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鰻魚

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鰻魚燒 的精彩食譜。因小朋友晚上補習回來,肚子餓,用晚上剩下的飯加一些變化,他們很喜歡,直說以後可不可以天天吃啊

預備食材 白飯 一碗紅燒鰻罐頭 一些柴魚片 一些美乃滋 一些橄欖油 一小匙壽喜燒醬 一些

鰻魚蛋捲 的精彩食譜。蒲燒鰻魚玉子燒是深夜食堂最能撫慰人心的料理,層層推疊綿密鬆軟的蛋皮,包容捲起甜蜜美味的鰻魚,讓人頓時幸福滿點。這個蛋捲也是很容易在家製作,學起來,就是家人將來回味的自家味道。 我...

雞蛋 3 個蒲燒鰻魚 1 小塊昆布柴魚高湯 30 cc味醂 1 大匙醬油 1 小匙鹽 少許油 少許

挑戰原汁原味的清蒸鰻魚~~膠質讚讚讚~~ 賣鰻魚的店家,幫我當天現殺處理好,去骨切片~真空包裝送來~ 好方便料理^^ 肉質超新鮮~魚皮滿滿膠質~ 這是他的網址https://www.faceboo...

鰻魚 1/2尾薑 1條蔥 1支蒜 少許香菇切片 3朵糖 少許味精 少許胡椒粉 少許米酒 一大匙香油 少許

紅燒鰻魚羹 的精彩食譜。魚攤販炸好的紅燒鰻魚,加入熬煮好的白菜湯裡。好吃的紅燒鰻魚羹不用到基隆夜市去,在家就可以品嚐~ 訣竅提示 無柴魚高湯也可以用清水替代。

食材 炸好的紅燒鰻魚 400g白菜 1/2顆香菇 4朵蝦米 20g蒜末 10g薑片 1片香菜 少許柴魚高湯 700cc太白粉 適量調味料 糖 1大匙醬油 1大匙烏醋 2大匙鹽 1小匙胡椒粉 適量

鰻魚油飯 的精彩食譜。照燒口味的鰻魚做成油飯好好吃啊~無刺~食在方便啊~小朋友非常的喜歡呢~也非常的適合當成年菜唷~ 訣竅提示 mayli chen的簡單煮藝  https://www.face...

預備食材 純芝麻油 2大匙尖糯米 2杯白米 1杯薑 1大塊豬肉絲 100G乾香茹 3-4朵乾蝦仁 1/2小碗市售真空裝鰻魚 1條芝麻 少許香菜 1株胡椒粉 適量醬汁(香菇水+泡乾蝦仁的水+鰻魚的醬汁+水) 2.6杯

燒口味的鰻魚做成油飯好好吃~無刺~食在方便啊~小朋友非常的喜歡呢~也非常的適合當成年菜唷~ mayli chen的簡單煮藝 https://www.facebook.com/maylichens/ ...

糯米 2杯+白米1杯 3杯黑芝麻油 2大匙老薑 1大塊乾香菇 3-4朵乾蝦仁 1/2小碗豬肉絲 100G市售真空鰻魚 1條醬汁( 包香菇的水+泡乾蝦仁的水+鰻魚汁 2.6杯蔭油膏 1大匙胡椒粉 適量芝麻 少許香菜 1株

豆醬鰻魚 的精彩食譜。 訣竅提示 清水日誌: http://snday9936102.pixnet.net/blog/post/267397130 *在燉煮的火侯都以中火或中小火下去煮,千萬不...

食材 大鰻魚2塊 老薑片10左右 豆醬2湯匙 淬釀鰹魚醬油3湯匙 醬油膏1湯匙 米酒2湯匙 水半碗

5斤野生鱸鰻 ~賣鱸鰻的店家,幫我處理好,去骨切片送來~~(很貼心的幫我分5包真空)好方便料理^^ 重點是好好吃丫~~肉質超新鮮Q彈~香酥脆 這是他的網址https://www.facebook.c...

鱸鰻 1尾胡麻油 3湯匙米酒 2杯鹽 1茶匙薑 1條

鰻魚米糕 的精彩食譜。年節快到了,各家餐廳也都開始推出年菜的預購。 幾乎在每家餐廳的預購菜單裡都會看到的就是-米糕/油飯。 大部分常見的就是櫻花蝦米糕與鰻魚米糕。 之前用電鍋煮的方法做過櫻花蝦米...

預備食材 尖糯米 半斤(約2米杯)蒲燒鰻魚 2片(約2/3尾)豬五花肉 約1飯碗乾香菇 10片乾蝦米 1小把紅蔥頭 約8顆薑 約1小指結黑麻油 1大匙菲仕蘭優質葵花油 1大匙調味料 醬油 1大匙蠔油 1大匙米酒 1大匙白胡椒粉 1小匙

腸通常都是先蒸再煎會較快 用屏榮的鰻魚香腸 蒸出來的色澤.香氣都很不錯 試吃一片 沒有鰻魚的腥味 吃來也很清爽 夾大腸 或是配稀飯 都是一樣不錯的料理 ~~ Step 1將香腸退冰 ...

