熱門搜尋: 鰻魚罐頭 鰻魚醬汁 鰻魚 蛋 紅燒鰻魚 烤鰻魚

分享: 用Line傳送分享 分享到Facebook 分享到Twitter 分享到Google+ 複製到剪貼薄

鰻魚

有關的食譜共有111道 第3頁 (搜尋時間:0.031秒)

鰻魚炒飯【快樂廚房雜誌第60期】魚肉,飯食,中式料理,葷食 1.取一碗,將蛋打入並拌打均勻後,加入少許胡椒與蒲燒鰻魚醬汁一起拌均勻,備用。2.甜豆洗淨並瀝乾水份後放入滾水中汆燙至熟,即撈起泡冷開水備...

蒲燒鰻魚 1/2隻甜豆 30公克蛋 2顆蒜頭 2顆白飯 2碗

照燒素鰻魚【素食怎樣調味最好吃】豆干、豆包、腐皮類製品,主菜,日式料理,素食 1.先將豆包抹上少許鹽和白胡椒粉(材料外),取一張海苔片墊底,將1又1/2張抹勻的豆包放在海苔上後捲起,於尾端塗上少許麵...

豆包 3塊海苔 3張腐皮 1張芥蘭菜 適量麵糊 少許

鰻魚關東菜捲魚肉,主菜,日式料理,葷食 (1)準備1鍋煮沸開水,將高麗菜葉放入川燙至微軟後撈起,沖涼去硬葉部份備用。(2)將四季豆、紅蘿蔔(切成長條狀),放入加了少許鹽的沸水中川燙至熟撈起,並沖涼瀝...

鰻魚罐頭 1罐高麗菜 10片白飯 1碗四季豆 適量紅蘿蔔 1/2條

白菜鰻魚羹【排骨酥醃炸秘方】魚肉,湯,中式料理,葷食 1.處理過的新鮮鰻魚洗淨後,切成3公分長條狀放在容器裡,再將米酒、蔥段、薑末、醬油和鹽加入攪拌均勻,醃漬約10分鐘。2.將蛋和太白粉加入醃漬的鰻...

鰻魚 300公克大白菜 150公克香菇 30公克蒜頭 20公克青蔥 10公克綠色花椰菜 50公克紅色甜椒 20公克高湯 1000公克

鰻魚米糕【快樂廚房雜誌第34期】魚肉,主菜,日式料理,葷食 1.米糕排於碗中,放入蒸籠後以大火蒸約15分鐘至熱。2.起油鍋,將浦燒鰻下鍋煎熱,再取出切小段排放於作法1的米糕上即可。3.將香菜洗淨、切...

熟米糕 600公克浦燒鰻 2條香菜 10公克

藥膳燉鰻魚【一天至少一道素食】豆干、豆包、腐皮類製品,主菜,中式料理,素食 1.先將豆包抹上少許鹽和白胡椒粉(材料外),取一張海苔片墊底,將1又1/2張抹勻的豆包放在海苔上後捲起,於尾端塗上少許麵糊...

豆包 6塊腐皮 3張海苔 4張薑 10公克當歸 10公克川芎 10公克黨蔘 15公克紅棗 10顆黃耆 15公克枸杞 10公克麵糊 少許水 600㏄

紅糟鰻魚羹【紅糟料理好吃又養生】魚肉,湯,中式料理,葷食 1.鰻魚洗淨、去骨切條,加入全部醃料拌勻,醃漬約10分鐘後,再放入紅糟醬攪拌均勻,即為紅糟鰻,靜置醃漬約1小時待入味。2.將作法1的紅糟鰻均...

鰻魚 600公克紅糟醬 3大匙大白菜 400公克青蔥 2支蒜末 5公克薑末 5公克高湯 1000㏄太白粉水 適量香菜 適量

鰻魚堅果手卷【快樂廚房雜誌第37期】魚肉,主菜,中式料理,葷食 1.夏威夷果切碎備用。2.先將小黃瓜切成長條片狀備用。3.將海苔片以小火略烤過,放上適量的壽司飯,放入少許切碎的夏威夷果,再加上作法2...

夏威夷果 適量小黃瓜 1/4條海苔片 1/2片壽司飯 適量浦燒鰻 20公克

月見鰻魚軍艦壽司【飯糰‧壽司60種】米食及米類製品,飯食,日式料理,葷食 1.將山藥洗淨、削皮,磨成泥備用。2.將鰻魚放入烤箱烤熱,取出切小塊備用。3.手沾手醋,取適量壽司飯握捏成小橢圓形,圍上海苔...

山藥 50公克市售蒲燒鰻 1/4條鵪鶉蛋黃 2個壽司飯 適量海苔 2條青海苔粉 少許

光棍節當然不會要大家虧待自己,加入鰻魚與雙菇炒烏冬,做一份豪華又易煮的晚餐,不再「菇」伶伶!

