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人蔘雞湯

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最近天氣冷,所以ㄚ曼達家的鍋品都很受人歡迎,今天買了一隻雞,煮了一鍋燒酒雞給婆婆吃,另外煮了一鍋人蔘雞給公公吃! 小撇步 歡迎加入ㄚ曼達FB粉絲團https://www.facebook.com/#...

放山雞 半隻人蔘雞湯包 1包鹽 適量白菜 半個

冷冷的天氣來一碗暖身的元氣人蔘湯是多麼的享受,利用得意的一天元氣人蔘雞湯,加入新鮮白蝦,超快速的元氣人蔘蝦湯就上桌囉!馬上暖和全家人的胃。 1 白蝦洗淨後煎去頭部的長鬚備用。 ...

白蝦 半斤得意的一天人蔘雞湯 一包

去韓國一定要吃的人蔘雞,這次在美食展也看到正在大特價,所以買了幾包回來吃!台灣也可以買真空包裝的人蔘雞湯回來吃!但總覺少一味,所以決定試著加料來增加口感層次。 小撇步 1.曾經怕不夠吃,所以還煮了麵...

韓味不二人蔘雞湯 1份蔥花 少許枸杞 1小把黑棗 1小把

所有食材、藥材都要先洗淨或汆燙。中藥大多都會放置太陽下曝曬,所以會沾染塵土,一定要先用水沖洗過;至於肉類汆燙可去血水,汆燙後要以冷水沖洗乾淨,這樣湯頭才會清澈鮮甜,也不會帶有腥味和雜質。 【做 法】...

雞肉 1200公克蔘鬚 1把紅棗 20顆黃耆 15公克枸杞 適量水 2400㏄米酒 600㏄鹽 少許

寒冷冬天就是要來碗熱呼呼的雞湯,只要準備好中藥材包及雞肉,大家都能上手喲~ 小撇步 1.最後一個步驟鹽巴可視情況添加,茉莉家人覺得加入些許鹽巴的雞湯味道比較好。 1 先用水清洗中藥材...

雞腿肉 1隻人蔘藥包 1份米酒 1大匙鹽巴 少許

訪間流傳吃豬心臟補心臟 那你的認為呢!!~ 藥膳~人蔘豬心湯 就一起來補補吧!! 豬心 : 補益血液 養氣安神 人參 : 大補元氣 補肺 益脾 生津 安神 中醫還說 人參豬心湯 可以改善長...

豬心 1顆人蔘鬚 1小把紅棗乾 10顆枸杞子 適量雞湯塊 1/4小塊米酒 100cc

氣溫開始下降了來個雞湯進補吧!

雞肉 半隻人蔘鬚 一把紅棗 8~10顆當歸 半片枸杞 適量

天氣冷颼颼,最適合來碗熱騰騰的雞湯了 暖身、補氣一碗搞定 小撇步 1大把是指用手下去抓一把起來的份量喔 1 先將雞肉放入加有薑片的滾水中川燙去血水 2 ...

土雞 半隻薑片 3-4片人蔘鬚 1把黃耆 1大把紅棗 1大把枸杞 1大把鹽 適量

1 糯米先泡水2小時備用;烏骨雞腿切不切塊都可以,切塊可以減少燉煮時間(不一定要烏骨雞,一般雞腿即可,我只是剛好家裡有烏骨雞)雞腿先用熱水川燙過 2 煮鍋水將雞腿煮滾(若有浮末記得撈起),加入洋蔘片、...

雞腿 一隻洋蔘片 15片糯米 3匙紅棗 5顆枸杞 適量蒜頭 3瓣米酒 少許鹽 少許水 800ml

足足感冒咳嗽了一個月...好不容易終於好了...當然要來好好補一下...增強體力囉....

全雞 一隻(不要太大隻)糯米 半杯小米 半杯蓮子 一小把紅棗 7-8顆(去籽)枸杞 一小把米酒 少許鹽 三小匙味精 一小匙胡椒粉 少許人蔘鬚 一小撮(不需太多就很有人蔘味道了)

韓國料理中,人蔘雞湯可以說是韓國傳統名菜之一,韓國人喜歡吃人蔘雞湯來補身,認為冬天吃能夠驅寒保暖。夏天熱量消耗大,吃湯能夠補充流失養份,以及預防疾病等切效,非常適合一年四個季節飲用。 小撇步 更多食...

冰鮮走地雞 一隻長白人蔘 一根糯米 四両杞子 二十粒去核紅棗 十五粒薑 兩片鹽 一茶匙玫瑰露酒 兩茶匙

01 (上)枸杞、蜜棗^___^湯裡面放蜜棗會比較清甜喔~~~ (下)黑棗、黃耆、蔘鬚、川芎、當歸 02 烏骨雞將內臟清除乾淨、雞爪上的...

烏骨雞 1隻人蔘藥材包 1份米酒 少許水 6杯外鍋的水 2杯鹽(可省略) 少許

【做 法】 1.把土雞用滾水汆燙5分鐘後撈起,用清水沖洗去血水髒污,瀝乾後放入電鍋內鍋中備用。 2.將所有藥材用冷水清洗後放在土雞上,再把薑片、鹽、料理米酒與5碗水一並放入,在鍋口封上保鮮膜。 3...

