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鹹甜年糕

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每年都蒸紅豆年糕,今年來點不一樣的,來個鹹甜粿,甜中帶點鹹,Q彈軟糯的甜糕中有肉燥的香,非常的好吃。 1冬菇泡軟後去蒂切丁,預備約半碗的量。蝦米泡軟後切碎。盆中先放二砂糖再放水,攪拌均勻,使糖化開。...

糯米粉 600g二砂糖 2杯水 2杯絞肉 300g香菇丁 半碗蝦米 4大匙醬油 4大匙油葱酥 3大匙胡椒粉 1小匙