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鮑魚片

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魚粥(快煮版) Step 11.取鮑魚片4~ 5片切成小塊。 2.高湯煮滾,放入冷凍白飯煮開。 3.加入鮑魚片煮一下。 4.雞蛋打散在加入鮑魚片粥裡。 5.最後灑上胡椒及鹽巴調味一下。 6...

貴妃鮑魚片 4~5片雞蛋 1顆魚鬆 適量冷凍白飯 1碗高湯 適量鹽巴 少許胡椒 少許

道料理,平日居家應該很少會煮到,但是風味很棒,耐不住還是想介紹一下。也許那天,大家突然收到友情贈送的鮑魚不知如何處理,或是在思索宴客菜單,這道料理一定會令賓主盡歡。 野犬的春夢: http://pwi...

生鮑魚 5個2次高湯 400cc清酒 200cc味醂 30cc鹽 少許胡桃 30g白味噌 1大匙一次高湯 200cc醬油 1小匙

鮑魚豆花鍋【簡單年菜豐富過年】貝類,湯,中式料理,葷食, 1.鮑魚切片﹔綜合火鍋料洗淨汆燙,備用。2.取湯鍋放入所有調味料,再依序舀入豆花、放入作法1的火鍋料。3.最後於作法2的鍋中放入作法1的鮑魚...

鮑魚 120公克豆花 50公克綜合花鍋料 150公克

腐乳百頁鮑片【快樂廚房雜誌第32期】豆干、豆包、腐皮類製品,主菜,中式料理,葷食, 1.鮑魚切片;青江菜洗淨汆燙備用。2.鍋中放入百頁、麻油豆腐乳及水,以中火邊煮邊拌至滾。3.再放入鮑魚片以小火煮約...

鮑魚罐頭 1罐青江菜 適量百頁 適量麻油豆腐乳 1塊水 適量

鮮魚鮑菇鍋【讚不絕口臭臭鍋】魚肉,主菜,中式料理,葷食,火鍋 1.潮鯛魚片洗淨瀝乾水份;大白菜洗淨後切片;鮑魚菇洗淨後切片,備用。2.醃料拌勻後,放入作法1的潮鯛魚片醃約15分鐘,備用。3.將作法1...

潮鯛 200克大白菜 200克鮑魚菇 100克油豆腐 3塊清香湯底 600㏄

鮑魚粥【乾貨風味誌】貝類,粥品,中式料理,葷食, (1)將鮑魚洗淨,放入清水中浸泡約1天後(可置於冷藏),再加入材料(2)同煮,沸騰後改小火熬煮約2~3小時,待鮑魚軟化後即熄火再浸泡半天,最後取出鮑...

1.鮑魚 1/2個2.薑片 3片蔥 2支3.雞肉 4兩金針菇 2兩香菇 1朵芹菜 2支4.米 1/2杯水 4杯

鮑魚雪泥丼【全家人一起吃丼飯】貝類,飯食,日式料理,葷食, 1.調味料A混勻煮開後,加入調味料B即可熄火備用。2.牛蒡用刀背刮除表皮,再削成細絲狀,泡入水中備用。3.乾海帶芽泡水使其膨脹後,充分瀝乾...

入味鮑魚 150公克牛蒡 1/3條乾海帶芽 2公克白蘿蔔 100公克雞蛋 2顆白飯 適量

花開富貴【快樂廚房雜誌第28期】其他類別,主菜,中式料理,素食,素食年菜 1.素鮑魚切片;萵苣、青花菜洗淨,分別在加了少許鹽的滾水中汆燙,再用冷水沖涼後, 將全部萵苣擺入大碗中,壓緊;小蕃茄洗淨,對...

素苞魚 1個萵苣 1/4顆青花菜 4兩小蕃茄 6顆

焗烤白菜【快樂廚房雜誌第35期】葉菜類,主菜,中式料理,葷食,用烤箱輕鬆作晚餐 1.大白菜洗淨、切大塊,另取1大匙鹽醃10分鐘,變軟後以清水洗淨,瀝乾水分,放入焗烤盤內,再放上鮑魚片備用。2.烤箱預...

大白菜 1/2棵鹽 1大匙鮑魚片 6片奶油 2大匙洋蔥丁 1大匙麵粉 2大匙鮮奶 200㏄

海鮮湯【微波爐電磁爐輕鬆料理】魚肉,湯,中式料理,葷食, 微波爐作法:1.蛤蜊加水500㏄與鹽5g 浸泡約1小時,吐沙後撈出洗淨;洋蔥切碎;蔥切段;蕃茄切丁備用。2.草蝦仁加入醃料A抓拌,再以水沖淨...

蛤蜊 200g新鮮鮑魚片 12片透抽片 200g鯛魚片 3片草蝦仁 12隻豌豆苗 60g蕃茄 1顆洋蔥 1/2個蔥 1支薑 5片沙拉油 30㏄

水晶鮑魚卷【懷念台灣好滋味】貝類,主菜,中式料理,葷食, 1.冬瓜去皮切成20×10公分的薄片;;蝦仁汆燙至熟,撈起放涼;鮑魚切片備用。2.香菇、紅蘿蔔、火腿、蔥分別切成8×1公分的長條狀後,再放入...

冬瓜 1公斤蝦仁 3尾鮑魚罐頭 1罐香菇 2朵紅蘿蔔 1小塊火腿 1小條蔥 1支

海鮮清湯魚肉,湯,中式料理,葷食, 1.蛤蜊吐沙洗淨;洋蔥切碎;蔥切段;蕃茄切丁,備用。2.草蝦仁加入醃料A抓勻,再以水沖洗乾淨、吸乾水分後,用醃料B醃約10分鐘,備用。3.取一湯鍋加熱,倒入沙拉油...

A.蛤蜊 200公克草蝦仁 12隻鮑魚片 12片透抽片 200公克鯛魚片 3片蕃茄 1顆洋蔥 1/2顆薑片 5片蔥 1支沙拉油 30㏄豌豆苗 60公克

燒酒海鮮鍋【讚不絕口臭臭鍋】魚肉,主菜,中式料理,葷食,火鍋 1.蝦洗淨;魚片洗淨;透抽洗淨切片;蛤蜊浸泡冷水吐砂,備用。2.大白菜洗淨瀝乾切片;玉米洗淨切小段;鮑魚菇洗淨;金針菇洗淨,備用。3.熱...

蝦 4尾魚片 50克透抽 50克蛤蜊 4顆大白菜 100克玉米 1/2根鮑魚菇 20克金針菇 20克清香湯底 600㏄藥材:枸杞 5克當歸 1片川芎 2克淮山 3克