土雞 1500公克薑片 15公克保鮮膜 1大張藥材: 人蔘 2隻枸杞 20公克紅棗 20公克鹽 2茶匙

寒流報到的日子,對暖呼呼湯品的渴望越是強烈 恰好今天是冬至,不僅要吃湯圓也要進補 那就來碗暖胃的人參雞湯吧!! 祝大家新的一年平安如意 由於我們是標準的兩口之家,實在不方便大器的用上全雞熬湯,只好小里...

雞腿 1隻洋蔘片 15片糯米 3匙紅棗 5顆蒜頭 3瓣枸杞 適量鹽 適量水 800ml米酒 少許

市售雞湯一盅都好幾百, 其實自己燉超簡單的(比較真材實料), 而且藥材包到處都買的到, 使用電鍋燉煮一點都不費事, 燉上一鍋暖暖全家的胃, 身體也暖和了起來~^^ 小撇步 部份藥材可用棉布袋裝起來再...

人蔘雞藥材包 一份烏骨雞 一隻新鮮山藥 半斤薑片 約六片米酒 一杯水 酌量鹽 酌量

1 (上)枸杞、蜜棗^___^湯裡面放蜜棗會比較清甜喔~~~ (下)黑棗、黃耆、蔘鬚、川芎、當歸 2 烏骨雞將內臟清除乾淨、雞爪上的...

烏骨雞 1隻人蔘藥材包 1份米酒 少許水 6杯外鍋的水 2杯鹽(可省略) 少許

中藥材加上烏骨雞就會覺得這道湯品有大大滋補的功效,天冷的時候來碗熱雞湯,喝完後身體心理都暖了起來了。 更多食譜:http://cat0903.pixnet.net/blog 小撇步 1.起鍋前30分...

烏骨雞 1/2隻薑片 少許人蔘 少許枸杞 少許當歸 1片鹽 少許

1 作法: 一、1.雞腿先川湯後、洗淨備用。 2.起少許油的油鍋將蒜頭以煎炸方式炸成金黃色。 3.已去殼的栗子如何去外膜呢?一鍋注入清水,水滾...

雞腿 一隻人蔘須 半錢蒜頭 數粒紅黑棗 適量去殼栗子 200g构杞 少許

最近天也開始有些涼意~降個幾度就開始想喝些熱呼呼湯 季節交替的時間也是稍稍補的好時間 溫和的人蔘雞湯就很合適....... 還沒很冷時藥材可選蔘鬚 ~ 一樣有香香人蔘味

切塊仿阿雞:450g 蔘鬚:25g 當歸:半片 黃耆:25g 黨蔘:20g 枸杞:40g 紅棗:12顆 水:1000cc ---------------- 鹽:1/4t

全雞諧音【全家】,有全家平安的意思~一定要常吃全雞哦◕‿◕*•.♫ 小撇步 *歡迎加入寶貝♥廚房facebook粉絲專頁 http://www.facebook.com/pages/%E5%AF%...

鹽 適量全雞 1隻人蔘片 適量枸杞 適量紅棗 適量蒜頭 10瓣黃耆 適量米酒 適量

韓國人都喜歡在夏天吃人蔘雞湯, 因為他們認為"以熱制熱". 歡迎瀏覽Twins MaMa 在韓日記: http://blog.yahoo.com/soontracyriyuna 01 ...

童子雞 1隻糯米 1/2杯鮮人蔘 1支栗子 3個紅棗 5個蒜頭 5粒水 4杯大蔥 半棵

【做 法】 1.將土雞腿剁小塊備用。 2.取一湯鍋,加入適量份量外的水煮至滾沸後,將作法1的土雞塊放入滾水中汆燙約1分鐘後取出,洗淨再放入電鍋內鍋中。 3.將人蔘、紅棗用清水略沖洗後,和水加入作法...

土雞腿 200公克人蔘鬚 6公克紅棗 8粒水 380cc水 2杯鹽 1/2茶匙

【做 法】 1.棒棒腿洗淨切成塊狀,放入滾水中汆燙,撈起瀝乾備用。 2.山藥洗淨去皮,切成小塊狀;薑洗淨切成片狀備用。 3.取一個小燉盅,放入作法1的棒棒腿塊,再依序加入作法2的山藥塊和薑片、蔘鬚...

棒棒腿 2隻薑 10公克蔘鬚 1/2把紅棗 8粒清湯 600㏄米酒 2大匙

1 準備材料 2 人蔘雞燉料理包加入米酒浸泡;雞肉汆燙去血水;金針菇去底部切段;白米洗淨 3 取一湯鍋,倒入清水、人蔘雞燉料理包及米酒,大火煮滾5分鐘 4 放入雞肉、白米水滾後,改轉小火悶煮20分 5...

鹽 1/2小匙雞腿切塊 1盒秀珍菇 1盒金針菇 1包白米 1杯人蔘雞燉料理包 1份清水 1800cc米酒 300cc鹽 1/2小匙