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鰻魚飯

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鰻魚飯【快樂廚房雜誌第2期】米食及米類製品,飯食,日式料理,葷食 (1)將鰻魚洗淨,去頭尾後分成3片,加糖、醬油、薑汁及少許米酒浸泡20分鐘使其入味後,將鰻魚取出,剩餘湯汁以小火煮開備用。(2)將竹...

鰻魚 1條(約1斤)竹籤 數支

*更多食譜: https://www.youtube.com/AmylaceousKitchen *Instagram: https://www.instagram.com/amylaceous/ *...

飯 400 克 .燒鰻魚 1/2 條 .飯素 3 茶匙 .鰻魚汁 2 湯匙 + 水 1/2 湯匙芝麻油 .

鰻魚飯(1)【快樂廚房雜誌第60期】魚肉,飯食,西式料理,葷食 1.將白芝麻磨碎後,備用;海帶芽泡水還原,並瀝乾水份,備用;蒲燒鰻魚切片,備用。2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後切薄片,撒入少許的鹽,使小黃...

蒲燒鰻魚 200公克海帶芽 3公克小黃瓜 1/2條白米飯 一碗白芝麻 適量山椒粉 適量海苔絲 適量

鰻魚飯便當【超級便當百科】米食及米類製品,飯食,日式料理,葷食 (1)將鰻魚洗淨,用刀面略刺幾刀,再加入醃料醃20分鐘使其入味。(醃汁留著,炒茄子時用)。(2)將鰻魚放入烤箱約200℃烤6~8分鐘,...

1.鰻魚 1片蜂蜜 1小匙黑芝麻 適量2.豆芽菜 1/2杯紅蘿蔔絲 少許蒜末 1小匙3.茄子 1//2條蔥末 1/2大匙辣椒 1小匙蒜末 1小匙4.白飯 1碗黑甜豆 少許

鰻魚蓋飯【超市配菜撇步】魚肉,飯食,日式料理,葷食 1.蒲燒鰻放入烤箱中烤約8分鐘,至烤熱回溫後取出、對切兩半,備用。2.將青花菜放入滾水中,並加入少許鹽(材料外)燙至翠綠熟透後,取出備用。3.將白...

蒲燒鰻 1尾白飯 2碗黃蘿蔔片 2片青花菜 4小朵

花樣和風沙拉鰻魚飯 原本要做的藍圖不是這樣,做著做著就臨時更改了! 本來有洋蔥和風沙拉,就獨立出去了,因此和風沙拉醬作法請看https://icook.tw/recipes/117216?ref=pu...

小玉米 7支秋葵 5支牛蕃茄 小的1個熟鰻魚 2條和風醬汁 2大匙米飯 1.5碗

紅燒鰻魚飯【70碗飯天天換著吃】魚肉,主菜,中式料理,葷食 1.高麗菜洗淨切片,備用。2.白米洗淨瀝乾水份,放入電子鍋中加入水和鹽,舖上作法1高麗菜片和紅燒鰻,按下煮飯鍵煮至熟。3.待作法2煮熟後打...

白米 2杯罐裝紅燒鰻 2罐高麗菜 250公克水 2杯

紅燒鰻魚飯(1)【40種菜飯快速上手】魚肉,飯食,日式料理,葷食 1.白米洗淨,浸泡清水約20分鐘,瀝乾備用。2.蒜頭與辣椒切片備用。3.將作法1、2,鰻魚罐頭(連同湯汁)與所有調味料和水依序放入電...

白米 1杯水 1杯鰻魚罐頭 1罐蒜頭 2顆辣椒 1/2條青蔥 少許辣椒絲 少許

鰻魚南瓜飯【快樂廚房雜誌第21期】瓜果類,飯食,中式料理,葷食 (1)把白米洗好瀝乾備用;南瓜洗淨切成小塊、鰻魚切成小片備用。(2)把巴西里洗淨擦乾再切成細末。(3)熱油鍋用少量的油炒香南瓜塊,再放...

白米 2杯蒲燒鰻 1/2隻南瓜 1/2個新鮮巴西里 1小把水 2杯

鰻魚炒飯【快樂廚房雜誌第60期】魚肉,飯食,中式料理,葷食 1.取一碗,將蛋打入並拌打均勻後,加入少許胡椒與蒲燒鰻魚醬汁一起拌均勻,備用。2.甜豆洗淨並瀝乾水份後放入滾水中汆燙至熟,即撈起泡冷開水備...

蒲燒鰻魚 1/2隻甜豆 30公克蛋 2顆蒜頭 2顆白飯 2碗

散壽司做法十分簡單,賣相卻格外精緻,午飯時間打開便當一定令同事羨慕不已!

