熱門搜尋: 鰻魚醬汁 鰻魚罐頭 鰻魚 蛋 鰻魚壽司 紅燒鰻魚 烤鰻魚 ...更多

分享: 用Line傳送分享 分享到Facebook 分享到Twitter 分享到Google+ 複製到剪貼薄

鰻魚

有關的食譜共有139道 第3頁 (搜尋時間:0.014秒)

月見鰻魚軍艦壽司【飯糰‧壽司60種】米食及米類製品,飯食,日式料理,葷食 1.將山藥洗淨、削皮,磨成泥備用。2.將鰻魚放入烤箱烤熱,取出切小塊備用。3.手沾手醋,取適量壽司飯握捏成小橢圓形,圍上海苔,...

山藥 50公克市售蒲燒鰻 1/4條鵪鶉蛋黃 2個壽司飯 適量海苔 2條青海苔粉 少許

藥膳燉鰻魚【一天至少一道素食】豆干、豆包、腐皮類製品,主菜,中式料理,素食 1.先將豆包抹上少許鹽和白胡椒粉(材料外),取一張海苔片墊底,將1又1/2張抹勻的豆包放在海苔上後捲起,於尾端塗上少許麵糊後...

豆包 6塊腐皮 3張海苔 4張薑 10公克當歸 10公克川芎 10公克黨蔘 15公克紅棗 10顆黃耆 15公克枸杞 10公克麵糊 少許水 600㏄

鰻魚堅果手卷【快樂廚房雜誌第37期】魚肉,主菜,中式料理,葷食 1.夏威夷果切碎備用。2.先將小黃瓜切成長條片狀備用。3.將海苔片以小火略烤過,放上適量的壽司飯,放入少許切碎的夏威夷果,再加上作法2材...

夏威夷果 適量小黃瓜 1/4條海苔片 1/2片壽司飯 適量浦燒鰻 20公克

紅燒鰻魚醬醬料,其他,中式料理,葷食 1.將當歸、蔘鬚放入米酒中浸泡2天備用。2.將紅燒鰻魚加入材料B,再滴入數滴作法1完成的藥酒即可。

A.當歸 5公克蔘鬚 25公克米酒 600㏄B.醬油 3小匙香菜 少許香油 少許

紅糟鰻魚羹【紅糟料理好吃又養生】魚肉,湯,中式料理,葷食 1.鰻魚洗淨、去骨切條,加入全部醃料拌勻,醃漬約10分鐘後,再放入紅糟醬攪拌均勻,即為紅糟鰻,靜置醃漬約1小時待入味。2.將作法1的紅糟鰻均勻...

鰻魚 600公克紅糟醬 3大匙大白菜 400公克青蔥 2支蒜末 5公克薑末 5公克高湯 1000㏄太白粉水 適量香菜 適量

鰻魚蓋飯【超市配菜撇步】魚肉,飯食,日式料理,葷食 1.蒲燒鰻放入烤箱中烤約8分鐘,至烤熱回溫後取出、對切兩半,備用。2.將青花菜放入滾水中,並加入少許鹽(材料外)燙至翠綠熟透後,取出備用。3.將白飯...

蒲燒鰻 1尾白飯 2碗黃蘿蔔片 2片青花菜 4小朵

年節快到了,各家餐廳也都開始推出年菜的預購。 幾乎在每家餐廳的預購菜單裡都會看到的就是-米糕/油飯。 大部分常見的就是櫻花蝦米糕與鰻魚米糕。 之前用電鍋煮的方法做過櫻花蝦米糕,這次用蒸的來做鰻魚米糕~...

醬油 1大匙蠔油 1大匙米酒 1大匙白胡椒粉 1小匙尖糯米 半斤(約2米杯)蒲燒鰻魚 2片(約2/3尾)豬五花肉 約1飯碗乾香菇 10片乾蝦米 1小把紅蔥頭 約8顆薑 約1小指結黑麻油 1大匙菲仕蘭優質葵花油 1大匙

鰻魚厚蛋燒(1)【大廚教你煎蛋】蛋,主菜,日式料理,葷食 1.將雞蛋打散,加入所有調味料均勻調和成蛋液;蒲燒鰻魚取與煎鍋同寬的段狀。2.取方形煎鍋,先抹上淡淡一層油後,再加熱。3.倒入適量作法1的蛋液...

雞蛋 5顆蒲燒鰻 1尾

蒲燒鰻魚炊飯【40種菜飯快速上手】魚肉,飯食,日式料理,葷食 1.白米洗淨,浸泡清水約10至15分鐘,瀝乾放置30分鐘備用。2.將作法1的白米與水放入電子鍋中,加入所有調味料拌勻,按下煮飯鍵煮熟後翻鬆...

白米 2杯水 1.8杯蒲燒鰻魚 1/2尾黃醃蘿蔔 10公克

甘樹子蒸鰻魚【排骨酥醃炸秘方】魚肉,主菜,中式料理,葷食 1.將處理過的新鮮鰻魚洗淨後,切成3公分的塊狀,裝在容器裡,將鹽、薑末、蔥段加入攪拌均勻,醃漬約15分鐘。2.將豆腐切成約5公分的片狀;蒜頭切...

