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鮑魚

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【海味系列】鮑魚準備篇 的精彩食譜。如何浸發吉品鮑? 最傳統浸發鮑魚食譜 附影片教學 ->> https://youtu.be/Qthbb0Wn4kU 或到我的FB頁發問 ->> https://w...

鮑魚

鮑魚卷脆瓜條【超級烤肉大補帖】頭足類及軟體族類,主菜,中式料理,葷食, (1)鮑魚切成片狀備用,選比較小條的黃瓜條,每片鮑魚包1條小脆黃瓜,並用竹籤串起固定,每串2卷依序串好備用。(2)將調味料拌勻...

鮑魚 1粒黃瓜條 6條

鮑魚粥【乾貨風味誌】貝類,粥品,中式料理,葷食, (1)將鮑魚洗淨,放入清水中浸泡約1天後(可置於冷藏),再加入材料(2)同煮,沸騰後改小火熬煮約2~3小時,待鮑魚軟化後即熄火再浸泡半天,最後取出鮑...

1.鮑魚 1/2個2.薑片 3片蔥 2支3.雞肉 4兩金針菇 2兩香菇 1朵芹菜 2支4.米 1/2杯水 4杯

鮑魚片蒸蛋@美麗人妻Selina Wu 的精彩食譜。又端坐在門口回過頭看著我,喵!牠是我們家的貓。 老爺曾經想要養一隻俄羅斯藍貓,後來轉念決定到動物收容所認養,無意中瞧見籠子裡的牠,表現出十分撒...

預備食材 真空鮑魚片 13片雞蛋 3顆枸杞 13顆蔥 1/2根調味料 鮑魚調味汁 1杯

鮑魚粥 的精彩食譜。一晃眼, 一年又要過了, 櫃子裏去年朋友送的鮑魚罐頭, 來做個粥, 剛好合適在這天涼好個秋. 暖個胃:) 訣竅提示 這個粥的最好的湯頭就是, 鮑魚汁+高湯汁(熬雞架子加豬大骨,...

準備食材 鮑魚 鮑魚汁 白粥 蔥花 日式丸子 干貝粉 高湯 鹽巴

鮑魚菇蠔油炒美生菜【大火健康家常快炒】海菜菇蕈類,主菜,中式料理,葷食, 1.鮑魚菇洗淨切小片;美生菜洗淨切塊;薑切片。2.取一不沾鍋放油後,爆香薑片。3.放入鮑魚菇炒熟後,接著放入美生菜及調味料拌...

鮑魚菇 100公克美生菜 250公克薑 10公克橄欖油 1茶匙

和風滷鮑魚 的精彩食譜。鮑魚是一般家庭比較少採買的食材,主要是不會料理,容易料理過頭就口感過硬。採用冷滷的方法就可以維持鮑魚鮮美的口感又入味唷! 訣竅提示 「醬汁煮滾,放入鮑魚,一定要熄火!!」 ...

預備食材 雞籠好魚活凍鮑魚 半公斤昆布 一小片水 600 C.C.醬油 100C.C.味霖 100C.C.米酒 100C.C.

鮑魚兩面黃 的精彩食譜。早前到墨爾本旅行,在市場內買了一些紅燒鮑魚(已經炆好真空包裝),我這個人當然要攪攪新意啦! 如果喜歡這個食譜,請按下列網址支持: http://cynthiakitchen...

紅燒鮑魚 2隻(真空包裝)

五味鮑魚 的精彩食譜。好吃。

鮑魚 薑片 大匙米酒 1五味醬

鮑魚片蒸蛋 的精彩食譜。"蛋"一直是我非常喜歡的食材 不管是煎ˊ蒸ˊ炒ˊ煮....都超好吃 簡單的食材因為高檔材料的搭配瞬間也變高級了呢~ 因為冷凍庫還存貨好幾包 就變化一下ˊ...

