好實在 香濃好喝^^~ Step 1海鮮洗淨 豆芽菜去頭尾備好材料 Step 2燒開半鍋水將上湯倒進去再次煮滾 陸續放進 鳥蛋 魷魚 花枝 螃蟹腳 等海鮮煮沸下調味料 Step 3熄火前放入豆芽菜 ...
魚翅上湯 1包魷魚 1盤蝦仁 1盤花枝 1盤螃蟹腳 1盤鳥蛋 1碗豆芽菜 1盤青蒜 適量鹽 適量烏醋 適量胡椒鹽 份量米酒 少許AM家過年桌上一定要一道湯品-魚翅湯~ 這道菜的由來是當年AM初嫁人,小倆口還沒什麼經濟基礎,所以過年也不敢花什麼大錢買好的食材 當年,我只買的起風翅來煮魚翅湯,可是誤打誤撞多年下來,也被我煮的很像餐...
風翅 1~2片魚皮 半斤薑片 少許蟹腳肉 1盒蛋白 1顆火腿肉 2片雞胸肉 一片雞湯 一鍋紅蘿蔔絲 少許香菜 少許香菇 數朵鹽.胡椒粉.香油.米酒 少許太白粉or玉米粉 勾芡《保健潤腸》魚翅瓜冬菇湯 的精彩食譜。魚翅瓜是低熱量食物,含有多種維生素營養豐富。具有清熱,解毒,潤大腸及降血糖膽固醇的功效。它亦對減肥及抗癌有功效,深受減肥養生人士喜愛架。
魚翅瓜 半個冬菇 6-8 隻粟米 1 個瑤柱 4-5 粒西施骨 適量