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鴨米血

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薑母鴨(1)【羊肉爐薑母鴨】鴨肉,主菜,中式料理,葷食, 1.高麗菜洗淨切小塊;金針菇洗淨瀝乾;米血糕切均等小塊,老薑切片備用。2.土番鴨剁小塊,放入滾水汆燙2~3分鐘去雜質血水,再用冷水清洗殘渣備...

土番鴨 1隻高麗菜 150公克麻油 500㏄水 3000㏄米酒 1瓶老薑 300公克豆皮 5個米血糕 110公克金針菇 150公克藥材:桂皮 2錢當歸 2錢川芎 1錢熟地 1片蔘鬚 半把青耆 1錢

醉雞/醉鴨米血/醉鴨血 的精彩食譜。二少爺愛吃美食,在親友中頗為知名 每次外食吃到喜歡的,奇巧的  就會對阿娘敍述,和同學聚餐吃到醉雞,意猶未盡, 請阿娘"複製"~    ...

預備食材 雞腿 1支鴨米血 1塊鴨血 1塊中藥材 1份紹興酒 1/2瓶冷開水 1/2瓶中藥材 1包薑 酌量香菜 酌量蔥 酌量