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鮑魚

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瘦豬肉 200 克草菇 10 個鮑魚菇 20 g茶樹菇 80 g蒜 2 瓣薑 10 克鹽 2 克水 500 毫升

彩蔬鮮菇比薩【義大利麵披薩焗烤一次學會】海菜菇蕈類,點心,西式料理,葷食 1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。2.取一片厚片披薩皮,塗上調味料,撒適量起司絲(材料外)後,放入已預熱的烤箱,以上火2...

厚片披薩皮 1片起司絲 100公克紅椒 20公克青椒 10公克洋蔥 10公克鮑魚菇 30公克

排翅佛跳牆【快樂廚房雜誌第40期】頭足類及軟體族類,主菜,中式料理,葷食 1.干貝、冬菇、豬肚分別以大火蒸過備用。2.海參、蹄筋、鮑魚先以冷水洗淨處理過後備用。3.芋頭削去外皮後切小塊,與栗子同入油...

排翅 4份干貝 4粒豬肚 1/4個芋頭 200g栗子 8粒冬菇 4朵蹄筋 200g海參 4條鮑魚 4片枸杞 少許

最近非常流行吃無水海鮮鍋,因為它食材豐富,步驟簡單,是一個非常好的宴客菜。今天Norma就和大家一起做一道無水海鮮粉絲鍋,讓你可以輕輕鬆松完成一道大菜。

蝦 80 克鮑魚 4 隻蜆 100 隻白蘿蔔 100 克娃娃菜 1 棵粉絲 200 克薑 5 克蔥 5 克紹興酒 2 湯匙薑蓉 1 片麻油 1 湯匙生抽 適量砂糖 5 克

蔬菜拼盤【快樂廚房雜誌第24期】根莖類,主菜,中式料理,葷食 1. 綠花椰菜、紅蘿蔔、玉米筍、鮑魚菇、黑木耳洗淨切小片,以加了鹽的沸水汆燙後隨即撈起,放涼後備用。2. 雞肉洗淨切片,以1/2小匙的鹽...

雞肉 30公克綠花椰菜 20公克紅蘿蔔 20公克玉米筍 2根鮑魚菇 2公克黑木耳 20公克乾白木耳 2公克

滑原鮑甘露玉繡球 參考: http://www.unileverfoodsolutions.hk/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/%E4%B8%BB%E8%8F%9C/%E6%B5%B7%E9%...

薑片(老薑) 10克九層塔 10克和風鮑魚 1個碗豆苗 30克水煮蛋 1個西蘭花 10克蒜粒 20克本菇 3個乾燒醬 10克特級蠔油 10克濃縮鮮雞汁 150克米酒 5克冰糖 5克麻油 5克胡椒粉 5克

爐烤香料錦菇【快樂廚房雜誌第41期】海菜菇蕈類,開胃前菜,中式料理,葷食 1.將蘑菇、鮑魚菇與香菇切大塊,加入其餘食料拌勻。2.將所有材料放上烤盤,置入180℃的烤箱,烤至表面微微上色時取出即可。

蘑菇 100克鮑魚菇 100克香菇 100克紅辣椒切片 30克蒜片 20克橄欖油 15C.C俄立崗 5克鹽 少許胡椒 少許

[蔬菜] 烤蔬菜沙拉 的精彩食譜。天氣有點冷,把蔬菜弄熱再來吃沙拉,也很不錯唷~^^b 訣竅提示 1. 只要掌握好初榨橄欖油:巴薩米可醋=1:1,即可很好運用這個油醋。或者使用一段其間,你也可調整...

蔬菜--2~3人份 花椰菜嫩芽 95g,約2/3顆綠花椰菜量紅椒 1/2顆黃椒 1/2顆鮑魚菇 2大朵核桃 5顆黑胡椒粉 適量油醋醬 巴薩米可醋 1大匙細鹽 1/2匙初榨橄欖油 1大匙

白菜滷 的精彩食譜。新鮮的白菜加上滿滿的配料,有時想偷懶一下的家庭主婦可以參考一下喔!豐富美味食材全部一鍋搞定~ 訣竅提示 喜歡湯汁較濃厚感覺可以加入少量的玉米粉水勾芡,不過白菜滷裡有芋頭,湯汁會...

準備食材 白菜 1顆芋頭 1顆排骨酥 60元干貝 數顆乾香菇 數朵鮑魚菇 2大朵黑木耳 5朵乾蝦米 一大匙紅蘿蔔 1小段蒜頭 4顆大蒜 2株香菜 少許調味料 鹽巴 適量白胡椒粉 適量玉米粉水(芶芡 可不需)

蠔油芥蘭牛肉【肉類料理大集合】牛肉,主菜,中式料理,葷食 1.牛肉片加入所有醃料,以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻,備用。2.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨;鮑魚菇切小塊、洗淨,備用。3.煮一鍋滾水...

牛肉片 150公克芥蘭菜 100公克鮑魚菇 1片紅蘿蔔片 100公克薑末 1/4茶匙湯 3大匙

黑胡椒牛肉薄片披薩【義大利麵披薩焗烤一次學會】牛肉,點心,西式料理,葷食 1.鮑魚菇洗淨切片;洋蔥洗淨切絲備用。2.取一片薄片披薩皮,塗上調味料,撒適量的起司絲(材料外)後,放入已預熱的烤箱,以上火...

