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魚翅 雞湯

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佛跳牆是一道年菜必備的佳餚。 數十種的食材,每道食材都要烹製料理, 原汁原味、湯鮮味美的好味道。 要準備的食材很多,烹煮也很費時,可以事先煮好每道食材,除夕當天再裝入燉煮。 歡迎來愛媽享樂生活逛逛~...

白菜 1顆干貝 6顆香菇 6朵豬腳筋 6根蓮子 適量魚翅 適量鮑魚 3顆鵪鶉蛋 12顆排骨 適量芋頭 適量雞湯 適量

佛跳牆(8)豬肉,主菜,中式料理,葷食 1.將所有材料依序放入電鍋內鍋或容器中。2.再加入調味料所有材料及雞湯。3.電鍋外鍋中倒入2杯水,按下開關,煮至跳起即可。

A.熟雞腿 1隻排骨酥 10塊濕魚皮 120公克泡軟素魚翅 80公克豬腳丁 150公克炸芋頭 8塊泡發香菇 3朵濕栗子 10顆帶皮蒜頭 3瓣蝦米 1茶匙B.雞湯 800㏄

AM家過年桌上一定要一道湯品-魚翅湯~ 這道菜的由來是當年AM初嫁人,小倆口還沒什麼經濟基礎,所以過年也不敢花什麼大錢買好的食材 當年,我只買的起風翅來煮魚翅湯,可是誤打誤撞多年下來,也被我煮的很像餐...

風翅 1~2片魚皮 半斤薑片 少許蟹腳肉 1盒蛋白 1顆火腿肉 2片雞胸肉 一片雞湯 一鍋紅蘿蔔絲 少許香菜 少許香菇 數朵鹽.胡椒粉.香油.米酒 少許太白粉or玉米粉 勾芡

1將材料分別洗淨,香菇切絲、芋頭切塊、素魚翅用水浸泡2~3小時備用 2魚皮、筍絲、海參與豬蹄筋要先煮軟備用 3將排骨加入調味料醃製10分鐘,要炸的時候再拌入地瓜粉 4將芋頭塊...

素魚翅 適量筍絲 適量排骨 適量鳥蛋 適量芋頭 適量魚皮 適量香菇 適量蒜頭 適量海參 適量豬蹄筋 適量竹笙 適量醬油 2大匙胡椒粉 2小匙雞高湯塊 1塊