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鮮干貝

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辣椰醬鮮干貝【家庭必備海鮮醬大收錄】貝類,主菜,南洋料理,葷食, 1.將鮮干貝用滾水汆燙約20秒後撈起瀝乾。2.將鮮干貝均勻的裹上乾太白粉。3.取鍋加入沙拉油熱至約150℃。將作法2的鮮干貝下鍋以大...

鮮干貝 200公克太白粉 50公克

焗烤干貝【35道香濃焗烤輕鬆DIY】貝類,開胃前菜,西式料理,葷食, 1.鮮干貝洗淨備用。2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化,放入作法1的鮮干貝,以小火煎至兩面呈金黃色後,倒入白酒轉大火,...

鮮干貝 300公克奶油 1大匙白酒 1大匙蒜香黑糊椒醬 2大匙起司 100公克

干貝佐青醬【快樂廚房雜誌第62期】貝類,開胃前菜,中式料理,葷食,橄欖油的美味料理 1.鮮干貝切片備用。2.熱鍋放入1大匙橄欖油,將鮮干貝以小火煎熟後裝盤。3.將羅勒葉、蒜仁、松子、黑胡椒及鹽用果汁...

鮮干貝 120公克羅勒葉 10公克蒜仁 5公克松子 5公克

百里香焗烤干貝【快樂廚房雜誌第62期】貝類,主菜,西式料理,葷食,金黃香濃的焗烤 1.鮮干貝加入百里香拌勻,放上起司絲。2.將作法1的鮮干貝放入烤箱中,以上火300℃下火150℃烤約1分鐘烤至呈金黃...

鮮干貝 6粒起司絲 20公克

紅蔥嫩煎鮮干貝【紅蔥肉燥的神奇妙用】貝類,開胃前菜,中式料理,葷食, 1.鮮干貝洗淨瀝乾,沾上麵粉備用。2.紅甜黃天椒與綠花椰菜切適當大小,再汆燙至熟備用。3.熱平底鍋,開小火放入奶油,放入作法1的...

鮮干貝 200公克奶油 1大匙麵粉 2大匙紅黃甜椒 適量綠花椰菜 適量

彩椒炒生干貝貝類,主菜,西式料理,葷食, 1.鮮干貝洗淨、瀝乾,加入所有醃料拌勻,醃漬約15分鐘,再放入沸水中快速汆燙後撈出,備用。2.熱鍋,加入1大匙油,放入蒜末爆香,再放入彩椒片拌炒,接著加入作...

鮮干貝 80公克彩椒片 200公克蒜末 5公克蔥段 10公克

鮮干貝涼拌香芒【50道超下飯涼拌飯】水果類,開胃前菜,西式料理,素食, 1.鮮干貝洗淨瀝乾水份,加入米酒、1/4小匙鹽、太白粉拌勻後,醃約10分鐘後備用。2.材料中的芒果去皮、去籽,切小塊備用。3....

鮮干貝 150公克芒果 200公克青椒丁 5公克辣椒丁 5公克蔥段 10克薑片 3片芒果醬:芒果肉 50公克開水 1大匙檸檬汁 1大匙

小黃瓜鮮干貝蔥香沙拉【紅蔥肉燥的神奇妙用】貝類,開胃前菜,西式料理,葷食, 1.鮮干貝切片,放入鍋中汆燙30秒後取出泡冰水備用。2.小黃瓜切小塊,蘿蔓生菜切碎,小蕃茄切半,將所有蔬菜與作法1的鮮干貝...

鮮干貝 100公克小黃瓜 80公克小蕃茄 40公克蘿蔓生菜 40公克

XO醬炒生干貝【家常菜變請客菜】貝類,主菜,中式料理,葷食, 1.鮮干貝洗淨,將水份濾乾備用。2.四季豆切片;紅甜椒、黃甜椒切菱形片;蒜頭、辣椒切片狀備用。3.起一個炒鍋,加入一大匙沙拉油燒熱,加入...

鮮干貝 250公克四季豆 30公克紅甜椒 1/3顆黃甜椒 1/3顆蒜頭 2粒辣椒 1/3條

白酒鮮貝寬麵【義大利麵醬汁全收錄】貝類,麵食,西式料理,葷食, 1.鮮干貝用小火煎熟備用。2.將蒜片、辣椒、白酒以橄欖油爆香。3.加入煮熟的義大利寬扁麵與醬汁大火快炒1分鐘。4.放入干貝、九層塔混炒...

鮮干貝 5個橄欖油 30cc蒜片 10g辣椒 1支白酒 適量煮熟義大利寬扁麵 180g九層塔 適量清炒醬汁 60cc

生炒鮮干貝【大火快炒人氣海鮮】貝類,主菜,中式料理,葷食, 1.胡蘿蔔切片;甜豆撕去粗邊;蔥切段;辣椒及薑切片,備用。2.鮮干貝放入滾水中汆燙約10秒即撈出、瀝乾。3.熱鍋,加入1大匙沙拉油,以小火...

