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鮑魚

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一次煮鮑魚,還不錯吃 Step 1鮑魚先退冰 將鮑魚內臟去除清洗乾淨 Step 2材料 Step 3川燙後切成長條形 薑、蒜、青蔥、辣椒都切成末 蒜白+蔥白+薑末一起下鍋炒香 再放入米酒、烏醋、鹽、...

小鮑魚 10個青蔥 數根薑 少許辣椒 酌量蒜 酌量鹽 少許米酒 少許烏醋 少許糖 酌量

鮑魚切片【快樂廚房雜誌第70期】貝類,主菜,中式料理,葷食 1.鮑魚罐頭放入電鍋,外鍋放2杯水,蓋鍋蓋後按下啟動開關,關關跳起,取出罐頭打開。2.將鮑魚粒切成片狀,放入鋪好高麗菜絲上,食用時佐五味醬...

罐裝鮑魚 1罐高麗菜絲 適量五味醬 適量

男生的黃金成長關鍵時期,父母都會使用中藥補之,使用【震達等大人】龍湯的濃縮精華,含多種漢方藥材可幫助青春期各器官及機能發揮成長潛力 使用含有營養成分蛋白質、鈣、磷、鐵、鈉、鉀等的九孔鮑,用陶鍋烹調【龍...

【震達等大人】龍湯 1瓶九孔鮑 4顆米 1/2杯水 600ML雞粉 1/2TSP米酒 2TBS紅棗 12粒枸杞子 3TBS

冬至補冬 天氣仍炎熱 溫補最適當又不上火 此道用來宴客也是上的了桌哦 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/ 小撇步...

全雞(內腹血水清洗淨) ㄧ隻干貝(泡開備用) 12顆白菜 1/4顆蛤蜊 300g薑片 適量蔥 2條紅棗(泡開備用) 適量鮑魚罐(不加亦可) 1罐玫瑰露酒(用米酒亦可) 1匙

剩下的鮑魚跟豬肉,搭配水蓮,清淡健康不油膩! 1橄欖油爆香大蒜(重點是油要熱,但不能爆太久,蒜會焦掉) 2先下豬肉片,半熟的時候再下水蓮(切段即可) 3加點鹽巴和水蓋上鍋蓋燜,差不多...

豬肉 100克鮑魚 50克鹽巴 少許大蒜 隨意

鮑魚片蒸蛋 的精彩食譜。"蛋"一直是我非常喜歡的食材 不管是煎ˊ蒸ˊ炒ˊ煮....都超好吃 簡單的食材因為高檔材料的搭配瞬間也變高級了呢~ 因為冷凍庫還存貨好幾包 就變化一下ˊ...

食材 蛋 2個鮑魚片 酌量枸杞子 少許調味 米酒 1小匙鮑魚湯汁 3大匙雞粉 1小匙

香菇鮑魚雞湯 的精彩食譜。香菇雞湯是家裡常出現的湯品,搭配鮑魚增添海味,營養也更豐富囉。 市面上的海鮮食材實在是很豐富,有些都是已經處理完成,拆開就只需要加熱即可,對家庭主婦來說實在便利。 鮑魚含...

預備食材 仿土雞腿 一隻乾香菇 4朵薑 2片東北去肚鮑魚 3顆米酒 少許鹽 適量

鮑魚沙拉土司 的精彩食譜。假日的元氣早餐 用鮑魚沙拉土司 為假日揭開序幕 訣竅提示 歡迎加入【全民愛吃黨粉絲團】可以看到最新發佈的海鮮團購訊息及各式海鮮料理食譜喔! http://www.face...

食材 1.土司2片 2.蕃茄2片 3.美生菜2片 4.鮑魚沙拉適量

薑蔥嫩滑鮑魚 的精彩食譜。

鮮鮑魚 8隻薑 8大片蔥(切段) 10條紹興酒 1湯匙調味料: 生油 1茶匙糖 ½茶匙生粉 ½茶匙蠔油 ½湯匙水 1茶匙

熟凍鮑魚佐五味醬 的精彩食譜。你會跟我一樣嗎??  好東西有時會捨不得吃,但是冰太久是真的不好,趁新鮮拿出來解解饞吧!  前一晚拿出珍藏的熟凍鮑魚放在冷藏解凍,調配五味醬後放到冷藏冰鎮。  其實比例依...

預備食材 熟凍鮑魚 7顆薑末 10g蒜末 10g辣椒末 10g亨氏番茄醬 30ml素蠔油 10ml香油 少許糖 5g奧利塔白葡萄酒醋 10ml

鮑魚灌湯包【廣式點心】中式點心,點心,中式料理,葷食 (1)將材料4用小火慢煮,煮至水量約剩1200㏄時,將湯汁過濾即為上湯。(2)把材料3)的蝦仁去腸泥後剁碎,其他都切成細末,一起和所有調味料攪拌...