即食鰻魚(細) 1 條烏冬 1 包白玉菇 1/2 包鮮冬菇 3 個甘筍 1/4 個椰菜 50 克鰻魚汁 3 湯匙木魚花 適量鹽 適量

鰻魚厚蛋燒(1)【大廚教你煎蛋】蛋,主菜,日式料理,葷食 1.將雞蛋打散,加入所有調味料均勻調和成蛋液;蒲燒鰻魚取與煎鍋同寬的段狀。2.取方形煎鍋,先抹上淡淡一層油後,再加熱。3.倒入適量作法1的蛋...

雞蛋 5顆蒲燒鰻 1尾

蒲燒鰻魚炊飯【40種菜飯快速上手】魚肉,飯食,日式料理,葷食 1.白米洗淨,浸泡清水約10至15分鐘,瀝乾放置30分鐘備用。2.將作法1的白米與水放入電子鍋中,加入所有調味料拌勻,按下煮飯鍵煮熟後翻...

白米 2杯水 1.8杯蒲燒鰻魚 1/2尾黃醃蘿蔔 10公克

甘樹子蒸鰻魚【排骨酥醃炸秘方】魚肉,主菜,中式料理,葷食 1.將處理過的新鮮鰻魚洗淨後,切成3公分的塊狀,裝在容器裡,將鹽、薑末、蔥段加入攪拌均勻,醃漬約15分鐘。2.將豆腐切成約5公分的片狀;蒜頭...

鰻魚 300公克豆腐 1塊蒜頭 20公克薑 20公克青蔥 20公克辣椒 1支太白粉 少許甘樹子 適量

客投訴媒體 去一些日式簡餐店吃到的蒲燒鰻飯 用的根本不是鰻魚 而是用虱目魚或台灣鯛來代替 而店家也坦誠 價格日益上漲的鰻魚真的不敷成本 所以只好用蒲燒虱目魚 瞞客人耳目 ~ 琴姊寄了好幾尾蒲燒鰻...

壽司米 1杯米三角壽司皮 數個鰻魚 適量海膽魚卵 適量黑芝麻 少許黃芥末醬 適量梅子醋 2大匙

三杯鰻魚(1)【簡單好吃的三杯料理】魚肉,主菜,中式料理,葷食 1.鰻魚用滾水汆燙後,取出,輕輕在肉的那面剁細刀(不要將鰻魚切斷),然後切塊;辣椒、蔥切段備用。2.芋頭削皮、切塊,放入150℃六分滿...

鰻魚 1/2條芋頭 150公克麻油 2大匙薑片 4片辣椒 1條蔥 1/2支蒜頭 6粒高湯 1杯

沙茶炒鰻魚【快樂廚房雜誌第32期】魚肉,主菜,中式料理,葷食 1.鰻魚切成寬約1公分的長條,加入太白粉、鹽拌勻。2.炒鍋入油加熱至165~180℃,放入鰻魚過油,撈起瀝乾油,倒去鍋油。3.原鍋放入蔥...

白鰻 600公克九層塔 100公克蔥段 20公克薑末 5公克紅辣椒 10公克

鰻魚柳川蓋飯【快樂廚房雜誌第53期】魚肉,飯食,日式料理,葷食 1.洋蔥切絲;山芹菜切段;蛋打散成蛋液;蒲燒鰻切斜片,備用。2.熱油鍋,先放入洋蔥絲炒香,再放入山芹菜與柴魚高湯、清酒、味醂、醬油以小...

蒲燒鰻 1/2尾洋蔥 1/2粒山芹菜 50公克蛋 1粒小豆苗 50公克山椒粉 10公克白飯 1碗

蒲燒鰻魚卷【飯糰‧壽司60種】米食及米類製品,飯食,日式料理,葷食 1.鰻魚放入烤箱烤熱,切成條狀備用。2.小黃瓜洗淨、去頭尾,切成長條,用鹽搓洗,汆燙後泡入冰水中備用。3.將海苔舖在捲簾上,前端預...

市售蒲燒鰻 1/2條小黃瓜 1條熟白芝麻 適量美乃滋 適量海苔 1片壽司飯 120公克

鰻魚風味厚蛋煎【快樂廚房雜誌第32期】蛋,主菜,日式料理,葷食 1.將蛋打散,加入其他材料B拌勻成蛋液。2.日式煎蛋鍋底抹油加熱,倒入適量作法1的蛋液使其均勻佈滿鍋底,用中火慢煎,煎至半熟時,將蒲燒...

A.蒲燒鰻 1/2條沙拉油 適量B.蛋 3顆柴魚素 1/2小匙水 4大匙醬油 1小匙酒 1小匙鹽 少許

香酥鰻魚片【醃漬菜泡菜】魚肉,主菜,中式料理,葷食 1.將鰻魚洗淨,放入紅糟醃床中,置於冰箱冷藏1天醃入味。2.取出作法1的鰻魚切小塊,沾上地瓜粉,再用200℃的熱油炸熟至酥即可食用。

鰻魚 1條紅糟醃床 150公克地瓜粉 適量炸油 適量