屏榮鰻魚香腸 1包配料~青蒜或白蘿蔔片 份量無 份量

偶爾在超市看到新鮮的鰻魚,買了存著。哪天不想煮很多菜的時候,鰻魚涼麵就是很快的一餐了! 1冷凍鰻魚退冰後,375度烤個10分鐘。 2麵條煮熟後過冷水。撈起瀝掉水。加入少許的涼麵...

真空包饅魚 一尾麵條 適量海苔粉 適量涼麵醬油 適量

燒鰻魚玉子燒是深夜食堂最能撫慰人心的料理,層層堆疊綿密鬆軟的蛋皮,包容捲起甜蜜美味的鰻魚,讓人頓時幸福滿點。這個蛋捲也是很容易在家製作,學起來,就是家人將來回味的自家味道。 我的廚房 野犬的春夢: h...

雞蛋 3個蒲燒鰻魚 1小塊昆布柴魚高湯 30CC味醂 1大匙醬油 1小匙鹽 少許油 少許

花樣和風沙拉鰻魚飯 原本要做的藍圖不是這樣,做著做著就臨時更改了! 本來有洋蔥和風沙拉,就獨立出去了,因此和風沙拉醬作法請看https://icook.tw/recipes/117216?ref=pu...

小玉米 7支秋葵 5支牛蕃茄 小的1個熟鰻魚 2條和風醬汁 2大匙米飯 1.5碗

鰻魚飯【快樂廚房雜誌第2期】米食及米類製品,飯食,日式料理,葷食 (1)將鰻魚洗淨,去頭尾後分成3片,加糖、醬油、薑汁及少許米酒浸泡20分鐘使其入味後,將鰻魚取出,剩餘湯汁以小火煮開備用。(2)將竹...

鰻魚 1條(約1斤)竹籤 數支

鰻魚丼【和洋中蓋飯】米食及米類製品,飯食,日式料理,葷食 1.將萬能醬汁、黑糖一起加熱,用小火煮至濃稠狀,即為醬汁;白芝麻用乾鍋炒香備用。2.鰻魚放在烤盤上,再放入烤箱中加熱,烤一會兒,用隔熱手套拉...

市售烤鰻魚 1尾萬能醬汁 1/5杯黑糖 1大匙白芝麻 1大匙山椒粉 少許

鰻魚酥【排骨酥醃炸秘方】魚肉,主菜,中式料理,葷食 1.將處理過的新鮮鰻魚洗淨後,切成3公分的長條狀,裝在容器裡,將米酒、鹽、糖、胡椒粉、五香粉、烏醋、蒜末、薑末、蔥末、太白粉加入攪拌均勻,醃漬約1...

鰻魚 600公克蒜頭 20公克薑 20公克青蔥 20公克辣椒 1支

豆鼓紅燒鰻魚米糕 的精彩食譜。好久沒吃豆鼓紅燒鰻魚,超商真的賣好多鰻魚罐頭,挑了(台糖)豆鼓紅燒鰻魚,把家裡剩下長糯米,用電子鍋做饅魚米糕,簡易又快速.       訣竅提示 蒸糯米內水分...

預備食材 長糯米. 400g松露醬油露 1t茶匙白糖 1小匙(台糖)豆鼓紅燒鰻魚罐 3罐紅蔥頭 30g蝦仁 30g甜糕紙 1張醬油膏 適量白芝麻 適量

手卷是很簡單,但純粹,可以隨便添加你想要的吃食,深受日本民眾的喜愛。它做起來非常的方便,不太會用壽司捲簾的人可以用這樣的方法。鰻魚富含多種營養成分,具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效。

鰻魚 80 g大葉 4 片照燒汁 10 毫升蛋黃醬 3 湯匙蒜蓉辣椒醬 20 g辣椒仔 1 茶匙一味粉 2 g味淋 1 湯匙壽司米飯 60 g壽司醋 1 湯匙砂糖 2 克鹽 1 克紫菜 1 塊芥末、薑片 少許

鰻魚散壽司【快樂廚房雜誌第60期】魚肉,飯食,日式料理,葷食 1.將蒲燒鰻放入烤箱以180℃加熱10分鐘,取出切小塊備用。2.杏鮑菇放入烤箱以180℃烤3分鐘,取出切小塊;蘆筍燙熟切小段備用。3.熱...

熱白飯 1碗壽司醋 少許杏鮑菇 1朵蛋 2顆蘆筍 2隻蒲燒鰻 1/2隻

紅燒鰻魚湯【快樂廚房雜誌第16期】魚肉,湯,西式料理,葷食 (1)大白菜切大片狀,先用少許清水煮軟。(2)將煮軟的太白菜、米酒及其他材料一起用小火煮30分鐘,再用鹽及高鮮味精調味,盛入湯碗中即可上桌...

紅燒鰻魚 4塊大白菜 300公克枸杞 5公克黃耆 30公克黨蔘 20公克當歸 1片