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鰻魚

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岀雲市車站-浦燒鰻便當【日本火車便當】魚肉,主菜,日式料理,葷食 1.將所有醬汁材料放入鍋中以大火煮開,轉小火續煮至濃稠(約30分鐘)即可熄火備用。2.將浦燒鰻放進180℃烤箱(皮部先放...

市售浦燒鰻 1條鰻魚醬汁:山椒粉 適量醬油 100㏄酒 100㏄味醂 90㏄糖 45g

B>Panasonic 蒸氣式IH電子鍋,粒粒飽滿,適合鰻魚的香Q米飯! 京都屋料理長青木秋夫:搭配外脆內軟、油潤滑口的鰻魚,以及清爽中吃得到甘味的醬汁,京都屋對米飯的要求是不過濕、保有顆粒感及彈口...

真空包裝鰻魚 份量米飯 適量日式烤汁 10C.C米酒或清酒 10C.C

基礎魚漿(1)魚肉,其他,中式料理,葷食 1.海鰻魚洗淨後去除魚皮,再切成小塊魚肉;九棍魚去皮後用湯匙刮下魚肉;備用。2.中薑、蔥洗淨後,把薑去皮切片後放入果汁機中,加入水150cc、蔥一起攪打成汁取...

海鰻魚淨肉 300公克九棍魚淨肉 200公克中薑 50公克蔥 50公克水 150㏄

今晚做的鰻魚醬汁飯,其實就是鰻丼,也是我朝思暮想的鰻魚飯阿! 今天因為趕著做晚餐,所以來不多拍些照片,下次再做鰻魚飯時再補上來囉! 1清酒+味淋先煮滾至酒精蒸發,再加入醬油、糖、蜂蜜拌入,煮至黏稠,備...

五穀米 一杯蛋 一顆市售鰻魚冷凍 一包海苔芝麻粉 些許白砂糖 兩茶匙蜂蜜 適量醬油 50ml味淋 30ml清酒 20ml

韓式韮菜雞絲炒粉絲 的精彩食譜。配搭韓式甜辣醬 加了韓國味道風味

粉絲 大火滾水 5-6分鈡 過冷河 雞比扒 1塊 略洗 去皮和肥膏 切絲 用鰻魚汁+甜辣醬醃半小時以上 洋蔥 1個 去皮 切塊 韮菜花 1棵 略洗 切條 去花 調味 鰻魚汁 甜辣醬 蠔油

1把章魚切粒,蜆肉解凍後用平底鍋稍稍放鹽煮熱。(盛起備用) 2把大板燒粉盛起加入水及全蛋1隻攪拌至溶解。(水的份量以可以溶解不起粉為可 ) 3把半個椰菜切幼絲,蔥...

大板燒粉 100g章魚 3隻蜆 15粒蔥粒 隨意椰菜 半個沙律醬 適量鰻魚汁 適量木魚花 適量

最近的天氣愈來愈有太陽暖暖的味道,暖暖春陽、風和日麗,正是野餐出遊的好日子.今天分享我家野餐或露營時候的快手料理! 三種不同口味的御飯糰,搭配白桃蘇打風味水果飲,最後用可愛的草莓吐司棒棒糖卷做收尾,美...

白飯 120公克方形海苔片 ㄧ張白蝦 4隻或鰻魚 3片或豬肉片 3片生菜葉 數片松子青醬 2大匙

客投訴媒體 去一些日式簡餐店吃到的蒲燒鰻飯 用的根本不是鰻魚 而是用虱目魚或台灣鯛來代替 而店家也坦誠 價格日益上漲的鰻魚真的不敷成本 所以只好用蒲燒虱目魚 瞞客人耳目 ~ 琴姊寄了好幾尾蒲燒鰻...

壽司米 1杯米三角壽司皮 數個鰻魚 適量海膽魚卵 適量黑芝麻 少許黃芥末醬 適量梅子醋 2大匙

生鮭花散壽司【快樂廚房雜誌第17期】魚肉,開胃前菜,南洋料理,葷食 (1)把剛開鍋的飯拌上調味料(1),用面積大一點的容器輕輕拌勻調味,為了米粒的完整可口,不要攪糊飯粒,用木匙以切的力道一邊輕拌一邊鬆...

白飯 4碗鮭魚生魚片 600公克烤鰻魚片 1/2條雞蛋 2個壽司油豆腐皮 4張青蘆筍 300公克

就是愛吃壽司,又想自己動手... 小撇步 切壽司時,刀沾點水會比較好切... 1先準備好所有食材, 把醋,糖,塩加入飯中,拌成壽司飯 2把飯均勻鋪在海苔上,內餡放在約3/4的位置...