1.湯包皮 4張2.小鮑魚 4個3.蝦仁 150公克雞肉 150公克干貝 60公克香菇 60公克蘑菇 60公克4.雞肉 600公克豬肉 300公克火腿 40公克水 3000㏄

長年菜燉鮑魚雞湯 的精彩食譜。年年菜長年菜(芥菜)不可缺,不但是當季蔬菜也象徵著長命百歲,所以幾乎是傳統家庭必備吉祥富貴的暖心湯品。  用雞肉燉煮,湯頭自然精華好喝,再搭配小小的豪華海鮮鮑魚、蛤蜊一起...

預備食材 長年菜 1大支雞 半隻雞胗 4個鮑魚 2顆蛤蜊 20顆薑絲 1小支鹽 少水 1200cc

雞湯是我家過年年菜不可缺少的一道湯品。 前幾年都是煮人蔘雞湯,今年想換換口味,所以改試試鮑魚雞湯。 雞湯真的很簡單,只要把材料都塞進去後燉煮一個小時就可以了。 小撇步 1. 因為家裡有很多處理好的真...

全雞 1隻料理鮑魚 2顆蛤蠣 約10顆青耆 1小把紅棗 約6顆當歸 2片枸杞 1小把鹽 1大匙米酒 1大匙

竹笙鮑魚扎【大飯店招牌菜】貝類,主菜,中式料理,葷食 1.將竹笙泡水軟化後,再把鮑魚條、香菇條、火腿條、山藥條放置在竹笙上面,用手捲成圓柱狀。2.將作法1的竹笙捲放入蒸鍋內,以大火蒸約5分鐘取出擺盤...

竹笙 2條鮑魚條 2條香菇條 2個火腿條 2個山藥條 2個蘆筍 1根

蒜苗鮑魚片 的精彩食譜。這應該也是道懶人料理 鮑魚片為真空包裝處理...(同樣購於東港來的魚販) 正常處理大都用涼拌沙拉的方式 今天給它變化一下ˊ又是一道不同風貌的新菜色囉~

食材 食材 真空包裝鮑魚片1包 蒜苗2支 枸杞少許 調味 用它本身湯汁全部

蔥爆蠔油鮑魚菇 的精彩食譜。最近看到食譜書介紹鮑魚菇,看起來很好吃,於是特別到市場選購~好吃的菇不需太多配料與調味,來個簡單的蔥爆蠔油鮑魚菇~ 訣竅提示 鮑魚菇富含平菇素,經常食用可以強化體質,降...

食材 鮑魚菇 1包(約70元)青蔥 4株蒜頭 1大顆鹽巴 少蠔油 1.5大匙

夏天來一道梅汁素鮑魚,真的讚呀,也適合素食的朋友來吃哦。 小撇步 如果喜歡可以加入美食分享-上菜了,一起研究 https://www.facebook.com/groups 1杏鮑菇洗淨切斜片川燙...

杏鮑菇 2支(大)綠花椰 1朵牛番茄 1顆老梅膏 1匙醬油 1匙糖 1匙水 1.5匙白芝麻 適量

香蒜奶油煎鮑魚 的精彩食譜。簡單的三種調味料也能煮出美賣相佳的鮑魚喲 訣竅提示 這種煎法也可以用在煎其他海鮮 做個簡單的裝飾就也能在家做出美味的海鮮年菜料理喲   更詳細圖文做法 : htt...

預備食材 活鮑魚 4顆蒜頭 6-7顆奶油 1小塊西西里味香草鹽 少許

魚粥(快煮版) Step 11.取鮑魚片4~ 5片切成小塊。 2.高湯煮滾,放入冷凍白飯煮開。 3.加入鮑魚片煮一下。 4.雞蛋打散在加入鮑魚片粥裡。 5.最後灑上胡椒及鹽巴調味一下。 6...

貴妃鮑魚片 4~5片雞蛋 1顆魚鬆 適量冷凍白飯 1碗高湯 適量鹽巴 少許胡椒 少許

素鮑魚冷盤海菜菇蕈類,主菜,中式料理,素食 1.杏鮑菇洗淨,放入蒸盤中。2.再放入電鍋中,外鍋加入一杯水,煮至開關跳起,再燜5分鐘。3.待作法2的杏鮑菇放涼,切片後排入裝盤的苜蓿芽上。4.最後再細細...

杏鮑菇 400公克苜蓿芽 適量