薄片披薩皮 1片醃燻黑胡椒牛肉片 100公克鮑魚菇 30公克洋蔥 10公克起司絲 100公克巴西里末 少許

野菇暖沙拉【瘦身族最愛暖沙拉】海菜菇蕈類,開胃前菜,西式料理,素食 1.鮮香菇、鮑魚菇、洋菇洗淨,切成塊狀備用。2.熱一平底鍋,放入橄欖油,將大蒜碎爆香。3.將作法1的材料,依序放入作法2中拌炒至香...

鮮香菇 30公克鮑魚菇 30公克洋菇 30公克大蒜碎 20公克香菜碎 10公克橄欖油 20㏄

焗烤白菜【快樂廚房雜誌第35期】葉菜類,主菜,中式料理,葷食 1.大白菜洗淨、切大塊,另取1大匙鹽醃10分鐘,變軟後以清水洗淨,瀝乾水分,放入焗烤盤內,再放上鮑魚片備用。2.烤箱預熱至220℃,烤盤...

大白菜 1/2棵鹽 1大匙鮑魚片 6片奶油 2大匙洋蔥丁 1大匙麵粉 2大匙鮮奶 200㏄

這一道菜式叫作野菇鴨肉肝燉飯,食品健康,而且成本便宜。最適合以燉飯作為招牌的餐廳使用。 小撇步 Reference: http://www.unileverfoodsolutions.tw/食譜/飯...

櫻桃鴨 80.00 公克鴨肝 30.00 公克紅蔥頭 10.00 公克蒜頭 10.00 公克鮑魚菇 10.00 公克柳松菇 10.00 公克蝦夷蔥 適量白米 100.00 公克帕馬森起司粉 適量鹽 適量胡椒 適量橄欖油 適量高湯 適量康寶巴黎風卡非醬 100.00 公克

亁冬菇(泡軟) 8 隻薑 30 克蒜 30 克蔥 30 克豉油 1 湯匙生粉 1 茶匙雞湯 250 毫升鮑魚 200 克魚肚(泡發後) 200 克

佛跳牆@美麗人妻Selina Wu 的精彩食譜。佛跳牆是年菜代表之一,雖然沒有大家想像中難料理,不過該準備的食材卻很繁瑣,建議最好一次做2盅以上才會比較划算(指的是時間上)。要說真的很麻煩,似乎又還好...

預備食材 魚翅 5片鮑魚 12顆栗子 10顆鳥蛋 12顆雞腿 1/2根豬腳 1/3根排骨 約200公克乾香菇 3朵竹笙 10個芋頭 1/2個金華火腿 1塊雞骨 1/2副蔥 2根薑 1小塊紅棗 5顆醃料 醬油 1/3杯糖 1匙米酒 1/5杯白胡椒粉 少許調味料 鹽 適量米酒 1/5杯

什錦菇炒飯【大師傅的炒飯秘方】海菜菇蕈類,飯食,中式料理,葷食 1.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘香油,接著再重新倒入15㏄的沙拉油。2.將作法1的...

A.新鮮香菇 10公克蘑菇 10公克鮑魚菇 10公克B.洋蔥 10公克雞蛋 2顆白飯 1碗沙拉油 20㏄

咖哩什錦素鍋海菜菇蕈類,主菜,中式料理,葷食 1.木耳浸泡冷水至軟;鮑魚菇洗淨切片;香菇洗淨瀝乾刻花;草菇洗淨;洋菇;金針菇洗淨瀝乾;蓮藕洗淨後去皮切片;麵筋浸泡冷水至軟;油豆腐洗淨,備用。2.取一...

香菇 2朵木耳 30克草菇 30克洋菇 30克金針菇 20克鮑魚菇 20克蓮藕 30克油豆腐 100克麵筋 10克咖哩湯底 800㏄

日式蝦仁炒麵【用餐廳配方炒飯炒麵】甲殼類,麵食,日式料理,葷食 1.鮑魚菇洗淨切片;紅甜椒、黃甜椒洗淨切片;洋蔥洗淨切絲;小白菜洗淨切段備用。2.取鍋,加入少許油燒熱,放入鮑魚菇片、紅甜椒片、黃甜椒...

雞蛋麵 150公克蝦仁 50公克鮑魚菇 20公克黃甜椒 10公克紅甜椒 10公克洋蔥 20公克小白菜 30公克

電鍋版佛跳牆【年菜料理】 的精彩食譜。很多人以為佛跳牆真的很難做,自從三年前Q媽認真爬文參考各類佛跳牆食譜分享,自己也做成功了,還佳評如潮(呵呵..有點浮誇!)去年還用娘家大鼎做了12盅佛跳牆~ Q媽...

預備食材 大白菜 1大顆下港排骨酥 1斤筍絲 1斤海篸 1斤魚皮 1斤鮑魚 8顆蹄筋 1斤紅棗 15顆香菇 9朵大蒜 2支蝦米 1大匙辣椒 1支水 適量蒜頭 15顆芋頭 1顆鳥蛋 30顆調味 白胡椒粉 多醬油 適量烏醋 少許米酒 少許