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黑糖發糕

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發發發~發糕 的精彩食譜。恭喜發財!  發糕也是春節應景的糕點。  與小朋友一起親子廚房料理-發糕  好吃又好玩!  祝福大家-  步步高升,大發財!  小朋友長得又高又壯! 食後感想 好吃又好玩...

預備食材 黑糖發糕粉 500公克牛奶 370-400公克蔓越莓 少許南瓜子 少許巧克力米 少許杏仁片 少許亞麻仁 少許

黑糖糕加入枸杞口感更好又養生 小撇步 1.粉漿要倒入黑糖水內比較好攪拌 2.蒸鍋內水要大滾,才能將粉漿放入蒸鍋內。 3.裝的容器6~8吋最佳,太小會變成大發糕,太大厚度會變薄。 1枸杞用冷開水泡開,...

中筋麵粉 120g地瓜粉 60克黑糖 100~120克枸杞 一大匙泡打粉 10g冷開水 200cc沙拉油 少許烘培紙 一張7吋圓形容器 一個

發啦!發啦! 農曆過年快到了,可以自己準備拜拜用的發糕喔!這是去年過年時卡將做的,分享給各位朋友~非常簡單,喇喇ㄟ就可以囉~ 喜歡動手做烘焙跟做菜,這裡記錄了我的廚房大小事 翔太の卡將的廚房日記 h...

熱水 150g細砂糖 75g低粉 175g玉米粉 25g泡打粉 8g草莓粉 3g

過年拜拜一定要用的發糕,大部分的作法都是使用在來米粉,以及利用泡打粉的鬆發效果讓發糕開出漂亮的花。這款紅麴桂圓米糕,用的是米漿做的粿粹,並利用發酵麵團來讓發糕開花 1將蓬萊米洗淨後瀝乾(要確實做到否...

蓬萊米 400g水 400g低筋麵粉 50g溫水 50g酵母粉 8g細白糖粉 100g黑糖粉 80g紅麴醬 3-4大匙桂圓5 0g

樹薯粉搓不成珍珠?變成一團糊糊的像變形蟲? 1失敗的樹薯粉麵糊一盤(樹薯粉加黑糖水) 2整盤放入滾水中蒸至表面晶瑩剔透 3放冷後切成小條狀粉條(這時會非常黏像發糕一樣) 沾點麵粉分...

失敗的樹薯麵團 1團黑糖 2匙

前預辦年菜試作ing~~ 自己想做發糕拜拜 所以先試做看看!! 這是黑糖口味的 不含米粉的配方 全部用低筋麵粉!! 口感很像蛋糕 又發的很漂亮~~ 所以這是今年拜拜發糕的決定版本了~ 配方來...

鮮奶 60cc黑糖 30g聯華實業黃駱駝低筋麵粉 60g發粉 1小匙融化奶油 20g葡萄乾 少許