鰻魚 1 條壽司飯 1 碗雞蛋 1 隻砂糖 1 茶匙紫菜絲 適量飯素 適量

鰻魚柳川蓋飯【快樂廚房雜誌第53期】魚肉,飯食,日式料理,葷食 1.洋蔥切絲;山芹菜切段;蛋打散成蛋液;蒲燒鰻切斜片,備用。2.熱油鍋,先放入洋蔥絲炒香,再放入山芹菜與柴魚高湯、清酒、味醂、醬油以小...

蒲燒鰻 1/2尾洋蔥 1/2粒山芹菜 50公克蛋 1粒小豆苗 50公克山椒粉 10公克白飯 1碗

客投訴媒體 去一些日式簡餐店吃到的蒲燒鰻飯 用的根本不是鰻魚 而是用虱目魚或台灣鯛來代替 而店家也坦誠 價格日益上漲的鰻魚真的不敷成本 所以只好用蒲燒虱目魚 瞞客人耳目 ~ 琴姊寄了好幾尾蒲燒鰻...

壽司米 1杯米三角壽司皮 數個鰻魚 適量海膽魚卵 適量黑芝麻 少許黃芥末醬 適量梅子醋 2大匙

B>Panasonic 蒸氣式IH電子鍋,粒粒飽滿,適合鰻魚的香Q米飯! 京都屋料理長青木秋夫:搭配外脆內軟、油潤滑口的鰻魚,以及清爽中吃得到甘味的醬汁,京都屋對米飯的要求是不過濕、保有顆粒感及彈口...

真空包裝鰻魚 份量米飯 適量日式烤汁 10C.C米酒或清酒 10C.C

蒲燒鰻魚黃瓜飯【一餐只要煮一道菜】魚肉,飯食,日式料理,葷食 1.小黃瓜、洋蔥切絲;青蔥切段;蒜頭切片;鰻魚切成條狀備用。2.取一個炒鍋,先加入一大匙沙拉油,再將作法1的材料加入後以中火翻炒均勻。3...

蒲燒鰻 1/3條白飯 1碗小黃瓜 1條洋蔥 1/4粒蒜頭 2粒青蔥 2支

元氣壽司卷【快樂廚房雜誌第55期】魚肉,飯食,日式料理,葷食 1.小黃瓜先用鹽搓揉後,再以水沖去多餘鹽分,縱切去籽後切成細長條狀備用。2.將蛋打入碗中,加入所有的調味料拌勻備用。3.取鍋,加入油燒熱...

小黃瓜 1條雞蛋 1個浦燒鰻魚 1/2條海苔片 1張壽司飯 適量白芝麻 適量油 適量竹簾 1個

海苔壽司(1)【烹飪補習班爆滿的10堂課】米食及米類製品,飯食,日式料理,葷食 取壽司竹簾,鋪上海苔片,再鋪上適量壽司飯(前端預留2公分),擠入美奶滋,再依序擺上材料B的食材,捲起呈圓柱狀壽司卷,食...

A.海苔片 1片壽司飯 適量美奶滋 適量B.紅蘿蔔 適量蒲燒鰻魚 適量入味干瓢 適量厚蛋燒 適量小黃瓜 適量

太卷壽司【150道西式醬料】米食及米類製品,飯食,日式料理,葷食 1.香菇煮切絲;小黃瓜橫剖成4等份,去籽;鰻魚切成1.5公分寬的長條備用。2.海苔光滑的一面朝下鋪在壽司捲簾上,前端預留1.5公分其...

香菇煮 3朵紅蘿蔔煮 2條干瓢煮 2條玉子燒 1條小黃瓜 1條鰻魚 1/2條壽司飯 適量海苔 1片壽司捲簾 1個

花壽司【烹飪補習班爆滿的10堂課】米食及米類製品,飯食,中式料理,葷食 1.取壽司竹簾,鋪上海苔片,再鋪上適量壽司飯(前端預留2公分),將紅色魚卵、青海苔粉平均撒在飯上,再覆蓋一層保鮮膜。2.將作法...

A.紅色魚卵 適量青海苔粉 適量海苔片 1片壽司飯 適量B.鮮蝦 適量蒲燒鰻魚 適量入味干瓢 適量蘆筍 適量厚蛋燒 適量甘露香菇 適量

烤小飯糰【快樂廚房雜誌第57期】米食及米類製品,點心,日式料理,葷食 1.把冷開水倒入碗中,再加入檸檬汁拌勻,備用。2.把洋蔥切碎放入碗中,加入玉米粒、鮪魚罐頭、胡椒粉、美奶茲一起拌勻,備用。3.以...

白飯 300公克洋蔥 30公克玉米粒 40公克鮪魚罐頭 50公克檸檬汁 10㏄冷開水 150㏄鰻魚醬 適量奶油 適量拌飯香鬆 少許