蛋 2顆蟹棒 適量肉鬆 適量小黃瓜 適量鰻魚 適量沙拉醬 適量飯 二碗醋 糖海苔 數片

鹹香的鰻魚罐頭做成炒飯或炒麵都是不錯的選擇,簡簡單單快速上桌! 小撇步 1.兩人份。 2.四季豆直接換成蔥花也很好吃喔,或再加入其他蔬菜類也很好。黑胡椒或白胡椒都很對味。 3.鹽可放可不放,或者喜歡...

鰻魚罐頭 1個蛋 2個洋蔥 半個四季豆 5-6支飯 2碗水 50cc白胡椒 少許鹽 少許

花樣和風沙拉鰻魚飯 原本要做的藍圖不是這樣,做著做著就臨時更改了! 本來有洋蔥和風沙拉,就獨立出去了,因此和風沙拉醬作法請看https://icook.tw/recipes/117216?ref=pu...

小玉米 7支秋葵 5支牛蕃茄 小的1個熟鰻魚 2條和風醬汁 2大匙米飯 1.5碗

台北肥前屋除了鰻魚飯著稱外,蒲燒鰻魚蛋捲也是他們家的招牌,喜歡鰻魚的朋友不妨試試蛋捲跟鰻魚交織出來的美味唷 小撇步 詳細圖文作法請參考蘿瑞娜的瑞典主婦手札 http://lorina.pixnet....

雞蛋 5顆蒲燒鰻魚 適量醬油 0.5大匙牛奶 1大匙味林 1大匙烹大師 少許糖 1小匙

~獨門養身料理~ 對於慢性咳嗽,結核病.不明原因咳嗽....,效果很好!!! 賣鰻魚的店家,幫我當天現殺處理好,去骨切片~真空包裝送來~ 好方便料理^^ 肉質超新鮮~魚皮滿滿膠質~ 這是他的網址htt...

鰻魚 1尾薑切片 1條獨頭蒜 7粒鹽 1茶匙米酒 1/2茶匙水 1600cc

挑戰原汁原味的清蒸鰻魚~~膠質讚讚讚~~ 賣鰻魚的店家,幫我當天現殺處理好,去骨切片~真空包裝送來~ 好方便料理^^ 肉質超新鮮~魚皮滿滿膠質~ 這是他的網址https://www.faceboo...

鰻魚 1/2尾薑 1條蔥 1支蒜 少許香菇切片 3朵糖 少許味精 少許胡椒粉 少許米酒 一大匙香油 少許

紅燒鰻總匯三明治【罐頭菜】西式點心,點心,西式料理,葷食 (1)將生菜洗淨,瀝乾後切絲,蕃茄、小黃瓜切片後備用。(2)紅燒鰻魚取出並切細丁,加入1又1/2大匙的沙拉醬攪拌均勻備用。(3)將四片土司排平...

紅燒鰻魚罐頭 1/2罐生菜 適量蕃茄片 2片小黃瓜片 少許沙拉醬 3大匙土司 4片

元氣壽司卷【快樂廚房雜誌第55期】魚肉,飯食,日式料理,葷食 1.小黃瓜先用鹽搓揉後,再以水沖去多餘鹽分,縱切去籽後切成細長條狀備用。2.將蛋打入碗中,加入所有的調味料拌勻備用。3.取鍋,加入油燒熱後...

小黃瓜 1條雞蛋 1個浦燒鰻魚 1/2條海苔片 1張壽司飯 適量白芝麻 適量油 適量竹簾 1個

瑪莉廚房:超簡易的烤《偽》鰻魚飯 的精彩食譜。哥哥好喜歡,好喜歡吃烤鰻魚飯 其實我自己也很愛吃烤鰻魚 可惜鰻魚算是不便宜的食材,也不易買到 反觀一樣肉質鮮嫩的《鯛魚》取得較易 而且沒有魚刺的困擾,很適...

預備食材 新鮮鯛魚: 一份沙拉油、鹽、糖、素蠔油、烏醋: 酌量義大利香料、芝麻: 少許

海苔壽司(1)【烹飪補習班爆滿的10堂課】米食及米類製品,飯食,日式料理,葷食 取壽司竹簾,鋪上海苔片,再鋪上適量壽司飯(前端預留2公分),擠入美奶滋,再依序擺上材料B的食材,捲起呈圓柱狀壽司卷,食用...

A.海苔片 1片壽司飯 適量美奶滋 適量B.紅蘿蔔 適量蒲燒鰻魚 適量入味干瓢 適量厚蛋燒 適量小黃瓜 適量

藥膳鰻【排骨酥醃炸秘方】魚肉,主菜,中式料理,葷食 1.將處理過的新鮮鰻魚洗淨後,切成3公分的長條狀,放進沸水中川燙約3分鐘後撈起備用。2.取湯鍋加入水、黃耆、當歸、川芎、紅棗、黨蔘小火燉煮約30分鐘...

鰻魚 600公克黃耆 20公克當歸 20公克川芎 15公克紅棗 15公克黨蔘 20公克枸杞 10公克