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人蔘雞湯

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人蔘雞湯【夜市最多人愛喝的湯】雞肉,湯,中式料理,葷食 1.雞肉洗淨,放入滾水中略汆燙後,撈起沖水搓洗乾淨,瀝乾備用。2.藥材材料洗淨,瀝乾備用。3.取鍋,放入作法1的雞肉、水、米酒和作法2的藥材,...

雞肉 1200公克蔘鬚 1把紅棗 20顆黃耆 15公克枸杞 適量水 2400㏄米酒 600㏄

1 糯米先泡水2小時備用;烏骨雞腿切不切塊都可以,切塊可以減少燉煮時間(不一定要烏骨雞,一般雞腿即可,我只是剛好家裡有烏骨雞)雞腿先用熱水川燙過 2 煮鍋水將雞腿煮滾(若有浮末記得撈起),加入洋蔘片、...

雞腿 一隻洋蔘片 15片糯米 3匙紅棗 5顆枸杞 適量蒜頭 3瓣米酒 少許鹽 少許水 800ml

足足感冒咳嗽了一個月...好不容易終於好了...當然要來好好補一下...增強體力囉....

全雞 一隻(不要太大隻)糯米 半杯小米 半杯蓮子 一小把紅棗 7-8顆(去籽)枸杞 一小把米酒 少許鹽 三小匙味精 一小匙胡椒粉 少許人蔘鬚 一小撮(不需太多就很有人蔘味道了)

氣溫開始下降了來個雞湯進補吧!

雞肉 半隻人蔘鬚 一把紅棗 8~10顆當歸 半片枸杞 適量

01 (上)枸杞、蜜棗^___^湯裡面放蜜棗會比較清甜喔~~~ (下)黑棗、黃耆、蔘鬚、川芎、當歸 02 烏骨雞將內臟清除乾淨、雞爪上的...

烏骨雞 1隻人蔘藥材包 1份米酒 少許水 6杯外鍋的水 2杯鹽(可省略) 少許

1 準備材料 2 人蔘雞燉料理包加入米酒浸泡;雞肉汆燙去血水;金針菇去底部切段;白米洗淨 3 取一湯鍋,倒入清水、人蔘雞燉料理包及米酒,大火煮滾5分鐘 4 放入雞肉、白米水滾後,改轉小火悶煮20分 5...

鹽 1/2小匙雞腿切塊 1盒秀珍菇 1盒金針菇 1包白米 1杯人蔘雞燉料理包 1份清水 1800cc米酒 300cc鹽 1/2小匙

人蔘燉雞湯【餐廳就是這樣煮湯】雞肉,湯,中式料理,葷食 1.棒棒腿洗淨切成塊狀,放入滾水中汆燙,撈起瀝乾備用。2.山藥洗淨去皮,切成小塊狀;薑洗淨切成片狀備用。3.取一個小燉盅,放入作法1的棒棒腿塊...

棒棒腿 2隻薑 10公克蔘鬚 1/2把紅棗 8粒清湯 600㏄

人蔘紅棗雞湯【簡單養生煲湯】雞肉,湯,中式料理,葷食 1.將土雞腿剁小塊備用。2.取一湯鍋,加入適量份量外的水煮至滾沸後,將作法1的土雞塊放入滾水中汆燙約1分鐘後取出,洗淨再放入電鍋內鍋中。3.將人...

土雞腿 200公克人蔘鬚 6公克紅棗 8粒水 380cc水 2杯

最近天也開始有些涼意~降個幾度就開始想喝些熱呼呼湯 季節交替的時間也是稍稍補的好時間 溫和的人蔘雞湯就很合適....... 還沒很冷時藥材可選蔘鬚 ~ 一樣有香香人蔘味

切塊仿阿雞:450g 蔘鬚:25g 當歸:半片 黃耆:25g 黨蔘:20g 枸杞:40g 紅棗:12顆 水:1000cc ---------------- 鹽:1/4t

寒流報到的日子,對暖呼呼湯品的渴望越是強烈 恰好今天是冬至,不僅要吃湯圓也要進補 那就來碗暖胃的人參雞湯吧!! 祝大家新的一年平安如意 由於我們是標準的兩口之家,實在不方便大器的用上全雞熬湯,只好小里...

雞腿 1隻洋蔘片 15片糯米 3匙紅棗 5顆蒜頭 3瓣枸杞 適量鹽 適量水 800ml米酒 少許

人蔘枸杞雞湯【快樂廚房雜誌第45期】雞肉,湯,中式料理,葷食 1.把土雞用滾水汆燙5分鐘後撈起,用清水沖洗去血水髒污,瀝乾後放入電鍋內鍋中備用。2.將所有藥材用冷水清洗後放在土雞上,再把薑片、鹽、料...

土雞 1500公克薑片 15公克保鮮膜 1大張藥材:人蔘 2隻枸杞 20公克紅棗 20公克

韓國人都喜歡在夏天吃人蔘雞湯, 因為他們認為"以熱制熱". 歡迎瀏覽Twins MaMa 在韓日記: http://blog.yahoo.com/soontracyriyuna 01 ...

童子雞 1隻糯米 1/2杯鮮人蔘 1支栗子 3個紅棗 5個蒜頭 5粒水 4杯大蔥 半棵

1 所有食材(全雞+人蔘片+黃耆+枸杞+紅棗+蒜頭) 洗淨後,放入鐵鑄鍋中,加入適量的水及米酒,煮滾後轉小火燉煮約2-3小時,起鍋前加入調味料調味,就完成囉~ 2 3 4 全雞諧音【全家】,有全...