鰻魚 300公克豆腐 1塊蒜頭 20公克薑 20公克青蔥 20公克辣椒 1支太白粉 少許甘樹子 適量

沙茶炒鰻魚【快樂廚房雜誌第32期】魚肉,主菜,中式料理,葷食 1.鰻魚切成寬約1公分的長條,加入太白粉、鹽拌勻。2.炒鍋入油加熱至165~180℃,放入鰻魚過油,撈起瀝乾油,倒去鍋油。3.原鍋放入蔥、...

白鰻 600公克九層塔 100公克蔥段 20公克薑末 5公克紅辣椒 10公克

三杯鰻魚(1)【簡單好吃的三杯料理】魚肉,主菜,中式料理,葷食 1.鰻魚用滾水汆燙後,取出,輕輕在肉的那面剁細刀(不要將鰻魚切斷),然後切塊;辣椒、蔥切段備用。2.芋頭削皮、切塊,放入150℃六分滿的...

鰻魚 1/2條芋頭 150公克麻油 2大匙薑片 4片辣椒 1條蔥 1/2支蒜頭 6粒高湯 1杯

鰻魚柳川蓋飯【快樂廚房雜誌第53期】魚肉,飯食,日式料理,葷食 1.洋蔥切絲;山芹菜切段;蛋打散成蛋液;蒲燒鰻切斜片,備用。2.熱油鍋,先放入洋蔥絲炒香,再放入山芹菜與柴魚高湯、清酒、味醂、醬油以小火...

蒲燒鰻 1/2尾洋蔥 1/2粒山芹菜 50公克蛋 1粒小豆苗 50公克山椒粉 10公克白飯 1碗

蒲燒鰻魚卷【飯糰‧壽司60種】米食及米類製品,飯食,日式料理,葷食 1.鰻魚放入烤箱烤熱,切成條狀備用。2.小黃瓜洗淨、去頭尾,切成長條,用鹽搓洗,汆燙後泡入冰水中備用。3.將海苔舖在捲簾上,前端預留...

市售蒲燒鰻 1/2條小黃瓜 1條熟白芝麻 適量美乃滋 適量海苔 1片壽司飯 120公克

香酥鰻魚片【醃漬菜泡菜】魚肉,主菜,中式料理,葷食 1.將鰻魚洗淨,放入紅糟醃床中,置於冰箱冷藏1天醃入味。2.取出作法1的鰻魚切小塊,沾上地瓜粉,再用200℃的熱油炸熟至酥即可食用。

鰻魚 1條紅糟醃床 150公克地瓜粉 適量炸油 適量

鰻魚風味厚蛋煎【快樂廚房雜誌第32期】蛋,主菜,日式料理,葷食 1.將蛋打散,加入其他材料B拌勻成蛋液。2.日式煎蛋鍋底抹油加熱,倒入適量作法1的蛋液使其均勻佈滿鍋底,用中火慢煎,煎至半熟時,將蒲燒鰻...

A.蒲燒鰻 1/2條沙拉油 適量B.蛋 3顆柴魚素 1/2小匙水 4大匙醬油 1小匙酒 1小匙鹽 少許

鰻魚銀芽沙拉【快樂廚房雜誌第49期】魚肉,開胃前菜,日式料理,葷食 1.取一盤,將西生菜絲均勻鋪於盤底備用。2.取一碗,將所有調味料材料放入碗中拌勻成醬料備用。3.小黃瓜切片泡在冰水中使其冰脆,再撈起...

鰻魚罐頭 1罐西生菜絲 30公克銀芽 150公克小黃瓜 1條

蒲燒鰻魚蛋捲 的精彩食譜。鰻魚蛋捲, 在很多鰻魚飯的專賣店都吃的到喔 只需要很簡單的材料, 而且不需要特別的烹飪技巧, 像在煎蛋餅一樣 訣竅提示 ** 煎蛋捲的全程使用中火, 因為我不喜歡蛋捲煎的...

準備食材 蒲燒鰻魚片 2片(圖示)雞蛋 2顆香菜 少許調味料 太白粉水 1小匙雞粉 適量黑胡椒粉 適量

蒲燒鰻魚黃瓜飯【一餐只要煮一道菜】魚肉,飯食,日式料理,葷食 1.小黃瓜、洋蔥切絲;青蔥切段;蒜頭切片;鰻魚切成條狀備用。2.取一個炒鍋,先加入一大匙沙拉油,再將作法1的材料加入後以中火翻炒均勻。3....

蒲燒鰻 1/3條白飯 1碗小黃瓜 1條洋蔥 1/4粒蒜頭 2粒青蔥 2支

偶爾在超市看到新鮮的鰻魚,買了存著。哪天不想煮很多菜的時候,鰻魚涼麵就是很快的一餐了! 1冷凍鰻魚退冰後,375度烤個10分鐘。 2麵條煮熟後過冷水。撈起瀝掉水。加入少許的涼麵醬...

真空包饅魚 一尾麵條 適量海苔粉 適量涼麵醬油 適量