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便當菜

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大頭菜便當根莖類,主菜,中式料理,葷食, (1)將大頭菜去皮後洗淨切片或以切蔥器劃絲,用鹽醃漬至出水軟化後,將鹽水瀝乾再次洗淨後備用,香菇、紅蘿蔔切絲備用。(2)起油鍋放入蔥爆香,依序放入香菇絲、紅...

大頭菜 1顆香菇 適量紅蘿蔔 適量蟹條 適量青蔥 適量

己帶便當,健康又美味。簡單料理就好吃!榨菜肉絲非常簡單,靠榨菜調味少用鹽就有豐富滋味喔。 不要把肉絲全炒完,留一點下來(約1/4拳頭的量),煮鹹粥時就可以用。 Step 1榨菜先泡水(約10分鐘)去鹹...

豬肉絲 200g榨菜肉絲 半顆蒜頭 1瓣油 少許醬油 適量

白菜捲便當【超級便當百科】米食及米類製品,飯食,中式料理,葷食, (1)將所有菜洗淨切好備用,大白菜不切,整葉用熱水加1小匙鹽川燙至軟後,同時放入材料(1)的四季豆和蘿蔔川燙至熟,起鍋沖冷水至涼,再...

1.大白菜 2葉四季豆 4條紅蘿蔔 1段2.海蜇皮絲 2大匙紅蘿蔔絲 1大匙白蘿蔔絲 1/2大匙小黃瓜絲 1/2大匙3.鴨賞 1/2杯青蒜 3片4.白飯 1碗青豆 1顆

來不愛吃酸菜的我,也真心的覺得「吳秀乾酸菜」不但不死鹹,還帶著自然的甘味,炒肉燥、豆干變身為最佳的便當菜,好吃的不得了。 http://ppt.cc/BpgA (1)因為我本來不太愛吃酸菜(因為我很怕...

吳秀乾酸菜 半顆傳貴豆乾 4塊絞肉 100g蒜 2顆薑 1薄片辣椒 1條清酒 1大匙醬油 1大匙糖 1小匙

常美味蛋料理,煎蛋也能有新變化~蝦皮經過油炒過加入蛋一起混勻和韭菜一起煎香! 好吃~蛋香韭菜香配白飯就對了~~便當也是好配菜唷! 蝦皮帶有鹹度 所以此道料理 不額外加鹽巴唷 Step 1準備材料 St...

細韭菜 1小把雞蛋 2顆蒜頭 2辦蝦皮 2小匙

養豐富的蕃茄炒蛋,是開學後便當菜的最佳選擇之一。 Step 1準備食材:蕃茄切小塊,薑、蔥切成末。 蛋打成蛋汁,加少許鹽調味。 Step 2鍋中油熱後,炒香蔥薑末,下蕃茄塊。 Step 3加入約半碗...

蕃茄 2顆雞蛋 2個青蔥 1支薑 1片太白粉 1小匙水 適量糖 2小匙鹽 1/2小匙

當菜首選,終於不用再辛苦顧爐火,用電鍋實驗出好配方,輕鬆煮出絕佳紅燒好味道! 1.用的是10人份內鍋。 2.喜辣者,多加[1支紅辣椒]爆香。 3.牛肉略煎焦黃再燉煮,鎖住肉汁,口感最棒。 4.隔天吃,...

牛肋條 (牛腩) 650g白蘿蔔(半條) 200g紅蘿蔔(2條) 200g洋蔥(1顆) 140g市售滷包 1包八角 2粒清水 1000cc[爆香材料]青蔥 2支[爆香材料]薑片 2片[爆香材料]蒜頭 4顆[調味料]醬油 6大匙[調味料]米酒 1大匙[調味料]冰糖 1大匙[調味料]辣豆瓣醬 2大匙[調味料]沙茶醬 1大匙

懷舊排骨菜飯便當【十年來美食大集合】豬肉,主菜,中式料理,葷食, 1.將青江菜洗淨切絲,入滾水汆燙,淋入少許香油;酸菜200公克切絲,泡水洗淨備用。2.將米洗淨,加入豬高湯、開陽和鹽、味精混合,放入...

A.青江菜 300公克米 3杯豬高湯 3杯開陽 2大匙B.豬大排 2片C.酸菜 200公克辣椒絲 適量豬肉末 80公克D.五花肉滷汁 適量蛋 1顆豆乾 3片E.醬瓜 40公克

菜炒豬肉,是一道超級易上手、絕不失誤的便當菜,酸酸甜甜好下飯。簡單的豬五花肉不需事前醃漬,快速上菜,還能變身做泡菜炒肉飯、泡菜炒肉粉絲(冬粉)。而無論是韓式泡菜、台式泡菜、黃金泡菜,都有不一樣的風味呢...

國產豬五花肉片 1小盤泡菜 2碗洋蔥 1顆青蔥 5根白糖或砂糖 2小匙

當菜中,這道《炒玉米》絕對是不敗的料理 豆干與火腿的美妙滋味 加上蛋香和玉米的甜 無需多餘的調味 簡單快速就可完成的料理 更不怕蒸籠的洗禮後會變色或變味 重點是,它也超下飯的啊!! 原始食譜請連結: ...