全雞 1隻人蔘片 適量枸杞 適量紅棗 適量蒜頭 10瓣黃耆 適量米酒 適量

小時後天氣炎熱,母親會一早熬一鍋粥放涼,餓了可以吃,口渴就撈上方的湯來喝還滿解渴的。這幾年在台灣很風行的韓式人蔘雞湯,以新鮮的人蔘燉煮,比起紅蔘不那麼燥熱,一年四季都可以食用。夏日裏可以早點燉煮好放到...

i3Fresh新鮮人蔘 1隻雞(1500g) 1隻栗子 5顆紅棗 10顆枸杞 20顆蒜泥 5瓣薑片 5片圓糯米 100g料理米酒 2碗蔥花 適量蛋絲 適量

1 準備材料。 2 糯米洗淨,泡水一小時。 3 銀杏去皮去芯。 4 水蔘洗淨切成2節。紅棗去籽沖洗乾淨。蒜頭剝皮。與糯米、栗子、銀杏、松子、薑混合在碗裡。 5 把碗裡材料塞進雞腹內,水蔘只塞一節,剩一...

雞 1隻糯米 1/4杯水蔘 1根栗子 3粒紅棗 5粒銀杏 10粒松子 1湯匙蒜頭 5瓣薑 2片蔥 1根鹽 適量胡椒粉 少許

最近天氣轉涼了,來點人蔘蒜頭雞湯補補元氣吧!!! 簡單到只要丟些蒜頭、幾根人蔘鬚、一片當歸就是一鍋聞起來超補的湯了!! 01 生蒜頭從冷油即放下鍋炸,快接近金黃色就要起...

雞腿 3隻生蒜頭剝皮去蒂 25顆炸過蒜頭 10顆人蔘鬚 10根當歸 1片白開水 1.5公升金門高粱酒38度 2大匙鹽 1/2小匙

冬天最適合食補了,寒冷的天氣裡燉上一鍋雞湯,讓全家人滋補暖身,幸福又美味!! 小撇步 因為烏骨雞的肉質本身比較嫩,所以時間上不需要燉煮太久,我自己是電鍋跳起後再悶10分鐘而已,當然若自己想吃很嫩的雞...

鹽 1/2小匙烏骨雞 半隻人蔘鬚 適量紅棗 20顆枸杞 一把

1 雞肉清洗,放入鍋內 2 人蔘、紅棗、枸杞用熱水川燙後放入鍋內 3 加入清雞火鍋上湯1包,水1500ml 4 放入電鍋,外鍋加入1杯半的水,按下開關,開關跳起後,即可起鍋盛碗 不用飛到韓國去,在家用...

雞肉(切塊) 半隻人蔘中藥材 1包枸杞 適量紅棗 6粒蒜頭 6粒快易廚清雞火鍋上湯 1包

http://www.withheart.com.tw/article/article.php?articleid=675 建議可依個人喜好加入當歸、黃耆、枸杞等與人蔘一樣屬溫性藥材,增加風味外,亦可...

月球放山土雞-全雞切塊 1800g蔘鬚 15g紅棗 5顆薑片 20g水 600cc米酒 1茶匙鹽 1/2茶匙

1 備好食材 2 將人蔘、紅棗、香菇泡水,水勿丟等等可加進湯裡一起煮增加香味 3 將雞腿洗淨去血水切塊,好菇道美白菇及鴻喜菇洗淨 4 全部食材及水加入電鍋中,苟杞泡水先放旁備用,外鍋放一杯半的水 5 ...

水 300克鹽 1小匙米酒 2大匙好菇道美白菇 半包好菇道鴻喜菇 半包雞腿 1支紅棗 5顆香菇 4朵人蔘鬚 一小把枸杞 10來顆

分享這道適合小家庭簡易烹調的暖心養生韓式風味湯品 雞腿加糯米及所需食材 放入電鍋 就可完成 糯米燉煮出濃稠的湯頭入口有著雞湯的鮮味口感及濃濃的人篸香氣 不油也不膩 健康又營養的冬季養生湯品 s...

雞腿 1隻圓糯米 1又1/2米杯人篸 少許蒜頭 10顆枸杞 1把青蔥 2根鹽巴 適量米酒 2飯碗

工作加班勞累嗎?!每晚失眠睡不著嗎?!吃這味就對了!補氣補精神,對自己及家人好一點,將這道料理分享所愛的人吧❤️ 小撇步 香菇沒有跟雞肉一起燉煮,可以吃到較Q彈的口感,味道也不會跑掉唷。 1 ...

人蔘 15~20片紅棗 10~15顆枸杞 ㄧ小把米酒 3/4杯鹽巴 ㄧ小匙烏骨雞 半隻乾香菇 8朵

初秋適逢季節交換,氣溫變化較大,到中藥行買了一小綑蔘鬚,與黃耆.紅棗.當歸.花旗蔘一起燉雞湯,養氣又補身,用電鍋輕鬆來個補身湯品,照顧一家大小。 1 將雞洗淨放入內鍋,加水滿至約雞身...

烏骨雞 1隻蔘鬚 1把黃耆 20片當歸 2片花旗蔘 3支滑子菇(沒有也無妨) 少許紅棗 10顆米酒 一碗

1 雞肉川燙後撈起加入+金針+人蔘鬚+枸杞+酒=放進電鍋+外鍋一杯水=跳起後加入鹽 !

人蔘鬚 些許枸杞 些許雞肉 1/4隻蒜頭 些許酒 些許鹽 1匙半金針 些許