食材 蛋 2個鮑魚片 酌量枸杞子 少許調味 米酒 1小匙鮑魚湯汁 3大匙雞粉 1小匙

蠔油鮑魚 的精彩食譜。

預備食材 鮑魚 10顆菠菜 半斤太白粉 適量蒜末 適量調味料 蠔油 2大匙黑醋 2分之一茶匙香油 4分之一茶匙水 適量

鮑魚切片【快樂廚房雜誌第70期】貝類,主菜,中式料理,葷食,大廚把年菜變簡單 1.鮑魚罐頭放入電鍋,外鍋放2杯水,蓋鍋蓋後按下啟動開關,關關跳起,取出罐頭打開。2.將鮑魚粒切成片狀,放入鋪好高麗菜絲...

罐裝鮑魚 1罐高麗菜絲 適量五味醬 適量

鮑魚燉竹笙【100道超級好湯】貝類,主菜,中式料理,葷食, 1.鮑魚切片備用;竹笙洗淨後切成約4公分的段狀備用。2.取一湯鍋,在鍋中加入水、鮑魚、甘草、枸杞、薑及所有的調味料,以大火煮開後加鍋蓋轉小...

鮑魚 1個竹笙 10公克水 2000c.c甘草 1大匙枸杞 1小匙薑 1片

年菜系列-蠔油燴鮑塊 的精彩食譜。

鮑魚罐頭 香菇 辛香調料

中東25頭鮑魚【大飯店招牌菜】貝類,主菜,中式料理,葷食, 1.將中東25頭鮑魚放入冷水中泡至變軟後取出備用;老母雞、豬肉、金華火腿肉、鵝掌汆燙後,再放入油鍋中炸至金黃色後取出備用。2.取一深鍋,放...

中東25頭鮑魚 數個老母雞 800公克豬肉 600公克金華火腿 300公克鵝掌 10只太白粉 少許

鮑魚豆花鍋【簡單年菜豐富過年】貝類,湯,中式料理,葷食, 1.鮑魚切片﹔綜合火鍋料洗淨汆燙,備用。2.取湯鍋放入所有調味料,再依序舀入豆花、放入作法1的火鍋料。3.最後於作法2的鍋中放入作法1的鮑魚...

鮑魚 120公克豆花 50公克綜合花鍋料 150公克

水蜜桃燴鮑魚【快樂廚房雜誌第6期】水果類,主菜,中式料理,葷食,30道美麗的水果佳餚 (1)將水蜜桃切成0.3公分厚度,依序排入盤中,順時鐘排列整齊。(2)鮑魚可以用冷藏料理包成品,取出後切成0.5...

水蜜桃罐頭 2罐鮑魚 1個

金蔥鮑魚粒炒飯【大飯店招牌菜】貝類,飯食,中式料理,葷食, 1.罐頭鮑魚切粗粒,以滾水汆燙備用。2.取一炒鍋,放入青蔥粒、紅蔥頭、香菇粒爆香後,再放入全蛋和熟白米飯一起炒勻,續放入所有調味料,最後加...

罐頭鮑魚 80公克青蔥粒 30公克紅蔥頭 15公克熟香菇粒 15公克全蛋 2個熟白米飯 800公克

紅燒鮑魚 的精彩食譜。鮑魚其實很好料理, 要讓口感軟嫩, 只要〘掌握燒煮時間3分鐘立即盛起來〙, 肉質絕對鮮嫩好吃的。

鮑魚 6 顆蔥末 1 大匙薑末 1 大匙蒜片 1 大匙辣椒末 適量鮑魚湯汁 1/2 米杯清湯 1/2 米杯調味料: 醬油 1.5 小匙糖 1 小匙片栗粉 1 小匙

腐乳百頁鮑片【快樂廚房雜誌第32期】豆干、豆包、腐皮類製品,主菜,中式料理,葷食, 1.鮑魚切片;青江菜洗淨汆燙備用。2.鍋中放入百頁、麻油豆腐乳及水,以中火邊煮邊拌至滾。3.再放入鮑魚片以小火煮約...

鮑魚罐頭 1罐青江菜 適量百頁 適量麻油豆腐乳 1塊水 適量