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鯛魚 湯

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生滾魚片粥【利用剩飯的40個好點子】魚肉,粥品,中式料理,葷食, 1.將白飯放入大碗中,加入約50㏄的水,用大湯匙將有結塊的白飯壓散,備用。2.取一鍋,將大骨湯倒入鍋中煮開,再放入作法1壓散的白飯,...

白飯 200公克大骨湯 700㏄鯛魚片 200公克薑絲 10公克蔥絲 5公克

泰式酸辣冬粉【亞洲經典炒麵】米食及米類製品,主菜,南洋料理,葷食, 1.冬粉以冷水浸泡約20分鐘,撈起瀝乾水份;雞肉切絲;鯛魚肉切片;蝦子與雞肉絲、鯛魚片一起汆燙後,蝦子留蝦尾,其餘外殼皆剝除備用。...

冬粉 1捆蝦子 40公克雞肉 40公克鯛魚肉 40公克小黃瓜絲 20克紅甜椒絲 20克蒜末 1匙香茅碎 1匙

魚片粥(2)【101種經典早餐】魚肉,粥品,中式料理,葷食, 1.白米洗淨,以等量的水浸泡30分鐘以上。2.鯛魚洗淨切斜片;青蔥洗淨切蔥花;薑切細絲。3.取湯鍋,倒入作法1的白米和清水,以大火煮沸後...

白米 1杯鯛魚 1片青蔥 1支薑 2片清水 1000㏄

鮮魚醉茶湯【快樂廚房雜誌第38期】魚肉,湯,中式料理,葷食,茶餐 1.新鮮茶葉洗乾淨後,再切成細絲狀後備用。2.鯛魚切成薄片後備用。3.水和雞粉混合煮至滾沸後,再加入鹽調味即為高湯。4.取湯碗先放入...

新鮮茶葉 100克鯛魚片 1片水 適量鹽 少許雞粉 適量米酒 少許

大同電鍋 鯛魚片味噌湯 的精彩食譜。雖然住外面一直很想自己做吃的,但因為每次吧照著食譜做卻還是變成莫名奇妙的東西(想做啤酒雞肉飯變成稀飯,就連煮個湯圓也會破掉)。 最近因為幫家裡愛挑食的貓咪蒸了...

味噌湯包 一包鯛魚片 半條

雞骨蔬菜高湯【150道西式醬料】雞肉,其他,日式料理,葷食, 雞骨放入滾水中汆燙後,用水沖洗乾淨,與其他材料連同3000cc的水放入鍋中煮開後取出昆布,轉小火,其間時常撈除浮沫,煮約60分鐘後,湯汁...

骨 500公克水 3000cc昆布 20公分洋蔥 1顆紅蘿蔔 1條高麗菜 半顆薑 適量蔥 適量

炸鮮魚排燴飯【中西式人氣燴飯】魚肉,飯食,中式料理,葷食, 1.鯛魚片用醃漬料抹勻醃漬15分鐘;青椒、鳳梨洗淨後切小片;蒜切末;玉米筍洗淨放入滾水中汆燙、撈起備用。2.將作法1的鯛魚片依序沾裹麵粉、...

鯛魚片 1/2片新鮮蕃茄丁 1大匙玉米筍 2支罐頭鳳梨 1片青椒片 少許蒜 1粒蛋液 1顆麵粉 適量麵包粉 適量高湯 200㏄

新加坡蝦麵【你最想學的40道南洋料理】麵食及麵粉類製品,主菜,南洋料理,葷食, 1.將蒜頭切碎,與參末蝦米、乾辣椒一起炒香,再轉小火炒約10分鐘,倒入高湯稍微攪拌,加入鹽調味後煮滾。2.將鮮蝦、鯛魚...

鮮蝦 8隻透抽片 100公克鯛魚肉片 100公克油麵 適量豆芽菜 10公克韭菜段 10公克香菜末 少許紅辣椒片 少許湯底:鹽 少許蒜頭 2粒參末蝦米 20公克乾辣椒 20公克高湯 1000cc

香辣椰汁海鮮湯麵【你最想學的40道南洋料理】麵食及麵粉類製品,主菜,南洋料理,葷食, 1.將紅蔥頭、蒜頭切末,與蝦米末、乾辣椒末用小火炒香(約20分鐘),再倒入高湯、椰奶稍微攪拌,加入鹽、雞粉調味,...

鮮蝦 5隻透抽片 300公克鯛魚肉片 300公克油豆腐 3個油麵 適量豆芽菜 10公克黃瓜片 50公克紅甜椒絲 50公克香菜 50公克湯底1:紅蔥頭 2粒蒜頭 5粒湯底2:雞粉 少許乾辣椒末 20公克蝦米末 20公克椰奶 150cc高湯 250cc鹽 少許

南瓜海鮮湯【名店濃湯配方大公開】瓜果類,湯,中式料理,葷食, 1.鯛魚片切丁與蝦仁、蟹腿肉一起汆燙,沖冷瀝乾備用。2.南瓜去皮切薄片入鍋與大骨高湯一起小火燜煮10分鐘,關火放涼。3.將作法2放涼的南...

蝦仁 30公克蟹腿肉 30公克鯛魚片 25公克南瓜 200公克

【桂冠親子料理】鮪魚魚蛋鯛魚燒、魚餃蒸蛋、貢丸蔬菜湯 的精彩食譜。颱風天時候就收到了桂冠寄來的一大箱食材,但是一直沒有機會作,有一天想到可以把小朋友喜歡吃的魚蛋丸子以及小朋友不吃的一些蔬菜一起作成鯛魚...

準備食材 桂冠黃金魚蛋 6顆桂冠豬肉貢丸 4顆桂冠芙蓉豆腐 1小盒桂冠魚餃 4顆玉米罐 一罐鮪魚罐頭 一罐蔬菜(甜椒、長豆。紅蘿蔔,菇類,洋蔥...等) 雞蛋 兩顆鬆餅粉 200g鮮奶 100g橄欖油 10c.c桂冠沙拉 調味料 高湯(或高湯塊)