豆干 六塊火腿 適量玉米粒 適量雞蛋 兩顆鹽 少許沙拉油 少許

合現代生活型態的時尚好米,鮮甜、香Q、好吃 「米罐子」創意包裝翻新規格,打造新米食魅力! 電鍋跳起後一定要再悶一下,米飯才會更好吃喔! Step 1用罐子裝的白米,焗燉拌炒都好吃,吃不完整罐放冰箱更...

米罐子短梗米 2杯水 2杯

食材借油,健康無敵!先煎後燉,鎖住肉汁,外焦內嫩,美味無敵!啤酒中的酵母微妙縮短了牛肉燉煮的時間!電鍋輕鬆煮,秒殺的好味道! 1.用的是6人份內鍋。 2.啤酒不能用冰的,倒入時才不會因溫差太大而讓酒沫...

牛肋條 (牛腩) 450g白蘿蔔(半條) 200g紅蘿蔔(一條) 100g洋蔥(半顆) 80g啤酒(一罐) 350cc清水 300cc市售滷包 1包[爆香材料]青蔥 1支[爆香材料]薑片 2片[爆香材料]蒜頭 4顆[調味料]醬油 2大匙[調味料]冰糖 1大匙[調味料]鹽巴 1/2大匙

然是很傳統的水餃,製作起來有點麻煩,但健康、口味、包餡料的多寡都可由自己把關,若有小孩的家庭可享受親子一起包水餃的樂趣! 水餃皮用完時,若餡料還有剩下,可以加點蕃薯粉和一和,放在已加點油的平底鍋上煎一...

國產豬絞肉 400公克水餃皮 一斤韭菜 300公克蔥 數支嫩薑 隨意醬料:醬油、鹽、香麻油、白胡椒粉、味精 適量

道好吃的國產松板豬肉燴蔬菜便當 喜歡吃辣可以加點辣椒拌炒 Step 1松板豬肉穿燙 玉米筍、秋葵過熱水 豬血糕乾煎 Step 2爆薑高麗菜紅蘿蔔絲快炒加入調味料 起鍋前加入松版肉、秋葵、玉米筍、豬血糕...

國產松阪豬肉 半斤高麗菜玉米筍豬血糕紅蘿蔔丸子 適量鹽 少量

朋友最愛的肉丸子.可以搭配任何食材做出不同料理。這次加高麗菜及粉絲,做成[高麗菜粉絲迷你獅子頭]。變身成孩子的變當菜。 自己做絞肉,可控制喜歡的粗細。 小鍋小火半煎半炸,可以減少油的用量,避免浪費或二...

豬里肌 1塊(約200-300g)粉絲 1把高麗菜或白菜 適量櫻花蝦 1小把枸杞 1小把蒜頭 5~6小顆香油 1匙麵粉及太白粉 適量醬油 1.5大匙糖 適量黑醋 適量白胡椒粉 適量薑 適量雞蛋 1顆紅蘿蔔 1小條

道菜只要5分鐘快炒5分鐘! 準備好豬絞肉! 翻開家中冰箱零碎角料食材,切和絞肉差不多的小丁狀,大蒜爆香後一起快炒! 五彩蔬菜清炒肉末! 健康滿分~營養便當菜! 蔬菜不限,以能切丁和絞肉搭配快炒都可以替...

絞肉 150g黃甜椒 / 紅甜椒/四季豆 / 木耳 / 適量大蒜 2辦大蒜粉 /鹽巴 少許

中總要有幾樣常備菜,開飯前努力一下做個主菜就可以輕鬆完成豐盛的一餐。 「絞肉豆干炒毛豆」就是超方便的一道,做便當菜也很適合^^ 其他亂做的食譜:http://bit.ly/2cCxAbb 便當菜燒乾一...

食材-絞肉 150g食材-毛豆 1杯食材-白豆乾 2-4塊食材-蒜頭(切末) 1顆食材-辣椒(切圈]) 2顆調味料-醬油 2大匙調味料-米酒 1大匙調味料-白胡椒 適量

嬤的梅乾菜肉丸子 Step 1攪肉內加入少許蓮藕粉拌勻 梅乾菜切碎加入攪肉一起攪拌 再加入調味料 蒜頭切末醬油糖 Step 2攪拌均勻做成肉丸子一球一球再放入電鍋中蒸熟 Step 3好吃的丸子便當完...

梅乾菜 100g豬絞肉 半斤蓮藕粉 適量蒜末 少許醬油 少許糖 少許

泡菜臭豆腐便當【超級便當百科】豆腐,點心,中式料理,素食,便當,泡菜 (1)臘肉切片、泡菜的水份瀝掉備用。(2)起油鍋,到入少許油,先爆香蒜泥,再將臘肉放入拌炒,炒至臘肉的油份出來,再放入泡菜及其它...

泡菜 1杯臘肉 1/3杯臭豆腐 3塊

乎是一個洋蔥悾的我 一顆洋蔥+半根紅蘿蔔,覺得這樣的比例是最MATCH的! 這道菜的優點是,料理新手第一次也可以上手(押韻!?) 且再次加熱過,味道也不會走針唷! 堪稱是便當菜好選擇!! 因為家人喜...

洋蔥 一顆紅蘿蔔 半根豬五花 適量(看各自喜好)青蔥 少許(增色用)鹽巴 少許粗粒黑胡椒 少許