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魚翅 湯

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好實在 香濃好喝^^~ Step 1海鮮洗淨 豆芽菜去頭尾備好材料 Step 2燒開半鍋水將上湯倒進去再次煮滾 陸續放進 鳥蛋 魷魚 花枝 螃蟹腳 等海鮮煮沸下調味料 Step 3熄火前放入豆芽菜 ...

魚翅上湯 1包魷魚 1盤蝦仁 1盤花枝 1盤螃蟹腳 1盤鳥蛋 1碗豆芽菜 1盤青蒜 適量鹽 適量烏醋 適量胡椒鹽 份量米酒 少許

瓜又稱〝魚翅瓜〞,因烹煮後其纖維變成一絲一絲的像魚翅般;肉質甜脆,口感甘美,加上蛤蠣排骨熬湯清爽鮮美 厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recip...

北瓜淨肉 500克排骨 300克蛤蠣 200克香菜 少許薑 3片雞湯 500cc水 3杯

素魚翅茭白筍【快樂廚房雜誌第12期】根莖類,主菜,中式料理,素食,鮮嫩蔬菜料理32道 (1)將所有材料分別洗淨,茭白筍去殼後切絲,素魚翅、素肉絲略洗一下,再用水浸泡1小時後,將水份瀝乾備用。(2)取...

材料A:茭白筍 2支紅蘿蔔絲 1/4杯材料B:素魚翅 1杯材料C:素肉絲 1/2杯香菜 適量

海鮮魚翅羹【餐廳就是這樣煮湯】魚肉,湯,中式料理,葷食, 1.取一碗,放入水發魚翅和雞骨高湯,放入電鍋中,外鍋加入4杯水,蒸約1小時備用。2.嫩豆腐切成小條狀;大白菜、黑木耳洗淨切成絲狀;蒜頭去皮切...

水發魚翅 10公克嫩豆腐 1/2盒大白菜 30公克黑木耳 1片蒜頭 2顆海鮮高湯 500㏄雞骨高湯 350㏄

佛跳牆是年菜代表之一,雖然沒有大家想像中難料理,不過該準備的食材卻很繁瑣,建議最好一次做2盅以上才會比較划算(指的是時間上)。要說真的很麻煩,似乎又還好,有一些半成品在市面上都買得到,比方說炸鳥蛋、炸...

醬油 1/3杯糖 1匙米酒 1/5杯胡椒粉 少許鹽 適量米酒 1/5杯魚翅 5片鮑魚 12顆栗子 10顆鳥蛋 12顆雞腿 1/2根豬腳 1/3根排骨 約200公克乾香菇 3朵竹笙 10個芋頭 1/2個金華火腿 1塊雞骨 1/2副蔥 2根薑 1小塊紅棗 5顆