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下酒菜

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喜歡炸物嗎?自己在家做,不用擔心油的問題。可以當宵夜,也可以當正餐,簡單好料理。你也來試試吧! 小撇步 熱油鍋時,筷子放入有小泡泡滾時,表示可以放下炸物了。 不用雞肉調味料也可以喲!純蒜頭,醬油的香...

雞里肌 一盒蒜頭切細 三粒米酒 少許醬油 一大匙蒙特婁口味雞肉調味料 少許地瓜粉 適量

買毛豆仁做下酒菜,吃毛豆不吐毛豆莢... 小撇步 更多每日餐桌上的事,歡迎來我的FACEBOOK:http://www.facebook.com/nam33 1 買回來的毛豆仁先用加...

毛豆仁 一小袋八角 1朝天椒切末 1黑胡椒 3匙大蒜切末 1麻油 適量鹽 適量鮮蔬風味調味料 適量

基本上是清冰箱的菜色,洋蔥剩半顆已經放在冰箱一個禮拜了,決定和冷凍的草蝦和一些辛香料做成一道下酒的菜,其實還不錯吃耶又簡單!!! 小撇步 1.蝦子可以先把背剪開,但我這次太餓了所以沒有這麼處理,先開...

新鮮草蝦 6隻洋蔥 半顆蒜頭 2瓣青蔥 1支辣椒 1條鹽巴 少許胡椒粉 少許黑胡椒 少許薑末 少許米酒 少許香油 少許

簡單的下酒菜-魷魚抄豆干 的精彩食譜。鹹鹹酥香的味道,是聊天聊八掛的下酒菜 訣竅提示 豆干挑有機的最好~ 人妻的廚房粉絲頁:https://www.facebook.com/wifekitchen...

食材 泡半發的魷魚 半片有機豆干 半包醬油 適量油 一大匙黑胡椒 少許調味料 少許

很簡單的醃料,能吃出雞肉原汁與豆腐乳原本的香氣。 1 調製醃料。雞胸肉洗淨切塊放進醃料醃約3小時。雞胸肉沾地瓜粉靜置10分鐘。待油鍋溫度升高後,入鍋炸至金黃色;起鍋前以大火逼油。呈盤灑...

雞胸肉 1塊辣豆腐乳 2塊味醂 10 c.c.水 15 c.c.檸檬鹽 適量

蝦子料理百百種,鹽酥口味的大人小孩都愛~再搭個冰涼啤酒🍻 就是完美的下酒菜👍🏻 小撇步 1.喜歡重口味的,胡椒粉及胡椒粒就可以多加,會更夠味喔😋就像外面賣的一樣 2.此食譜不用油炸的方式處理蝦子,美...

蝦子 半斤蒜末 6-7粒蔥末 半碗辣椒 1根白胡椒粉 自行斟酌黑胡椒粒 自行斟酌鹽 適量

鹹鹹辣辣最合白飯了~ 1 雞腿肉切小丁,放醃料30分 2 熱鍋放適量的油,爆香蔥段.乾辣椒,將醃好的雞腿肉放入 炒至變白,倒調味料翻炒至熟 ...

去骨雞腿肉 1乾辣椒 1小把蔥 半支花生米 隨意醬油 1/2大匙米酒 1/2大匙蛋白 適量太白粉 適量醬油 1大匙米酒 1大匙糖 1/2大匙水 1大匙太白粉水 適量

草蝦Q彈的肉質,以重口味的椒鹽佐上大量的蔥蒜調味,一定要再來杯冰涼好酒下肚,爽快啊~~ 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbetty...

草蝦 350g蒜末 5~6顆蔥末 4~5株米酒 2~3大匙鹽 1/4小匙胡椒粉 1/2小匙

下酒菜~椒鹽蔥爆蝦 的精彩食譜。草蝦Q彈的肉質,以重口味的椒鹽佐上大量的蔥蒜調味,一定要再來杯冰涼好酒下肚,爽快啊~~ 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebo...

食材 草蝦 350g蒜末 5~6顆蔥末 4~5株米酒 2~3大匙鹽 1/4小匙胡椒粉 1/2小匙

下酒菜-芹菜炒鴕鳥胗 的精彩食譜。http://www.wretch.cc/blog/ostrichkuo/5681276內臟類的料理,一向是我的最愛之一。 從營養學的角度而言,動物內臟含有比較豐富...

準備食材 鴕鳥胗 1付洋蔥 適量辣椒 適量芹菜 適量香菇 適量蒜頭 適量九層塔 適量調味料 胡椒粉 適量雞粉 適量鹽 適量米酒 適量器材 平底鍋

鹹香鹹香的一口接一口 來杯啤酒或可樂吧 小撇步 若覺得不夠辣,可在起鍋前加入一些些辣椒油唷 1 雞翅洗淨後將水分擦乾,在上面畫兩道,放上醃料拌勻,放置冰箱兩三小時。 ...

小雞翅 10隻花椒 少許香菜 少許蒜末 1匙醬油 2大匙醬油 2大匙米酒 1大匙辣椒(去籽) 1根糖 1小匙水 5大匙

職業婦女的快速料理晚餐菜色 吃的新鮮也吃的美味,小卷肉質Q彈 小撇步 1食材準備好,用電鍋蒸薑絲小卷也是很方便 2.小卷是很容易熟透的食材,所以再快速川燙中,肉質已經半熟 ,所以再拌炒時只是把醬汁扒...

