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鮑魚

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風味菌菇醬汁【150道日韓南洋醬料】海菜菇蕈類,其他,西式料理,葷食 1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後,與其餘菇類洗淨,瀝乾水分,切成片狀,加水,用果汁機攪碎。2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、...

牛高湯 400cc奶油 80公克動物性鮮奶油 300cc白酒 50cc水 200cc乾香菇 50公克牛肝菌菇 40公克鮑魚菇 50公克鴻禧菇 30公克西芹末 1湯匙紅蔥頭末 1湯匙洋蔥末 2湯匙蒜頭末 1湯匙糖 1茶匙鹽 1茶匙黑胡椒粗粉 1茶匙

菌菇醬(1)【人氣牛排醬DIY】海菜菇蕈類,配料,西式料理,葷食 1.香菇、洋菇、鮑魚菇、鴻喜菇切片狀,加水用果汁機攪碎成泥,備用。2.熱一鍋,放入奶油將紅蔥頭末炒香,加入佐法菇類泥以火拌炒分鐘,再...

香菇 50公克洋菇 40公克鮑魚菇 50公克高湯 500cc鴻喜菇 30公克動物性鮮奶油 30cc奶油 80公克紅蔥頭碎 1茶匙蒜頭碎 1大匙白酒 50cc洋蔥碎 2大匙西芹碎 1大匙鹽 1茶匙黑胡椒粗粉 1茶匙糖 1茶匙水 200cc

花生醬油【150道西式醬料】種子核果類,其他,日式料理,葷食 土佐醬油中加入花生醬混合拌勻。用途:濃郁的花生醬油最適合鮑魚貝類的素材,吃起來更加滑順美味。

土佐醬油 40cc原味花生醬 1大匙

花開富貴【快樂廚房雜誌第28期】其他類別,主菜,中式料理,素食 1.素鮑魚切片;萵苣、青花菜洗淨,分別在加了少許鹽的滾水中汆燙,再用冷水沖涼後, 將全部萵苣擺入大碗中,壓緊;小蕃茄洗淨,對切;調味料...

素苞魚 1個萵苣 1/4顆青花菜 4兩小蕃茄 6顆

次小編受「豐年農場」之邀,收到好多好多菇類!市場上不常見卻非常美味的菇類,這次都嘗鮮到囉!趕緊來介紹一下豐年農場! 「豐年農場」栽種各式鮮菇,如鹿角靈芝、猴頭菇、白精靈、天山雪耳等,91年起開放觀光...

豐年農場香菇 8份鹽 份量醋 份量黑糖 份量橄欖油 份量