理,葷食 1.山苦瓜剖半，汆燙後冰鎮瀝乾，去籽備用。2.在山苦瓜中央擠入適量的芥末醬、沙拉醬，上頭放入鮭魚卵即可。

香氣逼人的麻油雞麵線，加上黃澄澄的各式關東煮好料，就是這鍋溫暖的金玉滿堂，不需要辛苦跑大老遠買食材，便利商店就能備齊的冬日暖心火鍋！ 咪咪愛料理歡迎你加入！ FB社團： https://www.f...

味噌芝麻涼麵【調對醬汁涼麵就好吃】麵食及麵粉類製品,麵食,日式料理,葷食 1.用涼開水慢慢將味噌和芝麻醬調稀，再加入其餘調味料拌勻。2.將熟蕎麥麵放入冰塊水中冰鎮，再盛盤，撒上鮭魚卵，即可沾醬食用。

住訣竅 烹調這道魚蛋沙拉一點也不難喔 料理生鮮魚卵的訣竅就是先用鹽巴及米酒醃製來除腥味 烹調時須冷鍋冷油小火慢煎 待放涼後在切片狀 經過醃製的魚蛋有著鹹酥的口感 搭配鮮脆的高麗菜絲及美乃滋來提味 ...

這一個省時和創新食譜,有不同健康的調味料,調味品等等。 小撇步 這一個省時和創新食譜希望給廚師用最短時間弄出美食。 詳情: http://www.unileverfoodsolutions.tw/食...

鮭魚親子蓋飯【快樂廚房雜誌第53期】魚肉,飯食,日式料理,葷食 1.鮭魚片去骨去刺後，洗淨切薄片，備用。2.鮭魚卵以流動的清水沖30分鐘，撈起瀝乾水分，與所有的醃料輕輕拌均後，放入冰箱醃漬一晚，備用...

薄衣青蘆筍【五星級天麩羅】根莖類,開胃前菜,日式料理,葷食 1.青蘆筍的根部去皮後，沾裹上麵衣。2.取一油鍋並將油溫燒熱至180℃，再把作法1的材料放入油鍋中，油炸約4分鐘至酥即可撈起擺盤。3.再將...

明太子飯糰【比便當還好吃的手工飯糰】魚肉,飯食,日式料理,葷食 1.取2片新鮮紫蘇葉包裹上1條紅色鱈魚卵，成內餡備用。2.將作法1的內餡包入白飯中捏緊成飯糰，再裹上海苔，食用時可對切成兩半即可，此材...

烤壽司【烹飪補習班爆滿的10堂課】甲殼類,飯食,日式料理,葷食 1.紅色魚卵、蟹肉條、美奶滋混合均勻。2.取海苔片，鋪上壽司飯，放入烤箱以200℃烤約10分鐘，再鋪上作法1的材料，續放入烤箱烤至上色...

模型餅【大排長龍的日本小吃】其他點心,小吃,日式料理,葷食 1.將花枝、五花肉薄片分別切成粗末狀備用。2.在模型內側塗上一層薄油。3.熱油鍋，放入五花肉末，撒上少許鹽、胡椒，炒至上色備用。4.將麵糊...