小卷 1斤薑絲 1小把蒜末 1小把辣椒丁 1根米酒 少許鹽巴 少許

鴨賞真是個好吃的東西啊,尤其是用甘蔗煙燻出來的,更是美味~ 沾拌鴨賞是一道快速又美味的小菜,尤其下酒更對味喔! 小撇步 蒜絲不需加熱,只要靠蒸熱的鴨肉的熱氣就能把蒜絲加熱! 儘量不要使用微波,因為肉...

鴨賞(已切絲) 一杯蒜 1~2條白醋 二大匙糖 二大匙蒜 一瓣

簡單營養的豆腐,可做好多變化,這次快速拌炒不用紅燒,也可以很下飯哦! 1 全部食材先切好,豆腐切小條…不要切大塊或厚,熱油鍋倒入適量油,將豆腐稍微煎一下,推去鍋邊爆香蒜片、蔥白、辣椒 ...

雞蛋豆腐 一盒蔥 二根蒜頭 3顆辣椒 一根醬油 一茶匙胡椒鹽 適量

週末在家看電影或跟朋友小酌 除了爆米花也想來點鹹食 簡單的食材卻好吃的讓你停不了口 還不拿瓶啤酒來❤ 1 金針菇洗淨瀝乾 打一顆蛋撒上胡椒鹽及太白粉拌勻 ...

金針菇 1包雞蛋 1顆胡椒鹽 1小匙太白粉 1大匙

蛤蜊加上九層塔的香味,超~~~~~級對味,適合拿來下酒,且做法簡單不易失敗! 小撇步 1.九層塔不宜炒太久,整鍋會黑掉~ 2.米酒醉後再加入,否則容易揮發 延伸閱讀: 超下飯-三杯雞 http://...

蛤蜊 1份蒜末 1.5T辣椒末 1根薑 適量醬油膏 20ml米酒 20ml九層塔 適量

天氣熱吃不下,只要端上這道,單單用醬汁拌飯就能嗑掉一碗飯! 做法簡單卻十分美味,不論用做宴客菜,或是便當菜.下酒菜都超適合唷~ 食譜全文:http://dale1128.pixnet.net/blog...

萬香雞 半隻老薑片 約6-7片蒜頭 約10粒黑麻油 1匙冰糖 1匙九層塔 一大把醬油 2大匙米酒 少許辣椒 1條

超簡易韓式下酒菜! 炒泡菜佐豆腐 的精彩食譜。這道韓國餐廳常出現的下酒菜,是炒過的泡菜 搭配白豆腐一起吃~ 泡菜和洋蔥一起炒過之後真的超香~炒好之後光是用聞的就會很餓XD 吃了之後會很想再繼續吃下去喔...

板豆腐 一塊韓式泡菜 一份洋蔥 一顆韓式辣醬 一大匙糖 一大匙韓式白芝麻油 (可用一般香油) 一大匙

老油條和麻辣香腸丁脆脆的口感,再加上帶著辣味的蜜汁,小酌的時候來上一盤超對味的^__^ 更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房逛逛 https://www.facebook.com/BluesBlu...

四川麻辣香腸 2根老油條 50g細砂糖 80g蜂蜜 1茶匙蔥 1大根蒜瓣 3~4個辣椒 1根

消夜必定邪惡,夾著一片蘿蔔糕和一片餐肉,撒上胡椒鹽或配著辣椒醬油,超級簡單又快速,若有啤酒再好不過! 小撇步 ※ 蘿蔔糕和餐肉的厚度差不多,也要比平常的厚度再少1/3 切薄些疊起來比較不會東倒西歪。...

台式蘿蔔糕 6片餐肉 4片

酸酸辣辣的紐奧良辣雞翅,搭配冰透啤酒享用,最適合闔家觀看球賽或電影時大快朵頤,烤箱料理ㄧ次完成免開伙,輕輕鬆鬆2-3個步驟即可上完美上桌,吮指美味豈容錯過。 小撇步 墨西哥香料粉可於超市、食品材料行...

三節翅 10支新鮮巴西利 少許墨西哥香料粉 1大匙蕃茄醬 4大匙Tabasco紅椒汁 1大匙蒜蓉 1大匙果醋(或檸檬汁) 1茶匙橄欖油 1大匙鹽 1/4小匙糖 1茶匙

毛豆的鬆脆口感加上豆腐的軟嫩,再搭配啤酒,不小心整盤就吃完了~ 小撇步 *毛豆和紅蘿蔔事先川燙一下,可簡短炒的時間也可避免沒熟的情形。 *這道小菜鹽巴調味要比平常再稍微鹹一點唷。 1 ...

毛豆 適量紅蘿蔔 適量油豆腐 適量蒜碎 適量鹽巴 適量糖 適量黑胡椒 適量

炎炎夏日來道下酒菜吧! 熱的吃冷的吃,怎樣都好吃 配啤酒配可樂,怎樣都速配 多做些放在冰箱,嘴饞時超方便的 1 將五香豆干切成約2公分大小備用 2 ...

五香豆干 5片薑片 3~4片花椒 少許醬油 5大匙冰糖 少許韓國辣椒粉 1大匙水 3大匙

❤快速懶人料理❤3分鐘零失敗下酒菜立刻上桌 豆干、豆腐是我們家很常出現的食材 因為它便宜好吃營養成份又很高 料理方式也很多樣 而且可說是失敗率極低 每次消夜時間 鹽酥雞一定必點的炸豆干 因為經...

小豆干 適量蒜頭 少許辣椒 少許香菇素蠔油 適量香油 少許香菜 少許