鮮干貝 160公克甜豆 70公克胡蘿蔔 15公克蔥 1根薑 10公克辣椒 1根

鮮干貝豬肉蒸餃【完整收錄水餃餛飩鍋貼內餡】豬肉,主菜,中式料理,葷食, 1.鮮干貝洗淨後切丁;薑、蔥切碎末,備用。2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性,再加入雞精粉、細砂糖、醬油、料理米酒拌勻後,將水分2次...

豬絞肉 200公克鮮干貝 100公克薑 8公克蔥 20公克

XO醬佐西芹帶子【人氣指數超高小館子料理】貝類,主菜,中式料理,葷食, 1.鮮干貝浸泡沸水至熟,撈起瀝乾備用。2.蒜頭切碎;西芹剝粗絲切段,讓入沸水中汆燙去澀味,瀝乾備用。3.熱鍋,倒入少許油,爆香...

鮮干貝 10顆西芹 2支蒜頭 1顆水 2大匙

干貝海帶鮮味鍋【青菜鍋大收錄】貝類,主菜,日式料理,葷食, 1.將所有食材洗淨備用。2.將蒟蒻絲、貝芽菜、海帶芽放入鍋中,加入海鮮蔬菜高湯及所有調味料燉煮10分鐘。3.再放入鮮干貝燙熟即可。

鮮干貝 5顆蒟蒻絲 50公克貝芽菜 50公克海帶芽 適量薑 10公克海鮮蔬菜高湯 1000㏄

香菇干貝燴絲瓜【快樂廚房雜誌第20期】海菜菇蕈類,其他,中式料理,葷食,鮮美香菇 (1)絲瓜洗淨去皮,切大塊片狀,川燙熟舖入餐盤做底備用。(2)干貝橫對切川燙熟備用鮮香菇去蒂、洗淨對切成2半備用。(...

絲瓜 1條鮮干貝 100G鮮香菇 5~6朵薑絲 1/2杯

干貝鮮蝦元寶【人氣年菜排行榜】甲殼類,主菜,中式料理,葷食, 1.將香菇及青蔥都切成小丁狀;蒜頭及荸薺切碎;干貝及蝦仁都切大丁狀,備用。2.取一支炒鍋,加入一大匙沙拉油,放入作法1的香菇丁、青蔥丁、...

水餃皮 12張干貝 6粒草蝦 12尾荸薺 3粒香菇 5朵青蔥 1根蒜頭 2粒湯汁:柴魚粉 1大匙雞高湯 500cc醬油 1小匙太白粉水 少許

干貝鮮筍雞湯【台灣超人氣雞湯完全收錄】貝類,湯,中式料理,葷食, 1.烏骨雞肉剁小塊,放入滾水中汆燙去髒後,再撈出用冷水沖涼洗淨;綠竹筍切小塊,備用。2.干貝用60㏄冷水浸泡約30分鐘後,連湯汁與作...

烏骨雞 200公克干貝 20公克綠竹筍 120公克泡發香菇 20公克薑片 15公克水 800㏄

鮮蔬干貝麵【快樂廚房雜誌第31期】麵食及麵粉類製品,麵食,西式料理,葷食,清爽風味義大利麵 1.將義大利麵煮熟,撈出冷卻拌少許橄欖油(份量外)備用;將生菜以手剝成小塊,泡入冰塊水中備用。2.蕃茄丁與...

義大利細麵 60g新鮮干貝 6個生菜 200g蘑菇 2個苜宿芽 10g醬料A:白楜椒粉 少許大蕃茄 1顆九層塔 3片橄欖油 56g鹽 少許醬料B:烏醋 2茶匙蒜末 7g芝麻醬 2茶匙

湯煎鑲帶子【廣式點心】甲殼類,主菜,中式料理,葷食, (1)草蝦仁去腸泥後洗淨,再剁成蝦泥,加入調味料(1),拌勻成糊狀備用。(2)用蝦泥糊將鮮干貝包裹起來,用油煎熟備用。(3)綠花椰用沸水燙熟,排...

1.草蝦仁 250公克新鮮干貝 8個綠花椰 120公克2.牛油 10公克蒜末 5公克高湯 150㏄3.太白粉 5公克水 10㏄

桂花炒飯【炒飯‧燴飯】米食及米類製品,飯食,中式料理,葷食, 1.將新鮮干貝、蝦仁洗淨並切丁;蛋打散成蛋液備用。2.將新鮮干貝丁、蝦仁丁、蘆筍丁、胡蘿蔔丁分別以沸水汆燙後,撈起瀝乾水份備用。3.熱油...

新鮮干貝 2個蝦仁 2個蘆筍丁 1/2兩胡蘿蔔丁 1/2兩蛋 1個白飯 6兩